contador gratis Saltar al contenido

Mis 8 mejores alimentos favoritos para el desayuno espaƱol ; QuƩ es lo que la gente come para desayunar en EspaƱa

Mis 8 mejores alimentos favoritos para el desayuno espaƱol & # 8211; QuƩ gente come para desayunar en EspaƱa

Los desayunos españoles pueden ser difíciles de entender, pero una vez que sabes dónde ir y qué pedir, ¡tienes garantizado el comienzo perfecto para tu día!

Tostadas españolas recetas españolas tradicionales.
Un desayuno tradicional español, con abundante aceite de oliva.

Tengo una confesión que hacer, a menudo me salto el desayuno. Bueno, en realidad, me salto el “primer desayuno”. Dejame explicar?

No es que no me gusten los alimentos para el desayuno, pero normalmente no tengo hambre durante unas horas después de levantarme. Entonces, cuando desayuno, a menudo es bastante tarde (alrededor de las 10 am), lo que aquí en España se llama “segundo desayuno”. ¡Esto funciona bastante bien ya que el almuerzo es a las 3pm!

El horario de comidas de España puede ser un poco confuso al principio, pero una vez que lo dominas, podrás disfrutar de una variedad de deliciosas comidas durante todo el día (¡y dos desayunos!).

¿Cuáles son mis alimentos favoritos para el desayuno español? Es difícil reducirlos. Aquí están mis 8 mejores, ¡y dónde encontrarlos!

Mis 8 alimentos favoritos para el desayuno español

1. Tostada con tomate, aceite, y jamón.

Desayuno en España - Desayunos españoles comidas.
Comienza la mañana con este equilibrio perfecto.

Una de las comidas de desayuno españolas más tradicionales es una tostada , un pedazo de pan tostado. Una tostada siempre se sirve al menos de dos maneras, cubierta con mantequilla y mermelada o con aceite de oliva y tomate. También existen otras variaciones regionales, como la manteca colorada (manteca de color) en Andalucía, ¡perfecta si quieres algo que realmente se adhiera a tus costillas! El mejor desayuno de España para mí (¡algo que pudiera comer todos los días!) Logra el equilibrio perfecto: pan tostado (prefiero un pan plano llamado mollete ), aceite de oliva virgen extra, tomate triturado y jamón ibérico. Esta tostada te preparará para un día exitoso.  

2. Chocolate con churros, soletillas o melindros.

España no sería tan dulce sin chocolate y churros.
Churros y chocolate!

España es famosa por su chocolate caliente pero, honestamente, no hay muchos lugares que lo hagan bien. Muy a menudo se espesa con cargas de almidón de maíz y se utiliza chocolate en polvo de baja calidad. Este no es el caso en mis dos lugares favoritos para el chocolate en España: Confitería El Riojano en Madrid y Granja Viader en Barcelona . Curiosamente, no combinaría el chocolate con los churros en ninguno de los dos lugares, sino que optaría por las galletas de alitas llamadas soletillas en Madrid y melindros en Barcelona. Para los churros, me encantan los que se encuentran en Cádiz, que son delgados y crujientes, o los porras masticables de Madrid – primos más gruesos de los churros.  

Churros en Casa Aranda en Malaga
Churros en Casa Aranda en Malaga

Véase también: Madrid Food Guide y Barcelona Food Guide.

3. Pincho de tortilla.

Receta de tortilla española
El perfecto desayuno español.

Muy popular en Madrid y en la mayor parte del norte de España, una rebanada de tortilla de papas (un pincho de tortilla ) es la mejor manera de tomar un segundo desayuno. Acompaño mi pincho con un café fuerte, pero verás a mucha gente optando por una caña de media mañana (una pequeña cerveza de barril). Me encanta el pincho de tortilla en Casa Dani en Madrid.

4. Croissant de almendra

El mejor croissant de Barcelona en los tours gastronómicos de Barcelona.
Deliciosos croissants de baluard en barcelona.

No se puede encontrar un buen croissant de almendras (o un buen croissant en general) en toda España, ya que muchos usan manteca de cerdo en lugar de mantequilla y son de fabricación industrial. Pero hay pocas gemas, especialmente en Barcelona. Si visitas Barcelona, ??debes probar los croissants de almendra en la Pastelería Hofmann y Baluard . Y si en Madrid no te preocupes, la Pastelería La Duquesita no te defraudará.

Más de un amante de croissant de chocolate? Pruebe la napoletana de chocolate en La Mallorquina de Madrid para algo similar (y igual de delicioso).  

5. Huevos Rotos Con Chorizo

Platos De Huevos Españoles: Huevos Rotos
Huevos Rotos Con Jamón – ¡Yum!

Está bien, esto es hacer trampa un poco. Este es un plato muy español, pero no se come normalmente en el desayuno en España. A menos que vengas a mi casa el fin de semana! Creo que los huevos rotos ( huevos soleados fritos servidos con papas y “rotos” antes de comer) son la comida perfecta para el brunch. Me encanta hacerlos con un poco de chorizo, pero también puedes usar jamón o vegetales salteados.  

Ver también: platos de huevos españoles que no están para el desayuno!

6. Algún tipo de sandwich.

Los mejores bocadillos de Barcelona se disfrutan para el desayuno y se llaman entrantes. ¡Encuentra los mejores en la gran guía de comida de Barcelona!
Una tortilla entrepan en barcelona.

Cada región tiene su versión del bocadillo humilde, y con buena razón. Los sándwiches son perfectos para un rápido y delicioso desayuno español. En Madrid, encontrarás pequeños sándwiches llamados pulgas o pulgitas en la mayoría de los bares de desayunos españoles, y en Barcelona, ??pedirás un bocadillo entre catalán. También está el famoso bikini en Cataluña, una especie de jamón y queso a la parrilla en pan blanco de sándwich. En Andalucía puedes encontrar montaditos – mini sandwiches en oferta. ¿Qué ponemos dentro de los sandwiches? Desde jamón ibérico y aceite de oliva, hasta tortilla recién hecha o incluso ensalada de atún. Mi favorito de todos los tiempos es pringá en Sevilla, una mezcla de las carnes sobrantes de un guiso local que está lleno de sabor.

Ver también: 7 sandwiches típicos españoles.

7. Jugo de naranja recién exprimido

Cocina polaca
Jugo de naranja y pomelo recién exprimido

El zumo de naranja en España es naturalmente dulce y delicioso. Se pueden encontrar naranjas de excelente calidad durante todo el año, pero la verdadera estación es el invierno, ¡justo a tiempo para el clima frío cuando una abundante dosis de vitamina C es la manera perfecta de comenzar el día! En gran parte de España, puede agregar un pequeño vaso de zumo de naranja por tan solo 1 euro al pedir el desayuno. En caso de duda, solo hazlo!  

8. Café con leche

¿Recuerdas cuando dije que realmente no hago “primer desayuno”? Bueno, definitivamente hago café! Aunque generalmente disfruto de café americano en estos días (café expreso con agua caliente adicional), café con leche es quizás el café más conocido de España. La leche al vapor se encuentra con un espresso fuerte, y es la bebida de elección para acompañar los alimentos del desayuno español.  

 

Hay muchos más alimentos españoles para el desayuno por descubrir, aunque la mayoría son bastante regionales. Algunos últimos consejos:

  • No te pierdas un bizcocho hecho en casa en Galicia, hecho con mantequilla local.
  • Cuando estés en Andalucía, debes probar una tostada con manteca o aceite de oliva virgen extra fresco y miel.
  • En el País Vasco pruebe un pintxo de tortilla con pimiento verde.
  • Y en Mallorca no te pierdas las ensaimadas , pastas a base de manteca que son adictivas.  

¿Qué otras comidas del desayuno español has probado? ¿Me estoy perdiendo tu forma favorita de empezar el día?

¿Visitando España? Prueba estos alimentos y más, ¡únete a nosotros en un delicioso e informativo Devour Tour! La manera perfecta de comenzar su viaje a España (¡el estómago primero!).