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Mousse de salmón ahumado, servido en rodajas de pepino

Smoked Salmon Mousse

Una receta fácil para mousse de salmón ahumado hecho con queso crema y servido en rodajas de pepino. Es una receta fácil que produce resultados impresionantes.

Mousse de salmón ahumado

El salmón ahumado es un manjar y la mousse de salmón ahumado es aún mejor. El queso crema mitiga la intensa salinidad del salmón ahumado y agrega una cremosidad maravillosa. Es uno de esos platos que sus invitados admirarán por completo, sin darse cuenta de lo fácil que es prepararlo.

Cómo hacer mousse de salmón ahumado

¡No podría ser más fácil! Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para ver los detalles. Pero simplemente agregue los cuatro ingredientes (salmón ahumado, queso crema, jugo de limón y pimienta negra) al tazón de su procesador de alimentos, y procese. ¡Eso es!

Cómo servir mousse de salmón ahumado

Si quieres ponerte elegante, usa una bolsa de pastelería para colocar la mousse en rodajas de pepino, como se muestra en el siguiente video. O corta la esquina de una bolsa Ziploc y úsala para colocar la mousse.


Pero también puedes simplemente poner la mousse en rodajas de pepino. O simplemente sírvala en un tazón bonito, rodeado de vegetales cortados, galletas de almendras y galletas de queso.

¿Puedo usar queso crema con toda la grasa en esta receta?

Sí tu puedes. Me parece que el queso crema con toda la grasa es a veces demasiado denso. Pero si lo ablanda en el microondas, debería estar bien.

¿El salmón ahumado es saludable?

No es tan saludable como el salmón fresco. Por lo tanto, el salmón al horno, por ejemplo, es más saludable que esta mousse de salmón ahumado. Sin embargo, el salmón ahumado contiene prácticamente los mismos nutrientes que el salmón fresco.

Las preocupaciones que lo rodean son principalmente sobre el proceso de curado, su alto contenido de sodio y el hecho de que el salmón ahumado en frío no está completamente cocido.

Como siempre, debe hacer su propia investigación y llegar a sus propias conclusiones. Conoces tu estado de salud particular. Mi elección personal, como persona generalmente saludable, es disfrutar con moderación la mousse de salmón ahumado. No lo como todos los días. Y cuando lo hago, no es en grandes cantidades.

¿Cuánto tiempo puedo mantener la mousse de salmón ahumado?

Puede guardarlo en la nevera, en un recipiente hermético, hasta por 4 días.

Más sabrosas recetas de salmón

Esta receta de mousse de salmón enlatado es similar a esta, pero usa salmón enlatado. Es excelente, aunque creo que la mousse de salmón ahumado es más sabrosa. Y estos pasteles de salmón son deliciosos y muy fáciles de hacer. ¡Son perfectos para una cena entre semana!

Mousse de salmón ahumado

Una receta fácil para mousse de salmón ahumado hecho con queso crema y picado en rodajas de pepino. Es una receta fácil que produce resultados impresionantes.

Tiempo de preparación20 minutos

Tiempo Total20 minutos

Curso: Aperitivo

Cocina: americano

Palabra clave: salmón

Porciones: 20 aperitivos

Calorías 87

INGREDIENTES

  • 4 4 onz salmón ahumado
  • 8 onz queso neufchâtel (o queso crema bajo en grasa), suavizado 30 segundos en el microondas
  • 1 cucharilla jugo de limon fresco
  • 1/4 cucharilla pimienta negra

Opcional:

  • 20 Rebanadas de pepino
  • 2 cucharadas cebollino picado para Decorar

INSTRUCCIONES

  • Coloque el salmón, el queso crema, el jugo de limón y la pimienta negra en el tazón del procesador de alimentos y procese hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos, deteniéndose dos veces para raspar los lados con una espátula.

  • Transfiera la mousse a un tazón bonito y sirva con verduras cortadas.

  • O transfiera el mousse de salmón a una bolsa de pastelería y póngalo en rodajas de pepino, como se muestra en el video. Decorar con cebollino picado.

NOTAS

La información nutricional incluye pepino y cebollín.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Por favor verifique que estén antes de usar.

información nutricional

Mousse de salmón ahumado

Cantidad por porción (2 aperitivos)

Calorías 87 Calorías de la grasa 54

% Valor diario*

gordo 6g9%

Grasa Saturada 3g19%

Sodio 215mg9%

Carbohidratos 2g1%

Azúcar 1g1%

Proteína 5g10%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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Mousse de salmón ahumado

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