¡Mi herramienta de cocina de verano favorita y por qué querrás una!
¿Mi herramienta de cocina de verano favorita? Sé que suena como un argumento de venta, pero lo considero más como un gran consejo de un vecino amigable 😉 Me apasiona este picador de verduras y te mostraré por qué.
Muchas de mis recetas favoritas en el blog dependen de mi helicóptero de cocodrilo para su éxito (hola Caviar vaquero).
Y aunque lo uso todo el año, realmente se ejercita en los meses de verano, así que pensé que era un buen momento para compartir mi arma secreta contigo. Además, me da la oportunidad de mostrar algunas de mis mejores recetas de temporada 🙂
Nota: el enlace al helicóptero es un enlace de afiliado, y eso solo significa que obtengo una pequeña tarifa si pides uno a través de mi Enlace de Amazon, pero, por supuesto, paga el mismo precio, no hay ningún costo adicional para usted. Esa no es la razón por la que lo comparto hoy (¡es una tarifa bastante pequeña!) Pero ayuda a tvfgi, ¡así que gracias!
Este es el que me encanta, está hecho de acero, con hojas de acero y funciona perfectamente. Créame, he pasado por las versiones de plástico y no aguantan; el plástico simplemente no es lo suficientemente resistente ni duradero. He usado el modelo de acero durante años y, sin embargo, todavía me emociono cada vez que lo saco del armario. ¡¡Es divertido!!
Por cierto, si tiene hijos o nietos este verano, hágalos participar en la cocina, esta herramienta es bastante fácil de usar para ellos y puede ayudarles a mostrarles cómo comer más saludablemente.
La variedad de alimentos que corto con esta herramienta.
- verduras como zanahorias, calabacines, pimientos, etc.
- Fruta
- huevos
- aceitunas
- Tomates
- alcachofas
- queso, blando y duro
- lechuga densa como escarola, achicoria, iceberg, repollo o gema
- algo de carne como pollo o pechuga de pavo, jamón, salchicha dura
- Incluso corté pan en cubitos para hacer mini picatostes
El problema de las ensaladas picadas
Ensaladas picadas son uno de nuestros favoritos, los he amado desde que era un niño. Todos los ingredientes se cortan en trozos pequeños y uniformes y el resultado no solo es bonito, sino un placer de comer. Agregue un poco de proteína y un aderezo fabuloso y tendrá una comida de verano increíble. Lo único es … ¡todo ese corte! Puede ser agotador y muy difícil hacerlo de manera uniforme.
En mi Ensalada Chef Picada, arriba y mi Ensalada Griega Picada, a continuación, usé la cuadrícula más grande (la herramienta viene con 3 tamaños de cuadrícula) para picar todo, incluidos tomates, queso feta, cukes, cebollas rojas y alcachofas. Tener todos los ingredientes picados al mismo tamaño le da a la ensalada un aspecto profesional y hace que sea mucho más fácil de comer que una ensalada griega clásica.
Para mi salsa estilo restaurante, a continuación, utilicé la rejilla más pequeña del helicóptero para que todo fuera bonito y pequeño.
Me gusta mucho más esta técnica que hacer salsa en una licuadora, porque aún puedes ver todos los ingredientes maravillosos y le da una gran textura.
Utilizo el picador Alligator para casi todas mis salsas, ya sean finas o gruesas.
Como sabe cualquier amante de la salsa, pueden suponer mucho trabajo si intentas hacerlo todo a mano y, a menudo, triturarás ingredientes delicados. El picador no aplasta ni daña frutas y verduras delicadas, por lo que puedo usarlo con tomates o bayas, como en el salsa de fresa y jalapeño, a continuación. Incluso lo he usado con melocotones maduros para hacer una de mis comidas favoritas de verano, pollo a la parrilla con salsa de durazno.
Un tema que recorre mis comidas de verano es servir pescado con algún tipo de salsa de frutas. Yo sirvo a mi salsa de frutas picante sobre salmón en julio y agosto, cuando hay tantas frutas increíbles en temporada, es una de mis recetas favoritas personales en el blog, solo para tu información. hago salsa de cereza en pescado blanco, y kiwi también en salmón.
Si lees este blog sabes que amo a mi ensaladas de frijoles
y definitivamente utilizo el picador en estas recetas porque quiero que los ingredientes de apoyo sean aproximadamente del mismo tamaño que los frijoles, como en mi ensalada de frijoles arcoiris, a continuación. A veces pueden ser solo pimientos coloridos y cebollas rojas, pero hace una gran diferencia, no solo en el aspecto de la ensalada, sino también en la experiencia de comer.
No es verano aquí en tvfgi sin varios recetas de gazpacho
La parrilla de tamaño pequeño de la picadora funciona perfectamente para las cebollas, pimientos y pepitas en un gazpacho clásico. Y cuando estoy listo para servir, tengo el guarnición perfecta.
Una de las formas sorprendentes en que uso mi picadora Alligator es con tomates.
Yo adoro Bruschetta, pero cortar tomates blandos a mano es un desafío y un desastre. El picador en realidad viene con un ‘recipiente’ de plástico que recoge la comida y los jugos perdidos. Es genial.
Si te encantan los pimientos picantes como a mí, apreciarás poder cortar perfectamente los jalapeños, etc.sin tocarlos. Puedo hacer lote tras lote de jalea de pimiento picante de vino rosado sin ningún problema.
Para todos los parrilleros, hay un condimento casero simplemente gritando tu nombre, y el helicóptero te ayudará a hacerlo rápido y fácil. No puedo hacer mi famoso barra de perritos calientes tropical ¡sin ello!
Y para que no pienses que todo esto se trata de frutas y verduras
También utilizo este helicóptero para ¡ensalada de pollo! No estaba seguro de que fuera a funcionar, pero como puedes ver en mi ensalada de pollo con aderezo de semillas de amapola, a continuación, lo hace. También puedes usarlo para jamón, tocino, etc.
Y por último, pero no menos importante, el picador hace unas ensaladas de frutas increíbles. Puede picar frutas duras como manzanas o blandas como sandía. Es un salvavidas con una ensalada de frutas mixtas como mi ensalada de frutas con aderezo de coco.
¡Feliz picado!
No dudes en hacerme preguntas en los comentarios, te responderé 🙂
demandar
La cocina es mi lugar feliz donde juego con ingredientes fabulosos que nutren el cuerpo y el alma. ¿Mi misión? ¡Para que te entusiasme la buena comida! Mis recetas nunca son quisquillosas y siempre emocionantes ~ hay 1600 y contando con el blog.
