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Mimosa de arándano

Mimosa de arándano

Hay algo relajante y refrescante en una mimosa para el brunch o una mañana perezosa. Agregar arándano a esta bebida popular lo hace más festivo para las vacaciones y una bebida encantadora para servir cuando tienes invitados. Pruebe esta Mimosa de arándano con mis tostadas francesas de nueces al horno para un desayuno tardío o un almuerzo temprano.

Mimosa de arándano

Las mimosas, también conocidas como champán naranja, han sido una bebida para el cabello del perro durante muchas décadas. Incluso tienen su propio día, 16 de mayo. Pero no espere hasta que tenga resaca o mayo para disfrutar de este popular cóctel. Al agregar un jarabe de arándano a la mezcla clásica, obtendrás una Mimosa de arándano que es dulce y picante, con las burbujas más importantes por las que la mimosa es conocida.

Tres vasos de mimosa de arándano

Receta de arándano y mimosa

Con solo unos pocos ingredientes, puede darle un giro a su mimosa clásica agregando una salsa de arándanos.

Ingredientes:

  • azúcar
  • agua
  • arándanos
  • zumo de naranja
  • champán

Cómo hacer una mimosa de arándano

La parte más difícil de esta receta (y realmente no es tan difícil) es preparar el jarabe de arándano. Tengo un poco de advertencia antes de comenzar a hacer la salsa de arándano. A medida que los arándanos comienzan a cocinarse, pueden salpicar un poco … ¡Y, cuando salpiquen, pueden manchar su ropa! Después de todo, los colonos usarían arándanos para teñir su ropa en el siglo XVII. Entonces, a menos que quieras algunos lunares rojos, te recomiendo colocar un colador sobre la parte superior de la cacerola (o protector contra salpicaduras) cuando los arándanos comiencen a estallar.

Ahora que el descargo de responsabilidad está fuera del camino, vamos a la facilidad de hacer el jarabe de arándano. Para hacer el jarabe de arándano, mezcle el azúcar, el agua y los arándanos frescos. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, o hasta que la mezcla comience a espesar.

Verter champán en arándano mimosa

Mezcla tu bebida

Una vez que haya hecho su jarabe de arándano, es cuestión de poner la bebida en capas. Comience colocando 8 vasos (me encantan las mimosas servidas en copas de champán, pero depende de usted). Distribuya uniformemente el jarabe de arándano en cada uno de los vasos, seguido de aproximadamente 2 onzas de jugo de naranja. ¡Cúbralos con champán y sorpréndalos!

Burbujas de arándano y mimosa

Variaciones de una mimosa de arándano

Si el arándano no es lo tuyo, prueba el jugo de piña o el jugo de toronja para mezclarlo un poco. También puede reemplazar el jarabe de arándano por un jarabe de frambuesa. Si el champán no es para usted, reemplácelo con una cerveza. Para una bebida sin alcohol, siempre puede usar agua con gas o champán sin alcohol. ¡Es divertido probarlo, y cuanto más colorido, más divertido (y sabroso)! Las oportunidades son infinitas, y seguramente encontrarás una combinación que amas.

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Curso: Bebidas

Cocina: americano

Palabra clave: Cranberry Lime Mojito, Mojito Sangria

Porciones: 8

Calorías: 139 kcal

Autor: Amanda Rettke-iambaker.net

Salsa de arándanos

  • 1/4 taza (50g) azúcar granulada
  • 1/4 taza agua
  • 1 taza arándanos frescos

Bebida

  • 12 onzas (340g) jugo de naranja
  • 12 onzas (355g) champán

Salsa de arándanos

  1. En una cacerola pequeña, mezcle el azúcar, el agua y los arándanos frescos. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. La salsa se pondrá muy espesa y los arándanos pueden 'explotar' (o abrirse). ¡Cubre con un colador de malla para evitar que los arándanos manchen tu camisa!

Montaje

  1. Distribuya uniformemente el jarabe de arándano en cada uno de los 8 vasos.

  2. Agregue aproximadamente 2 onzas de jugo de naranja a cada bebida.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora más vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra en el interior. con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.