Peanut Butter Mouse in Chocolate Cookie Cups!

Mousse de mantequilla de maní con caramelo salado en una mini taza de galletas de chocolate

Como puede ver en las publicaciones de mi blog √ļltimamente, la mantequilla de man√≠ se est√° convirtiendo en mi ingrediente favorito para agregar a los postres.

¡Este increíble mini postre de mantequilla de maní y chocolate no es una excepción!

Francamente, me inspiró mucho la mantequilla de maní sí mismo para este postre en particular.

Skippy tiene un sabor de edición limitada que es mantequilla de maní con caramelo salado.

No lo comí con cuchara. No lo comí con cuchara. No lo comí con cuchara.

Estoy mintiendo. Me lo comí con una cuchara.

#verg√ľenza

#valió la pena

Despu√©s de darme un poco de mantequilla de man√≠, decid√≠ convertirla en un bocadillo. Uno que era lo suficientemente decadente como para ser servido en una fiesta con infusi√≥n de celebridades con clase (porque a menudo asisto a fiestas con infusi√≥n de celebridades con clase) y lo suficientemente peque√Īo como para que se pudiera comer de un bocado.

Me encanta lo atento que soy con las personas imaginarias en situaciones sociales de fantasía con clase.

¬°A la receta!

Como puede ver en los ingredientes anteriores, si bien hay muchos componentes diferentes en este dulce manjar, hay una manera de hacerlo m√°s f√°cil para usted. Usando masa para galletas prefabricada, mantequilla de man√≠ ya infundido con caramelo y sal y crema batida prefabricada guardar un tonelada de tiempo, pero a√ļn brindan un sabor incre√≠ble.

Para las mini tazas de galletas:

Usé una galleta de chocolate alemana para mi base. (Puede usar cualquier galleta de sabor para sus mini tazas de galletas, pero creo que una galleta de chocolate complementa muy bien la mantequilla de maní)

El paquete viene con las galletas ya cortadas. Encontr√© que este tama√Īo era demasiado grande para las mini galletas, as√≠ que divid√≠ cada secci√≥n de masa para galletas por la mitad.

Rocié el molde para pastel mini whoopie con spray para hornear y luego presioné la masa para galletas en cada lugar.

Horne√© durante 9 minutos a 350 grados y luego lo retir√©. Presione inmediatamente las galletas hacia abajo para que formen una “taza”.

Puede hacer esto con otra olla del mismo tama√Īo o con una taza medidora de 1/8. (Estas son las galletas reci√©n sacadas del horno y a√ļn muy calientes).

Luego los dejé enfriar durante 10 minutos y luego los coloqué en una rejilla para enfriar a temperatura ambiente. (quiere asegurarse de que no estén calientes antes de rellenar con la mousse de mantequilla de maní)

Receta adaptada de Better Homes and Gardens.

Después de que las galletas se enfrían y la mousse de mantequilla de maní se enfría durante unos 10 minutos, comencé a armar.

¡Esta fue la parte fácil y divertida! Simplemente coloque la mousse de mantequilla de maní con caramelo salado (me encanta decir eso casi tanto como me encanta comerla) en una manga pastelera equipada con una punta de estrella abierta.

Coloque cucharadas en cada galleta.

Rocíe un poco de caramelo adicional, un poco de sal marina ligera (usé Pink Himalayan) y jimmies de chocolate.

Este mini regalo es la perfecci√≥n. ¬ŅPor qu√©? Los sabores son asombrosos. ¬°La textura es realmente divina, y la presentaci√≥n es bastante linda si me preguntas!

Entonces, después de preparar un par de docenas de estos chicos malos, me sobró un poco de mousse.

Fue directamente a un vaso de chupito elegante. Un poco m√°s de caramelo y una pizca de sal, y luego …

felicidad.

Muy liviano. Tan rico. Tan perfecto.

¡Este increíble mini postre de mantequilla de maní y chocolate no es una excepción!

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Mousse de mantequilla de maní y caramelo salado

Porciones: 8 porciones

Autor: Amanda Rettke

  • 1/3
    C
    crema batida
    como Cool Whip¬ģ
  • 4
    onz
    queso crema
    ablandado
  • 2/3
    C
    Mantequilla de man√≠ con caramelo salado Skippy¬ģ
  • 2
    cucharada
    Leche
  • 1/2
    C
    az√ļcar de reposter√≠a tamizada
  1. En una batidora de pie (con accesorio para batir) a velocidad media, bata el queso crema, la mantequilla de maní y la leche hasta que se combinen. (aproximadamente 2 minutos)

  2. Batir el az√ļcar glass a velocidad media baja hasta que la mezcla est√© suave.

  3. Retire el tazón de la batidora y agregue suavemente la crema batida, mitad a la vez, hasta que la mezcla esté suave.

  4. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.