Mini No Bake Chocolate Icebox Cake on parchment paper

Mini tortas de chocolate Icebox

¬°El pastel de chocolate Icebox ha sido un postre favorito desde que era un ni√Īo peque√Īo!

Capa sobre capa de galletas wafer y crema batida refrigerada hasta que se transforma m√°gicamente en un pastel; ¬°no se requiere hornear!

Nos encantan estas tartas heladas estilo mini cupcakes para cualquier ocasión. ¡Se pueden cubrir con chispas o chocolate para combinar con cualquier ocasión!

Mini tartas de chocolate sin hornear Icebox sobre pergamino con escritura

¬°Los Mini Icebox Cakes son deliciosamente de ensue√Īo y s√ļper f√°ciles de hacer con solo 4 ingredientes! ¬°Son el regalo perfecto sin hornear para el D√≠a de San Valent√≠n, una ocasi√≥n especial o casi cualquier d√≠a!

Nadie creería lo fáciles que son de hacer y, lo mejor de todo, ¡no es necesario hornear!

¬ŅQu√© es un Icebox Cake?

Un pastel de caja de hielo (tambi√©n conocido como pastel de refrigerador) es un postre cl√°sico que ha existido durante a√Īos, ¬°especialmente esta versi√≥n! Puedo recordar a mi mam√° haciendo este pastel para ocasiones especiales y siempre fue un gran placer.

Los refrigeradores no eran comunes hasta los a√Īos 20 o 30. Antes de ese momento, se usaba una ‘nevera’ o ‘armario fr√≠o’. Era un cofre aislado que conten√≠a un bloque de hielo en el compartimento superior y desde all√≠, el aire fr√≠o circulaba hacia la comida en el compartimento inferior. A medida que el hielo se derriti√≥, el agua se drenar√≠a y, una vez agotada, se agregar√≠a hielo nuevo.

Tradicionalmente, tortas de caja de hielo est√°n hechos de galletas en capas entre crema batida y luego refrigeradas durante 4 horas (o toda la noche). La crema batida transforma las galletas de duras y crujientes a suaves y parecidas a un pastel, ¬°casi m√°gicamente!

Ingredientes para los mini pasteles de helado de chocolate sin hornear

Cuando usas galletas de chocolate y crema batida, terminas con un bonito postre rayado en blanco y negro, por lo que este pastel helado a veces tambi√©n se llama pastel de cebra. En todos los a√Īos que hemos tenido este pastel, mi mam√° lo formaba en un tronco y lo cortaba, ¬°pero he decidido hacer mini pasteles de chocolate individuales! Las porciones de pastel individuales perfectas son muy divertidas de servir y, de hecho, son m√°s f√°ciles de preparar porque son porciones m√°s peque√Īas y f√°ciles de administrar.

¬°Los mini pasteles de helado de chocolate cremosos, ligeros y deliciosos son una idea de postre divertida y fant√°stica que a su familia le encantar√°!

Rebanada de mini pastel de helado de chocolate sin hornear

S√© que a tu familia no solo le encantar√° comer estos pasteles de chocolate, ¬°sino que tambi√©n te encantar√° hacerlos! ¬ŅPor qu√©?

  1. Esta receta solo tiene 4 ingredientes.
  2. Las instrucciones son s√ļper simples, ¬°perfectas para ni√Īos de todas las edades!
  3. ¬°Los ni√Īos (y los adultos tambi√©n) siempre se sorprenden con la transformaci√≥n m√°gica de una galleta crujiente a una consistencia similar a un pastel h√ļmedo que tiene lugar cada vez!

Mini pastel de chocolate sin hornear Icebox sobre papel pergamino

¬ŅQu√© tipo de oblea se puede utilizar en un Icebox Cake?

Estos mini pasteles de chocolate Icebox están hechos con obleas de chocolate (siempre uso Famous Wafers), pero cualquier oblea de chocolate servirá. ¡También puede usar obleas Graham o incluso galletas con chispas de chocolate empaquetadas (las crujientes) para crear este postre fácil!

Los mini pasteles de chocolate Icebox son muy simples de hacer con solo 4 ingredientes y no se requiere hornear. ¡Este es definitivamente uno de los favoritos de su familia también!

Mini pastel de chocolate Icebox

Tortas heladas de chocolate fáciles de hornear, simplemente apile y enfríe.

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  • Combine la crema espesa, el az√ļcar en polvo y la vainilla en un taz√≥n grande. Batir a velocidad media hasta que quede esponjoso y espeso.

  • Coloque 6 galletas de barquillo con aproximadamente 1 cucharada de crema batida entre cada capa. (Comience y termine con una galleta de oblea, tendr√° 6 galletas y 5 capas de crema batida).

  • Repita con las galletas restantes. Si lo desea (o si tiene suficiente crema batida), cubra los bordes exteriores de las galletas con crema batida.

  • Coloque los mini pasteles en el refrigerador al menos 4 horas o durante la noche.

  • Si lo desea, use un pelador de verduras para “pelar” las virutas de chocolate para decorar. (Las chispas de chocolate o de colores tambi√©n funcionan).

Calor√≠as: 579, Carbohidratos: 11gramo, Prote√≠na: 3gramo, Gordo: 58gramo, Grasa saturada: 36gramo, Colesterol: 217mg, Sodio: 67mg, Potasio: 119mg, Az√ļcar: 7gramo, Vitamina A: 2330IU, Vitamina C: 1mg, Calcio: 103mg, Hierro: 0,1mg

Palabra clave MINI PASTELES HELADO DE CHOCOLATE, Sin hornear

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