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Momentos de fusión de menta

Momentos de fusión de menta

Momentos de fusión de la hierbabuena ~ estas son simples galletas de mantequilla de mantequilla con una capa de nieve de glaseado de menta y un polvo de bastones de caramelo triturados, son lindos como botones, y no puedo imaginar las vacaciones sin ellos.

Chica sosteniendo un plato de menta Melting Moments Cookies

MOMENTOS DE FUSIÓN son pequeños bocados de felicidad que realmente se derriten en tu boca ~ los hemos estado haciendo en nuestra familia desde que tengo memoria. Los originales son pura vainilla, espolvoreados con virutas de chocolate, pero he estado ocupado creando variaciones a lo largo de los años.

Momentos de fusión de la hierbabuena Galletas en una rejilla para enfriar con bastones de caramelo triturados

Normalmente no soy un gran fanático de la menta, pero es uno de esos sabores que marca la temporada y siempre me aseguro de usarlo en algunas recetas durante las vacaciones. Es parte de todo lo relacionado con la memoria sensorial que ocurre en esta época del año. Al igual que el aroma a pino, el sabor a menta me devuelve los recuerdos de mis vacaciones.

SUGERENCIA: Estas pequeñas galletas son una delicia para después de la cena para poner sobre la mesa, la menta es ligera y brillante y actúa como un refrescante limpiador del paladar.

Un plato de galletas de momentos de fusión de menta

Esta receta vintage fácil se ha transmitido de generación en generación en nuestra familia. Mi madre nos enseñó a mis hermanas y a mí, y ahora estamos enseñando a nuestros hijos.

Lo divertido de Melting Moments es su textura única ~ se desmoronan y se derriten en la boca. Masticar realmente no entra en juego con estas galletas, y si no estás acostumbrado a la sensación inusual en la boca, podría tomarte por sorpresa.

La textura proviene de la maicena en la masa, lo que los hace muy tiernos, a diferencia de las galletas masticables o crujientes tradicionales. Cuando reemplaza parte de la harina con almidón de maíz, reduce el gluten en la masa y las galletas se vuelven ligeras como una pluma.

Momento de fusión de menta Cookies en una rejilla para enfriar

CONSEJO: Compre extractos de buena calidad para su horneado festivo, lo bueno es realmente mucho mejor sabor. Busque las palabras "natural", "puro" y "extraer" en las etiquetas, y evite cualquier cosa artificial o imitación.

Momento de fusión de menta Cookies en una mesa de madera

Mi conjunto de recetas de momentos de fusión está creciendo todo el tiempo, esto es lo que tengo hasta ahora …

¡Hay tantas maneras de cambiar esta receta simple, avíseme si experimenta!

Momentos de fusión de menta

rendimiento 18 años -20 galletas

Calorías 161kcal

  • 1 vaso 2 barras de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • colmando 1/3 taza de azúcar glas tamizado
  • 1/4 cucharadita extracto de menta
  • 3/4 vaso maicena
  • 1 vaso harina para todo uso

Crema

  • 1 1/3 tazas azúcar glas tamizado
  • 1/4 cucharadita extracto de menta
  • leche o crema para adelgazar

adornar

  • 2 bastones de caramelo triturado (aproximadamente 1/4 taza de menta triturada)
  • Batir la mantequilla y el azúcar ablandadas hasta que estén esponjosas. Batir en el extracto.

  • Agregue la maicena y la harina y mezcle hasta que todo esté bien combinado y la masa se una sin desmenuzar. Coloque una capa de plástico sobre la masa y enfríe durante al menos 2 horas.

  • Precaliente el horno a 350F Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona.

  • Use una cucharada pequeña de 1 pulgada para sacar la masa y colóquela a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear galletas. Hornee por 12 minutos. Todavía se verán pálidos. Enfriar en la sartén durante 10 minutos, luego transferir a una rejilla, con cuidado, ¡son delicados!

  • Batir el azúcar y extraer con suficiente leche o crema para hacer un glaseado para untar. Sigue batiendo hasta que todos los terrones de azúcar hayan desaparecido y el glaseado esté suave.

  • Cuando las galletas estén completamente frías, cubra cada una con un poco de glaseado y una pizca de menta triturada.

Servicio: 1sol El | Calorías 161kcal

Hazlo tuyo ~

  • HAZLO SIN GLUTEN: utiliza una buena mezcla para hornear sin gluten como sustituto de la harina para todo uso.
  • Puede agregar una pequeña gota de colorante rojo al glaseado para hacerlo rosado.

No olvides fijar estos momentos de fusión de menta

Peppermint Melting Moments pin.

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demandar

Leo todos y cada uno de los comentarios e intento responder a las preguntas lo antes posible, así que pregúnteme ~ y si ha hecho una receta, realmente me encantará cuando regrese y comparta su experiencia con todos nosotros. Si te encanta una receta, dale un visto bueno calificándola con 5 estrellas.