Mini Salted Caramel Chocolate Pies are decadent little bites that are perfect for any holiday cocktail party.

Mini empanadas de chocolate con caramelo salado

Las mini empanadas de chocolate con caramelo salado son peque√Īos bocados decadentes que son perfectos para cualquier c√≥ctel festivo.

Tengo que admitir que ir a tiempo completo en este blog ha sido asombroso y aterrador, pero casi completamente asombroso. He tenido la oportunidad de hacer cosas increíbles ya que no estoy atado a un escritorio ni a un lugar de trabajo que está a más de 10 pasos fuera de mi habitación. (Tener su lugar de trabajo a 10 pasos fuera de su habitación tampoco es tan malo).

Mini empanadas de chocolate con caramelo salado en MyBakingAddiction.com

Una de las cosas m√°s divertidas que he podido hacer este a√Īo es un conjunto completo de recetas para Ghirardelli. Desde Turtle Pretzel Candy Clusters hasta Sweet and Salty No Bake Peanut Butter Bars, Emily y yo creamos algunas recetas realmente incre√≠bles que cubren todo tipo de postre de fiesta o merienda dulce que puedas necesitar.

Pero mi favorito de todos ellos son estas mini empanadas de chocolate con caramelo salado. Quiero decir, solo Mira ¬°a ellos! Cada bocado tan mantecoso como te imaginas, el caramelo combinado con sus compa√Īeros favoritos en el crimen; pan crujiente y chocolate decadente. Est√°n cubiertos con solo un poco de sal kosher, que resalta ambos sabores con verdadera intensidad.

Mini empanadas de chocolate con caramelo salado de My Baking Addiction

Me imagino estas hermosas tartas peque√Īas que se muestran en una hermosa bandeja de plata y se pasan alrededor de su fiesta para que todos puedan disfrutar. Haga algunos de estos postres Small Bite del sitio de Ghirardelli para una fiesta tem√°tica divertida.

¬°Todo lo que necesitas son algunos aperitivos, excelentes c√≥cteles y no te olvides de los villancicos rockeros! Si te sientes especialmente festivo, puedes colocar algunas chispas navide√Īas sobre cada pastel junto con esa sal kosher. Porque, roc√≠a.

¬°Que tengan un acebo alegre, muchachos!

Ingredientes

  • 24 mini tartaletas / tartas precocidas (1 1/2 pulgadas)
  • 1/2 taza de crema espesa
  • 6 onzas de papas fritas de chocolate agridulces Ghirardelli 60% de cacao, divididas
  • 12 caramelos blandos para hornear (ver nota a continuaci√≥n)
  • Adornar
  • sal kosher para rociar

Instrucciones

1. Coloque las mini conchas de tarta en una bandeja para hornear con borde y póngalas a un lado.

2. Caliente la crema espesa en una cacerola peque√Īa a fuego medio bajo hasta que est√© caliente y apenas comience a burbujear. Coloque 4 onzas de las papas fritas agridulces en un taz√≥n mediano y vierta la crema sobre las papas fritas. Cubra el taz√≥n con un plato y deje reposar durante unos 5 minutos. Batir el chocolate y la nata hasta que el chocolate se derrita por completo y la mezcla est√© suave. Permita que ganache repose durante unos 10 minutos. Coloque 1/2 cucharadita de ganache en cada caparaz√≥n de pastel y deje reposar a temperatura ambiente hasta que el chocolate est√© listo.

3. Desenvuelva 12 caramelos blandos para hornear y colóquelos en un recipiente apto para microondas. Agregue 1 cucharadita de agua y cocine en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos. Revuelva y repita el calentamiento hasta que el caramelo se derrita. Permita que el caramelo repose por 1 minuto. Cuchara 1/2 cucharadita de caramelo en la parte superior de cada mini pastel. Permita que el caramelo se endurezca.

4. Coloque el resto de las papas fritas agridulces en un recipiente apto para microondas. Microondas al 50% de potencia durante 30 segundos y revuelva. Repita los pasos de calentamiento hasta que el chocolate se derrita. Transfiera a una bolsa con cierre superior y corte una peque√Īa cantidad de una esquina, creando una bolsa de tuber√≠a fina. Roc√≠e el chocolate derretido sobre el caramelo. Espolvorear con sal. Permita que el chocolate se endurezca y sirva.

Notas

Como alternativa al uso de caramelos comprados en la tienda, puede hacer los suyos, visite estas Mini empanadas de chocolate con caramelo salado para obtener m√°s detalles.

Utilizamos caramelos comprados en la tienda Kraft en esta receta.

Información nutricional

rendimiento 24 Tama√Īo de la porci√≥n 1 mini pastel Cantidad por porcion Calor√≠as 97 Grasa total 6g Grasa saturada 3g Grasas trans 0g Grasa no saturada 2g Colesterol 7mg Sodio 46mg Carbohidratos 11g Fibra 1g Az√ļcar 7g Prote√≠na 1g

Si bien Ghirardelli me compensó por el desarrollo de recetas, esta publicación no fue solicitada ni requerida. Simplemente amo estos mini pasteles, y quería compartirlos contigo.

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