Este es el cerdo Habanero Pulled Honey es perfecto para sándwiches, tacos y más. Cerdo tierno cocinado a fuego lento con miel y chile habanero. ¡La temporada de fútbol universitario ha llegado oficialmente! Pasé el sábado viendo la cobertura del College Game Day, cocinando para el equipo de la casa y generalmente siendo perezoso. Solo espera hasta que veas la receta de salsa de salchicha verde de Chile que tengo pronto … [bctt tweet = ”Carne de cerdo Habanero tirada #spicy #pork #thymeforcocktails”] Esta época del año también significa romper el crockpot para comidas fáciles y deliciosas. La carne de cerdo tirada es un alimento básico en la cocina de la casa y me gusta hacer diferentes variaciones. Nos encanta un buen combo de dulce y picante sabor y el habanero de miel se ajusta perfectamente. Hace poco hice una Salsa de frutas de hueso realmente genial y fresca que combina perfectamente con este cerdo desmenuzado. Los chicos frieron las tortillas de maíz y lo rociaron todo con salsa picante. Son asesinos absolutos acerca de sus especias, les gusta caliente! Ahora, si te gustan las cosas un poco más suaves, omite todos menos 1 pimiento de esta receta. Incluso se podría aumentar la miel de dulzura extra. Considere una salsa de frutas como la que hicimos para equilibrar el calor, la salsa de piña también se balancearía con ella. Solo ten cuidado al manejar los pimientos. Use guantes si los tiene y lávese las manos realmente bien después de tocarlos. ¡Cualquiera que haya cortado pimientos picantes y luego olvidado y encogido de ojos estará de acuerdo! ¡Comparte tu idea favorita de salsa de frutas en los comentarios! Disfruta ~ Loriann
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Miel Habanero Tirada De Cerdo
Los ingredientes
- 3 libras de hombro de cerdo o culo Boston
- 1/4 taza de miel
- 1 cucharada de orégano
- 1/2 cucharada de chile en polvo
- 1/2 cucharada de comino
- 2 cucharaditas de sal kosher
- 2 cucharaditas de pimienta negra
- 1 cucharadita de cilantro
- 1 cebolla dulce grande picada áspera
- 2 chiles habaneros enteros dejan tallos adheridos; Cortar una pequeña hendidura en la punta de pimienta.
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de cilantro picado opcional
Instrucciones
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Frotar el cerdo con miel.
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En un tazón pequeño mezcle las especias. Espolvorear sobre el cerdo.
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Coloca las cebollas, los pimientos y el caldo en una olla.
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Coloque el cerdo encima de las verduras.
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Cocine a fuego lento durante 6 horas o hasta que se deshaga tierna.
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Retirar con cuidado los pimientos y disponer.
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Retirar el cerdo, triturar con las manos o 2 tenedores. Decorar con cilantro (opcional) Servir caliente.
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Mantener en crockpot caliente para servicio de buffet. Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador.