Milanesa de tofu vegano - Alimenta tu alma también

Milanesa de tofu vegano РAlimenta tu alma tambi̩n

¿Cómo se mejora la receta favorita de la familia? ¡VAMOS VEGANO!

Vegan Tofu Milanese #tofu #Italianfood #vegan |  feedyoursoul2.com

Milanesa de tofu vegano de Feed Your Soul Too

Ok, eso puede ser una exageración. ¿Qué tal si intentamos hacer un favorito de la familia, vegano, y vemos lo que pensamos? Eso es exactamente lo que hice con esta milanesa de tofu vegano. El comentario resultante de mi esposa, ahora espérelo. “Esto podría ser incluso mejor que el original”. No sé si lo decimos totalmente en serio, pero fue realmente bueno. Usar el tofu realmente creó un sabor diferente al del pollo. Creo que esto se debe más a la leche de coco que al huevo.

Vegan Tofu Milanese #tofu #Italianfood #vegan |  feedyoursoul2.com

Milanesa de tofu vegano

Permítanme mostrarles algunas variedades milanesas que he desarrollado, incluida la ORIGINAL servida con rúcula como lo he hecho con esta receta. También he hecho una versión tradicional PARMESANA con salsa de tomate y mozzarella. Y también hice una versión usando MILANÉS SIN GLUTEN, un tradicional POLLO MILANÉS y RISOTTO MEXICANO DE POLLO RELLENO MILANÉS.

Milanesa de tofu vegano de Feed Your Soul Too

La estación de empanado varía de la versión de carne mediante el uso de harina de almendras, leche de coco y pan rallado sin gluten. Eso es correcto, esta receta es vegana y es SIN GLUTEN! El recubrimiento es un poco más ligero con harina de almendras en lugar de harina para todo uso. Eso me gustó un poco. Me aseguré de comprimir el tofu para eliminar el exceso de humedad antes de pasar por el proceso de empanado. Siempre hago eso con mi tofu pero creo que es especialmente importante para esta receta. El proceso de cocción es el mismo utilizando maíz, canola o aceite de oliva para la sartén. El recubrimiento es más delicado, así que tenga cuidado al voltear el tofu.

El elenco de personajes para el empanado.

Ingredientes

Ingredientes

El empanizado y la sartén del tofu a la milanesa.

Empanizado y sartén del tofu a la milanesa

Empanizado y sartén del tofu a la milanesa

El Vegan Tofu Milanese Plateado.

Vegan Tofu Milanese #tofu #Italianfood #vegan |  feedyoursoul2.com

Milanesa de tofu vegano plateado

Milanesa de tofu vegano

Basado en un clásico italiano y un favorito de la familia con este tofu vegano a la milanesa. No puedo creer cuánto disfrutamos de este plato mi esposa y yo.

Autor Alimenta tu alma también

Ingredientes

  • 1
    Paquete
    Tofu firme
  • 2
    Tazas
    Pan rallado sin gluten
  • 1
    taza
    Harina de almendra
  • 1 1/2
    Tazas
    Leche de coco
    dividido
  • 5
    Tazas
    Rúcula
  • 2
    Cucharadita
    sal
  • 1
    Cucharadita
    Pimienta blanca
  • 3
    Cucharada
    Aceite de oliva

Instrucciones

  1. Comience presionando el tofu para liberar la mayor cantidad de líquido posible. Crea la estación de empanado con la harina de almendras, una taza del lavado de coco y el pan rallado sin gluten. Calienta el aceite a fuego medio alto. Pasar el tofu por la harina, luego la leche de coco y terminar con el pan rallado sin gluten.

    Agregue a la sartén y cocine el tofu durante aproximadamente 2 minutos por lado. Retirar de la sartén y escurrir en una rejilla para enfriar. Crea el plato final colocando mucha rúcula en el tazón y cubriendo con el tofu milanesa. Termine rociando con la mezcla de la leche de coco restante con la sal y la pimienta.

    ¡Servir y disfrutar!