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Mordeduras de ar√°ndano y brie

Mordeduras de arándano y brie son una receta fácil de aperitivo que se ve (y sabe) elegante. La salsa de arándano agrio se ilumina y el queso brie horneado pegajoso se mete en una masa mantecosa en porciones del tamaño de un bocado.

Nos encanta el brie horneado, pero descubrimos que estos son el aperitivo perfecto para reuniones navideñas o bocadillos caseros rápidos (y solo toman unos minutos para prepararse). ¡Es la manera perfecta de usar su salsa de arándanos casera después de las vacaciones!

Ciérrese para arriba de las mordeduras cocidas del brie del arándano adornadas con romero.

¿Cuál es el mejor pastel para usar?

Las picaduras de brie de arándano acomodarán varios tipos de pasteles. Hay varias opciones listas para usar, o puede mezclar su propia masa de pastelería si tiene tiempo. Estos son algunos de los mejores pasteles para usar:

  • Rollos de media luna enlatados – Este es mi favorito personal y el que recomiendo en esta receta para el equilibrio perfecto entre sabor y conveniencia. Cualquier tipo de masa enlatada podría ser sustituida.
  • Hojaldre – Aquí hay otro conveniente que es delicioso y fácil, directamente desde el pasillo de alimentos congelados. Tendrá que dejar tiempo para que se descongele, lo cual no siempre es una opción si tiene prisa. Es fácil trabajar con el hojaldre y cortarlo en bonitas formas para decorar sus picaduras de brie.
  • Masa de hojaldre (o Filo) – Esta masa también necesita descongelarse y es un poco difícil trabajar con ella. Corte en cuadrados y cepille cada capa con mantequilla derretida o mantequilla clarificada mientras las coloca en capas en las latas. Usa tres o cuatro capas. Para una máxima comodidad sin complicaciones, en algunas tiendas hay disponibles tazas preperformadas de aperitivo phyllo, lo que elimina estos pasos.
  • Pastelería Casera – Siempre deliciosa y esta receta toma solo unos minutos para armar las proporciones clásicas de pastelería de 3-2-1. Como en 3 partes de harina blanca, córtelas con 2 partes de mantequilla, manteca o manteca, unidas con 1 parte de agua (o menos; solo lo suficiente para unir los ingredientes). Estirar a 1/8-pulgada de espesor y cortar en círculos o cuadrados lo suficientemente grandes como para caber en sus moldes para muffins.

Imagen de la izquierda: masa de hojaldre en mini moldes para panecillos con un pedazo de queso brie en cada uno. Imagen derecha: picaduras de brie cubiertas con salsa de arándanos.

Cómo hacer picaduras de brie de arándano

¡Esta receta es tan fácil como 1, 2, 3! ¡Sin preparación y prácticamente sin limpieza!

  1. Forre mini moldes para muffins con pasteles cortados en cuadrados.
  2. Rellene con trozos de brie y cubra con salsa de arándanos.
  3. Hornee hasta que la masa esté dorada.

Espere hasta que se enfríe lo suficiente para probar y cavar.

Cómo avanzar

Cuando necesitas algo rápido para contribuir a una fiesta de última hora o una invitación a cenar, el brie de arándano es solo el boleto. También son ideales para la conveniencia de anticipación. Se mantendrán en el refrigerador, bien cubiertos por hasta 3-4 días.

  • Para recalentar, coloque en un horno a 350 ° F, carpa con papel de aluminio hasta que se caliente. Vigílelos para evitar que se queme la masa.
  • Congelar, ensamblar en las latas, pero no hornear. Congele hasta que esté endurecido, luego transfiéralo a bolsas o contenedores de congelación. Mantendrán de 3 a 4 meses. Descongelar antes de hornear.

Asegúrate de hacer un montón de estas deliciosas picaduras de brie de arándano, porque cuando aparezcan esos invitados hambrientos de la fiesta, ¡estos serán los primeros en desaparecer!

Deliciosos aperitivos preparados

Mordeduras de arándano y brie

Hora de cocinar 15 minutos

Tiempo Total 30 minutos

¡Un aperitivo de fiesta fácil y delicioso!

  • 1 rollos de media luna
  • 12 onz queso brie
  • 1 taza salsa de arándanos hecho en casa es mejor
  • 24 nueces pecanas Opcional
  • romero para decorar

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  • Precaliente el horno a 375 ° F. Engrase los pocillos de 24 mini moldes para muffins.

  • Estire los rollos de media luna en una hoja y pellizque las costuras para sellar. Cortar medias lunas en 24 piezas.

  • Coloque cada cuadrado de masa en un molde para muffins. Rellene con queso brie y cubra con 2 cucharaditas de salsa de arándanos.

  • Hornee hasta que estén doradas, unos 15 minutos.

  • Información nutricional

    Calorías 79, Gordo: 5g, Grasa saturada: 3gColesterol 14mgSodio 102mgPotasio: 30mg, Carbohidratos: 5g, Fibra: 1gAzúcar: 5gProteína: 3gVitamina A: 89%, Vitamina C: 1%Calcio 28%, Hierro: 1%

    (La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).

    Palabra clave picaduras de brie de arándano © SpendWithPennies.com. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Compartir esta receta es alentado y apreciado. Está estrictamente prohibido copiar y / o pegar recetas completas en las redes sociales. Consulte mi política de uso de fotos aquí.Imagen superior: mordeduras de brie de arándano rojo al horno en una fuente blanca adornada con romero. Imagen inferior: rollos de media luna y queso brie prensados ??en mini moldes para muffins. Mordeduras de brie de arándanos al horno en una fuente para servir adornada con romero.Ciérrese para arriba de las mordeduras cocidas del brie del arándano adornadas con romero.

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