¡Biscuit Mix en un frasco es un alimento básico casero que es muy simple de hacer!
Hecho con 5 ingredientes simples, esta receta de mezcla para hornear para todo uso es excelente para tener a mano. ¡Es económico y muy fácil de hacer!
Por qué amamos esta receta
La mezcla de galletas caseras (a menudo se vende como Bisquick) solo usa 5 ingredientes simples que probablemente ya estén en su despensa. Y solo toma 10 minutos de principio a fin.
Si bien no contiene conservantes, aún durará en el refrigerador o congelador hasta por 3 meses.
Hay tantas cosas que se pueden hacer con Biscuit Mix. Desde alimentos salados como galletas y pastel de pollo hasta postres como tarta y tarta de embudo.
Ingredientes / Variaciones
Bisquick casero utiliza ingredientes básicos simples.
INGREDIENTES SECOS La harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal se agregan a esta receta.
ACORTAMIENTO Agregar manteca ayuda a dar a las galletas una textura delicada y quebradiza. También puede sustituir la mantequilla o la margarina (en la misma cantidad) para obtener resultados similares.
Cómo hacer una mezcla de galletas
- Usando un procesador de alimentos o batidor, mezcle todos los ingredientes.
- Almacene en un frasco en el refrigerador hasta por 3 meses.
- Úselo para preparar galletas, masa o aderezos. (ideas de recetas a continuación)
Dado que esta receta de bisquick no tiene productos químicos ni conservantes, debe guardarse en el refrigerador para evitar que la manteca se eche a perder.
Forma de utilizar la mezcla de galletas
Para hacer galletas
Si bien una galleta clásica o una galleta de suero de leche siempre es una opción deliciosa, tener un método rápido y fácil es perfecto para las noches ocupadas.
- Combine 3 tazas de mezcla para galletas con 1 taza de leche o suero de leche.
- Estire la masa (o haga galletas “sueltas” haciendo porciones del tamaño de una pelota de golf).
- Hornee a 425 ° F durante 8-10 minutos o hasta que estén doradas y desmenuzables.
Muy sabroso servido con sopa de lentejas y ensalada César.
Propina: Agregue 1/2 taza de queso cheddar rallado para esas elegantes galletas estilo restaurante Cheddar-Bay.
Hacer bolas de masa hervida
- Combine 2 tazas de mezcla para hornear con 2/3 taza de leche.
- Deje caer cucharadas en un guiso caliente y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Tape la olla y cocine otros 10 minutos.
Perfecto para estofado de pollo o estofado de ternera.
Para hacer pasteles
- Combine 2 1/3 tazas de mezcla, 1/2 taza de leche y 3 cucharadas de azúcar.
- Forme hamburguesas y hornee a 425 ° F durante unos 12 minutos. Dejar enfriar y partir por la mitad.
Estos bizcochos son perfectos para el bizcocho de fresa.
Hacer tortas de embudo
¡Siga esta receta clásica de pastel de embudo o pruebe esta versión fácil de mezcla de galletas!
- Combine 1 1/2 tazas de mezcla, 1/2 taza de agua y dos cucharadas de azúcar.
- Vierta la masa en una taza medidora de vidrio con pico y vierta cintas en el aceite caliente.
- Freír hasta que se dore, retirar con una espumadera y escurrir sobre papel toalla.
Espolvorea con azúcar glass. O intente mezclar azúcar en polvo con esta deliciosa mezcla de especias para pastel de calabaza. ¡Mmm!
Pan y bollos caseros
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Mezcla de galletas caseras
¡Esta mezcla de galletas es fácil de hacer y se puede usar para muchas cosas diferentes!
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Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Pulse hasta que esté bien mezclado, unas 5 veces.
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Guarde la mezcla en el refrigerador o congelador hasta por 3 meses.
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Úselo en recetas que requieran una mezcla de galletas o para hornear galletas.
Para hacer galletasCombine 3 tazas de mezcla para galletas con 1 taza de leche o suero de leche. Extienda la masa de 1/2 “de espesor y córtela en círculos. Colóquela en una bandeja sin engrasar y hornee a 425 ° F durante 8-10 minutos.
Si no tiene manteca vegetal, use mantequilla o margarina. (Use la misma cantidad de mantequilla o margarina que la manteca)
Almacenar en el refrigerador o congelador hasta por 3 meses.
Servicio: 1galleta, Calorías: 191, Carbohidratos: 25gramo, Proteína: 3gramo, Gordo: 9gramo, Grasa saturada: 2gramo, Sodio: 316mg, Potasio: 185mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 1gramo, Calcio: 70mg, Hierro: 2mg
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