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Miel Ajo Salmón

Miel Ajo Salmón

La miel, el ajo y el salmón son una comida imprescindible durante la semana. Filetes de salmón tiernos y jugosos cubiertos con una salsa dulce y pegajosa de miel y ajo, carbonizados a la perfección y en su mesa en menos de 20 minutos. Si eres fanático del salmón, ¡asegúrate de probar mi Salmón Relleno de Azúcar Morena y Salmón Relleno de Espinacas! A menudo combinamos salmón con coles de Bruselas o espárragos asados.

Miel Ajo Salmón

Miel Ajo Salmón

¿Podría una comida increíble realmente ser más fácil? Esta receta de salmón estará en tu mesa en menos de 20 minutos y con los ingredientes más simples, lo que la hace perfecta para cualquier noche de la semana. La belleza de esta receta de salmón es que todo se puede hacer en una sartén. Prefiero una sartén, ya que se transfiere fácilmente entre la estufa y el horno, que es parte de esta receta.

Mi parte favorita es ver a los niños engullirlo. ¡Me encanta que estoy alimentando algo más saludable y obteniendo algunos aceites esenciales Omega en su dieta!

Miel Asado Salmón Ajo

Cómo cocinar miel y salmón con ajo

Una nota rápida: los filetes de salmón deben estar a temperatura ambiente, ya que cocinar con un filete frío puede provocar un calor desigual en todas partes.

  • Para esta receta fácil de salmón, generalmente empiezo por sazonar el pescado. Una simple capa ligera de sal y pimienta es todo lo que necesitas.
  • Comience el proceso de calentamiento en un sartén u otra sartén apta para horno. La sartén se transferirá al horno para asar en unos 5 minutos.
  • Derretir la mantequilla en la sartén y agregue el ajo. Cocine por aproximadamente 1 minuto. Sin embargo, el ajo tiende a quemarse muy rápido, así que observe esto muy de cerca. El ajo se cocina cuando se vuelve fragante.
  • Agrega los ingredientes del glaseado; miel, agua, jugo de limón y salsa de soya. Mezcle todo esto y luego agregue el filete de salmón con la piel hacia abajo. Esto se cocinará durante tres o cuatro minutos.
  • Rociar el salmón con los jugos de la sartén varias veces y luego transfiera la sartén a su horno a la configuración de asar. ¡No es necesario voltear el pescado! Coloque la sartén en la rejilla superior y quédese allí, esto solo tomará de 4 a 6 minutos. Básicamente estás buscando simplemente carbonizar el exterior del pez.

Receta de miel, ajo y salmón

¿Cómo saber cuándo se cocina el salmón?

La cocción es realmente una cuestión de opinión cuando se trata de salmón. Algunos prefieren un salmón mediano y otros prefieren su salmón bien hecho. El salmón se cocina oficialmente cuando la carne es de color rosa sólido en el centro. Siempre tenga en cuenta que el pescado continuará cocinándose durante unos minutos después de retirarlo del fuego.

El mejor vino para acompañar con miel, ajo y salmón

Como regla general, un pescado graso como el salmón se combina muy bien con un vino blanco con cuerpo como el Chardonnay. Por lo que entiendo, resalta el rico sabor del pescado. Sin embargo, tiendo a romper las reglas cuando se trata de vinos, mi regla personal es que, si crees que sabe bien, se combina con lo que estás bebiendo.

A decir verdad, a menudo sirvo con salmón con leche. Los niños no son grandes bebedores de vino. ?

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La miel, el ajo y el salmón son una comida imprescindible durante la semana. Filetes de salmón tiernos y jugosos cubiertos con una salsa dulce y pegajosa de miel y ajo, carbonizados a la perfección y en su mesa en menos de 20 minutos.

Curso: Plato principal

Cocina: americano

Palabra clave: Miel Ajo Salmón

Porciones: 4 4

Autor: Amanda

  • 4 4 (alrededor de 4 onzas cada uno) filetes de salmón, piel en
  • 1/4 sal
  • 1/4 pimienta
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 1 cucharada ajo, picado
  • 2 cucharaditas salsa de soja
  • 4 4 cucharadas miel
  • 1 cucharada agua
  • 1 cucharada jugo de limón recién exprimido, (más extra para servir)
  1. Coloque la rejilla del horno en la posición intermedia y precaliente para asar.

  2. Sazone el salmón con sal y pimienta. Dejar de lado.

  3. Calienta la mantequilla en una sartén apta para horno a fuego medio-alto hasta que se derrita. Agregue el ajo y saltee durante aproximadamente un minuto, hasta que esté fragante.

  4. Agregue la salsa de soya, la miel, el agua y el jugo de limón y mezcle.

  5. Agregue los filetes de salmón a la sartén con la piel hacia abajo. Cocine durante 3-4 minutos, rociando regularmente con los jugos de la sartén.

  6. Transfiera la sartén a su horno durante 5-6 minutos, o hasta que la parte superior del salmón esté bien carbonizada.

  7. Retirar del horno y rociar con jugo de limón y la salsa restante de la sartén.

Receta adaptada de allrecipes.com

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora más vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.