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Mousse de salmón enlatado, receta y video

Canned Salmon Mousse

Una receta fácil para mousse de salmón enlatado hecho con queso crema. Es lo más fácil posible: mezcle rápidamente con su procesador de alimentos y luego sirva con verduras cortadas.

Mousse de salmón enlatado

Cada vez que hago esta mousse de salmón enlatado, recuerdo a mi difunto abuelo, Ari DeLeeuw.

Mousse de salmón enlatado del abuelo

Cuando era niño, adoraba absolutamente a mis difuntos abuelos, Oma y Opa (abuela y abuelo, en holandés). Los miré y los vi como mundanos y sofisticados.

Como entusiasta, incluso en aquel entonces, una de las cosas que realmente aprecié fue que siempre servían comida de alta calidad. Mi primer sabor de mantequilla real fue en su casa.


Para el brunch, Opa solía hacer mousse de salmón enlatado. Al igual que con la mantequilla en comparación con la margarina, no hubo comparación entre la ensalada básica de atún con la que estaba familiarizado y la suave y aterciopelada mousse de salmón enlatado que tuve con mis abuelos.

Opa, una artista, también fue excelente al presentar la comida de una manera apetitosa, decorando la mousse de salmón con rodajas de tomate y aceitunas negras. ¡Era demasiado bonito para comer! (Excepto que era tan bueno, lo comimos de todos modos).

Cómo hacer mousse de salmón enlatado

No estoy seguro de cómo Opa hizo su mousse. Probablemente con mayonesa. En estos días, me gusta hacerlo con queso crema. Uso queso crema bajo en grasa, pero puedes usar queso crema completo si lo prefieres. Simplemente ablanda lo suficiente en el microondas para que se mezcle fácilmente con el salmón.

El procesador de alimentos, que Opa definitivamente no poseía, me hace la vida muy fácil y significa que este sabroso aperitivo puede estar listo en solo unos minutos. ¡Apenas puedo llamarlo una receta!

Simplemente coloque los ingredientes en el procesador de alimentos y presione "Encendido". Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener las instrucciones detalladas.

¿El salmón enlatado es saludable?

¡Sí! Me alegró encontrar un informe de Consumer Reports que dice que el salmón en conserva es al menos tan saludable como el salmón fresco. Sin embargo, agregaría que es mejor asegurarse de que la lata esté libre de BPA.

Como servir mousse de salmón enlatado

Sirva, como lo hizo Opa, en una fuente, rodeada de verduras cortadas. O póngalo en una bolsa de pastelería y póngalo un poco en rodajas de pepino, como hago en el video. También es bueno para magdalenas tostadas de ceto inglés.

¿Cuánto tiempo puedo almacenarlo?

Puede guardarlo en la nevera, en un recipiente hermético, hasta por 3 días.

Otro sabroso aperitivo

A menudo sirvo esta mousse de salmón enlatado junto con estas deliciosas bolas de queso. Ambos se hacen por adelantado, ¡lo cual es una gran ventaja cuando se hospeda!

Mousse de salmón enlatado

Una receta fácil para mousse de salmón enlatado hecho con queso crema. Es lo más fácil posible: mezcle rápidamente con su procesador de alimentos y luego sirva con verduras cortadas.

Tiempo de preparación20 minutos

Tiempo Total20 minutos

Curso: Aperitivo

Cocina: americano

Palabra clave: salmón

Porciones: 20 aperitivos

Calorías 103

INGREDIENTES

  • 2 (Latas de 6 oz) Salmón sin piel, sin piel, escurrido
  • 1 cucharilla jugo de limon fresco
  • 1/4 cucharilla pimienta negra recién molida
  • 8 onz queso neufchâtel o queso crema bajo en grasa, ablandado
  • 20 Rebanadas de pepino
  • 2 cucharadas cebollino picado

INSTRUCCIONES

  • Coloque todos los ingredientes en el tazón del procesador de alimentos y procese hasta que quede suave, deteniéndose dos veces para raspar los lados con una espátula.

  • Coloque en rodajas de pepino y adorne con cebollino, o sirva en una fuente adornada con vegetales frescos cortados.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Por favor verifique que estén antes de usar.

información nutricional

Mousse de salmón enlatado

Cantidad por porción (2 aperitivos)

Calorías 103 Calorías de la grasa 54

% Valor diario*

gordo 6g9%

Grasa Saturada 3g19%

Sodio 92mg4%

Carbohidratos 2g1%

Proteína 9g18%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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Mousse de salmón enlatado

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