Muffin inglés de atún derretido
Su trabajo como padre no siempre es complacer. Esto es cierto en todas las cosas, incluida la mesa del comedor. Enseñar a mis hijos que, de hecho, el mundo no es de ellos para dominar es una de las prioridades de mi lista de cosas por lograr en el día.
Así que a veces preparo cosas para la cena que sé que serán una lucha, como estos English Muffin Tuna Melts. Sabía que a mis hijos no les encantarían estos, porque uno de mis almuerzos fáciles favoritos para mí es una ensalada rápida de atún con tostadas, y siempre me hacen muecas mientras lo como.
ENSEÑAR A LOS NIÑOS A QUE GUSTE EL ATÚN
¿Pero sabes que? Los hago de todos modos porque A) ME ENCANTA Tuna Melts, y estos panecillos ingleses fáciles son muy sabrosos, y B) necesitan acostumbrarse a no siempre exactamente que quieren ellos.
Como dice la maestra de mi hijo de cuatro años: “Obtienes lo que obtienes. ¡Y no haces un ataque! «
¡Asegúrese de leer la boleta de calificaciones a continuación para ver cómo estos Tuna Melts realmente se desarrollaron en nuestra mesa de la cena!
HACER UNA BUENA ENSALADA DE ATÚN
Para mí, una buena ensalada de atún necesita algunas cosas:
- Tiene que tener algo de crujido. Lo último que desea es una ensalada blanda, por lo que es imprescindible agregar algunas verduras crujientes como apio, cebolla roja y pimiento rojo.
- Tiene que tener sabores equilibrados. Un poco de limón o de ácido ayuda a equilibrar los ricos sabores de la ensalada. Una pizca de sal y pimienta siempre es una buena idea, ¡y tal vez incluso una cucharada de mostaza!
- En tercer lugar, y quizás lo más importante, intente utilizar buen atún enlatado.. En teoría, cualquier atún enlatado funcionará muy bien, ¡pero encontrar un atún blanco es un gran comienzo para una gran ensalada! Personalmente, prefiero el atún envasado en aceite, pero algunas personas prefieren envasado en agua. Cualquiera está bien para esta receta.
Una vez que haya mezclado la ensalada, puede agregarla a muchas cosas. Cómelo sobre lechuga para obtener una verdadera ensalada de atún, o haz un sándwich con ella. Estos English Muffin Tuna Melts son mi nueva cosa favorita, ¡y fáciles de comer!
CÓMO HACER LAS MEJORES FUSIONES DE ATÚN
Hay algunas cosas a tener en cuenta para hacer que estos muffins de atún se derritan realmente deliciosos.
Para empezar, no sobrecargue los muffins. Me gusta usar aproximadamente dos cucharadas de ensalada de atún por mitad de muffin inglés. Debería poder hacer alrededor de ocho mitades de muffins con un lote de ensalada de atún.
A continuación, hablemos de muffins empapados. Por lo general, es posible que desee tostar los muffins para evitar que se empapen demasiado. Sin embargo, el problema es que si tuesta los muffins, se quemarán después de hornear los derretidos.
Así que no los brindes. En su lugar, coloque media rebanada de queso suizo entre el muffin y la ensalada de atún. Eso mantendrá la humedad alejada del muffin y evitará que se empape demasiado.
¡Haz esas pocas cosas y tendrás unos deliciosos muffins de atún derretidos!
OPCIONES DE SERVICIO PARA MELT MUFFINS DE ATÚN
Estos muffins son excelentes solos o con una guarnición de verduras al vapor, papas fritas al horno o incluso una pequeña ensalada.
Sin embargo, para una cena ligera, puedo comer dos o tres de estos muffins con algunas de las verduras en escabeche y estar lleno.
El PAPÁ AGREGA: ¡Vegetales en escabeche rápidos!
Nuevamente, lo que siempre busco agregar a la ensalada de atún es crujiente y acidez. Entonces, estas verduras en escabeche rápido son el complemento perfecto. Me gusta hacerlo simple con zanahorias y rábanos en rodajas finas, revueltos con algunos pepinillos y jugo de pepinillos directamente de mi refrigerador.
¡Estos son bastante adictivos y me encuentro comiéndolos mientras espero a que se horneen los muffins!
LA TARJETA DE INFORME
Bueno, como era de esperar, me enfrenté a una revuelta de la cena cuando mis hijos se enteraron de que estábamos comiendo estos muffins de atún derretidos.
Cabe señalar que nunca han tenido el atún se derrite antes, por lo que su aversión hacia ellos no se basaba en la experiencia.
Cuando espero una revuelta en la cena, recomiendo tratar de calmar la situación haciendo muchas preguntas. Aplico todo el método socrático a mis hijos.
- ¿Qué no le gusta de la cena?
- ¿Te gustan otros tipos de pescado?
- ¿Te gustan las tostadas solas?
- ¿Te gusta el queso a la plancha?
- ¿Crees que Lebron James se los come? (Esta es una pregunta muy importante en nuestra casa).
La mayoría de estas preguntas quedan sin respuesta, pero de vez en cuando puedes iniciar una conversación.
Por lo general, después de una línea de preguntas, puedo hacer que al menos tratar una cosa. Incluso si no lo intentan, aún puede hacer que hablen al respecto. ¡No dejes que se queden ahí sentados engreídos con algo en lo que gastaste dinero y tiempo!
Pero sí. Mis hijos probaron cero bocados de esta cena. La cena consistió en yogur y salsa de manzana en esta noche en particular.
