Peach Dessert Recipe

Melocotones de verano con merengue al horno

Tengo un adagio cuando se trata de duraznos: viajar a los duraznos, no les pidas que viajen a ti. Y cuando lleguen tan cerca de casa como puedas encontrarlos, prepara este simple postre de duraznos con merengue.

¡Compre duraznos locales frescos!

Te amo, California, pero a tus duraznos no les gusta viajar, especialmente a trav├ęs del pa├şs. A├▒os de desilusi├│n, estimulados por mi impaciencia por tomar los primeros duraznos que veo en el supermercado, finalmente me han ense├▒ado esta lecci├│n.

Como vivo en Massachusetts, tengo que esperar hasta la segunda quincena de julio para que lleguen los melocotones locales decentes. (┬íA menudo cubrir├ę mis apuestas y me enamorar├ę de los duraznos de Nueva Jersey con bastante buena suerte!)

A veces puedes encontrar buenos melocotones de supermercado importados de otros estados, pero la única forma de averiguarlo es comprar algunos y probarlos. Si son buenos, regresa por más.

Duraznos al horno Postre preparar los duraznos

Con duraznos, mantenlo simple

Despu├ęs de comer tu propio melocot├│n solo, comienza con los postres. Como los duraznos son tan jugosos y dulces, y su temporada es tan corta, merecen un trato especial.

Y con eso quiero decir, casi ning├║n tratamiento en absoluto.

Entra en este postre r├║stico de sart├ęn. Mezcle algunos duraznos en rodajas (no es necesario pelarlos) en mantequilla marr├│n y az├║car morena, inf├║ndalos con vainilla y almendras, y c├║bralos con merengue.

Despu├ęs de hornear, los duraznos se suavizan ligeramente y liberan sus jugos. La cobertura de merengue es ligeramente crujiente por fuera pero suave y malvavisco por dentro.

Todos conocemos la combinaci├│n de sabor de duraznos y crema, pero aqu├ş, el dulce merengue juega con los duraznos agrios de una nueva manera que permite que brillen los duraznos. Aseg├║rese de tener un taz├│n y una cuchara grande a mano para recoger el jugo espeso.

Receta de postre de durazno

Un postre de verano versátil

¡Pero espera hay mas! Esta es una gran receta para usar todo tipo de frutas de hueso de verano: nectarinas, ciruelas, pluots o albaricoques, solos o en combinación. Agregue algunos arándanos o frambuesas si los tiene. Estas son todas excelentes opciones.

En otras palabras, este es un postre de "volar por el asiento de tus pantalones". Su bru├▒ida nube de merengue en la parte superior tiene un enorme factor sorpresa. ┬íUna explosi├│n bastante buena para una cantidad m├şnima de esfuerzo!

¡Más formas de disfrutar los duraznos de verano!