No te puedes equivocar con un tour de tapas en Sevilla, y la ciudad está repleta de lugares fantásticos. ¡Lindsey nos muestra su ruta favorita aquí!
Nada resume el corazón y el alma de la cocina española como las tapas. Ya sea que estemos hablando de papas fritas y aceitunas simples o gastronomía molecular de vanguardia, las tapas están hechas para compartir con amigos o familiares, junto con un montón de bebidas y una buena conversación para completar la experiencia.
Como una de las ciudades de tapas más emblemáticas de España, no hay duda de que Sevilla es un lugar ideal para un tour de tapas autoguiado a través de bares, mercados y más. Esta ruta en particular lo alejará un poco del camino trillado y llegará al corazón del barrio de Alameda, justo al norte del centro de la ciudad. Una vez que fue un área prohibida, se ha revitalizado en uno de los barrios más modernos de Sevilla en los últimos años, donde no es raro ver a los lujosos gastropubs y a los bares de ancianos en la misma cuadra.
¿Listo para comer? Prepárate para disfrutar del mejor tour autoguiado de tapas en Sevilla.
El último tour autoguiado de tapas en Sevilla
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1. Casa Vizcaino
Nada mejor que un bar clásico de Sevilla para empezar. Como la respuesta de España al bar de buceo tradicional, Casa Vizcaino ( Calle Feria, 27 ) no es nada especial, y eso es lo que lo hace tan genial. El lugar de reunión solo para personas de pie es el favorito entre los locales, y su ambiente agradable y acogedor te hará sentir como si hubieras entrado en el bar de tu ciudad natal (aunque con un encanto claramente español).
Qué pedir : diríjase a la barra de azulejos de colores y pida una copa de su famoso vermut de la casa, que se vierte a la antigua: directamente desde el barril. Obtendrá una tapa simple de aceitunas o altramuces (frijoles de lupino) para picar mientras toma su bebida.
Precio : 1,50 €
2. Mercado de Feria
A solo un rápido paseo por la calle, Casa Vizcaino es uno de los mercados más emblemáticos y emblemáticos de Sevilla, el Mercado de Feria (Plaza Calderón de la Barca, s / n). Como el mercado más antiguo de la ciudad aún en funcionamiento, puede sentir la historia en este lugar (y no se pierda la iglesia Omnium Sanctorum del siglo XIII, situada al lado).
Qué pedir : después de pasar todo el tiempo que desee vagar entre los puestos, es hora de comer. Realmente no puedes equivocarte con nada, pero los más destacados incluyen pescado fresco frito, uno de los famosos platos de arroz de España o un montadito (sándwich pequeño).
Precio : € 3.50– € 5
3. Taberna Casa Mateo Ruiz
A la vuelta de la esquina del mercado, se encontrará con un acogedor bar tradicional que es notablemente más tranquilo que la bulliciosa sala de comidas, pero no menos auténtico. El mismo Mateo Ruiz puede ser sordo, pero eso no le impide servir uno de los mejores bacalaos de la ciudad en su bar del mismo nombre (Calle Palacios Malaver, 33) con la ayuda de su esposa y sus hijos adultos. Inaugurado por su propio padre como una simple tienda de vinos en 1918, ahora es un elemento de la escena local de tapas, que ofrece el tipo de auténtico ambiente sevillano que cada vez es más raro.
Qué pedir : Rompa una tapa de su legendario bacalao frito ( bacalao frito ) con un amigo y lávelo con un vaso de manzanilla fría.
Precio : 6 €
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4. Casa Ricardo
No menos de cuatro establecimientos diferentes han ocupado el local que ahora alberga a Casa Ricardo (Calle Hernán Cortés, 2) durante el siglo pasado, pero es seguro decir que el establecimiento actual de gestión familiar está allí para quedarse. Con paredes recubiertas con imágenes de personajes de la Semana Santa y un ambiente que abarca la tradición sin que parezca anticuado, es el tipo de lugar sin el cual un recorrido autoguiado de tapas por Sevilla estaría completo.
Qué pedir : Sus croquetas son tan famosas que se las ha llamado la “octava maravilla del mundo”. Estos bocados fritos de exquisitez van muy bien con una caña helada de cerveza Cruzcampo.
Precio : 4 €
5. Eslava
Si bien cada parada de tu autoguiado tour de tapas por Sevilla impresionará, terminemos con una explosión. Eslava (Calle Eslava, 3) se ha hecho un nombre a sí mismo a lo largo de los años como el lugar al que acudir para degustar tapas gastronómicas modernas en Sevilla. Las tranquilas paredes azules y los hermosos detalles de madera preparan el escenario para un menú lleno de éxitos, y si no me crees, pregunta en la guía Michelin.
Qué pedir : El huevo cocido a fuego lento servido en un sabroso pastel de champiñones ( huevo sobre bizcocho de boletus ) es uno de sus platillos característicos, y su exquisita carrillada es otra excelente opción si aún tiene hambre. Para beber, vaya con un vino tinto andaluz local como Barbazul.
Precio : 5 € – 8 € por una bebida y una tapa.
¡Mantenga la diversión gastronómica en marcha!
La gente siempre pregunta si puedes simplemente “hacer tapas por tu cuenta” en Sevilla, ¡y puedes! Un tour de tapas autoguiado en Sevilla como este puede ser una excelente manera de darte un curso intensivo de cocina local y avanzar a tu propio ritmo. Pero si eres nuevo en la ciudad, o incluso si has nacido y crecido, hay muchas cosas que te estás perdiendo en el camino. Sevilla ha sido una de las ciudades más importantes de España durante siglos, y algunos de los hallazgos históricos más fascinantes están justo debajo de tu nariz, pero es probable que nunca lo sepas.
Aparte de esta ruta poco convencional, sugeriría que te unas a las Tapas, Tabernas e Historia de Devour Seville. En este tour de dos en uno por la noche, la comida es solo parte de la experiencia. Comerás una ración de deliciosas tapas en los establecimientos emblemáticos de Sevilla y, a lo largo del camino, también conocerás el contexto de la fascinante historia de Sevilla. ¡Aprenda cómo cada parada ha ayudado a formar parte de la historia de la ciudad, y cómo surgieron las tapas más tradicionales de Sevilla!
¡Señalame!
