Vacaciones Solomillo de Cerdo Asado ¡FÁCIL con esta sabrosa marinada! La cena festiva simple de cerdo que se ve elegante pero es SUPER FÁCIL de hacer. los adobo de lomo de cerdo son solo 5 ingredientes, ¡incluyendo un par de latas de refresco de lima y limón!
Si buscas un sabroso adobo de lomo de cerdo eso satisfará tus papilas gustativas y te dará la la mejor receta de lomo de cerdo, querrás seguir leyendo. ¡Obtener un asado delicioso, con un mínimo esfuerzo (y limpieza), es tan sorprendente que puede convertirse fácilmente en un nuevo favorito de la familia!
Cómo hacer esta receta fácil de lomo de cerdo
Mezcle los ingredientes de la marinada y póngalos en una bolsa con cierre de crema con su asado de cerdo.
Déjelos reposar en la nevera durante unas horas y luego hornee.
¡Usa el adobo sobrante para hacer una deliciosa salsa y sirve!
¿Ves lo increíblemente fácil que es esta receta? Esa es una prueba de que cualquiera puede hacerlo.
Consejo: Recomiendo que deje la marinada de carne dentro de una bolsa con cierre de cremallera en lugar de un tazón cubierto, ya que facilita la limpieza y no ocupa casi tanto espacio en el refrigerador.
¿Puedes marinar un lomo de cerdo demasiado tiempo?
Si adoba en exceso la carne de cerdo, puede notar que la marinada comienza a comer las proteínas de la carne y se vuelve muy suave. Si bien esto no suena mal, simplemente puede resultar en una experiencia diferente con su lomo de cerdo de lo que esperaba. La buena noticia es que la carne de cerdo es una de esas carnes que pueden sobrevivir a los adobos durante unos días, por lo que si después de colocarla en el refrigerador surge una emergencia y ya no puedes preparar la cena de inmediato, tienes un poco de tiempo para cuide lo que necesita antes de que la cena esté "arruinada".
¿Cuáles son los ingredientes en el mejor adobo de lomo de cerdo?
-Salsa de soja
-Aceite de oliva
-Ajo molido
-Cebolla en polvo
-Base de soda (2 latas)
Y luego, por supuesto, ¡necesitarás el lomo de cerdo para combinarlo con todo!
Aquí le mostramos cómo hacer esta receta de lomo de cerdo al horno
Coloca los trozos de lomo de cerdo en una bolsa con cierre de cremallera (o un tazón grande si no tienes uno) y luego déjalo a un lado.
Hacer marinada de cerdo
En un tazón pequeño, combine la salsa de soja, el aceite de oliva, el jengibre y la cebolla en polvo.
Batirlos juntos y luego agregar las latas de Sprite.
Revuelva y luego retire ½ taza de la marinada y déjelo a un lado.
Solomillo de cerdo adobado
Vierte la marinada restante sobre el lomo de cerdo.
Cierre la bolsa y colóquela en la nevera para marinar durante al menos 6 horas, pero preferiblemente durante la noche.
Cerdo asado
Cuando esté listo para asar, precaliente su horno a 425 grados F.
Coloque la carne de cerdo en una bandeja para hornear forrada. Puede colocar los trozos de lomo por separado o atarlos con hilo de carne.
Ase el cerdo por 20-25 minutos, o hasta que el termómetro de carne registre 140 grados F en la parte más gruesa.
Deje que el cerdo descanse y prepare salsa
Retirar del horno y dejar reposar la carne de cerdo durante 5 minutos.
Prepare la salsa tomando 1 cucharada de la marinada reservada y mezcle con 1 cucharadita de maicena en un tazón pequeño.
Vierta la mezcla en la marinada restante y cocine en el microondas durante 2-3 minutos, hasta que la mezcla se espese y hierva.
Rebane el cerdo y rocíe con salsa. ¡Disfrutar!
La mejor receta de adobo de lomo de cerdo
Vacaciones Solomillo de Cerdo Asado ¡FÁCIL con esta sabrosa marinada! La cena festiva simple de cerdo que se ve elegante pero es SUPER FÁCIL de hacer. los adobo de lomo de cerdo son solo 5 ingredientes, ¡incluyendo un par de latas de refresco de lima y limón!
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Curso: cena, plato principal
Cocina: americano
Palabra clave: adobo de lomo de cerdo
Tiempo de preparación: 5 5 minutos
Hora de cocinar: 25 minutos
Escabeche: 6 6 horas
Tiempo Total: 6 6 horas 30 minutos
Porciones: 8
Calorías 68kcal
Ingredientes
- 1 1.5 libras lomo de cerdo
- 1/3 vaso salsa de soja
- 1/4 vaso aceite de oliva
- 1 cucharadita ajo molido
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 2 12 onzas latas de refresco de lima-limón
Instrucciones
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Coloque los trozos de lomo de cerdo en una bolsa segura para el refrigerador.
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Combine la salsa de soya, el aceite de oliva, el jengibre y la cebolla en polvo en un tazón pequeño. Batir, luego vierta las dos latas de Sprite. Revuelva, luego retire aproximadamente 1/2 taza de la marinada para usar cuando sirva. Dejar de lado.
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Vierta el adobo restante sobre el lomo de cerdo.
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Cierre la bolsa y colóquela en la nevera para marinar durante al menos 6 horas, preferiblemente durante la noche.
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Cuando esté listo para asar, precaliente el horno a 425 grados F.
- Coloque la carne de cerdo en una bandeja para hornear forrada. Puede colocar trozos de lomo por separado o atarlos usando hilo de carne.
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Ase el cerdo por 20-25 minutos, o hasta que el termómetro de carne registre 140 grados F en la parte más gruesa. Retirar del horno y dejar reposar la carne de cerdo durante 5 minutos.
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Prepare la salsa tomando 1 cucharada de marinada reservada y mezcle con 1 cucharadita de maicena en un tazón pequeño. Vierta la mezcla en la marinada restante y cocine en el microondas durante 2-3 minutos, hasta que la mezcla se espese y hierva.
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Rebane el cerdo y rocíe con salsa. ¡Disfrutar!
Nutrición
Servicio: 1sol El | Calorías 68kcal El | Carbohidratos: 1sol El | Proteína: 1sol El | Gordo: 7 7sol El | Grasa saturada: 1sol El | Colesterol: 1mg El | Sodio: 540mg El | Potasio: 20mg El | Fibra: 1sol El | Azúcar: 1sol El | Vitamina C: 1mg El | Calcio: 2mg El | Planchar: 1mg
¿Cuál es la diferencia entre un lomo de cerdo y un lomo de cerdo?
Un lomo de cerdo es una de las partes más delgadas de la carne de un cerdo y cuando se cocina, la carne se vuelve blanca. Es una pieza de carne muy resistente debido a los músculos y, como resultado, muchas personas eligen cocinar a fuego lento o marinar para ablandar la carne. El lomo de cerdo se corta desde la parte superior de la columna vertebral de un cerdo, puede pesar hasta aproximadamente 20 libras y es donde generalmente se cortan los asados de cerdo debido al gran tamaño de la carne una vez cortada.
El lomo de cerdo se corta desde la parte inferior de la parte superior de la columna vertebral y generalmente está más cerca de pesar 1 libra. Es un pedazo de carne increíblemente tierno y debe cocinarse en procesos de cocción rápida para evitar que se cocine en exceso.
¿Qué debo servir con lomo de cerdo?
Con el lomo de cerdo que tiene un sabor tan sutil por sí solo, piense en los sabores de la marinada y qué combinaría bien con ellos. Debido a que este es un excelente asado festivo, piense en combinarlo con otros excelentes platos de acompañamiento festivos, como puré de papas o papas gratinadas, macarrones con queso, espárragos o guiso de judías verdes.
¿Qué puedo hacer con el lomo de cerdo recocido?
El cerdo cocido en exceso es una experiencia triste y horrible. Es seco, duro y una gran decepción después de que trabajaste tan duro para preparar la cena en tu plato. Pero no se desespere porque en realidad hay algunas cosas diferentes que hacer con el lomo de cerdo que es perfecto para usar la carne seca y cocida. Triture la carne o córtela en trozos pequeños. A partir de ese momento, puede usarlo en carne de cerdo desmenuzada a la barbacoa, arroz frito de cerdo, salteado o como relleno en otros platos como palitos de pan o taquitos.
Vacaciones Solomillo de Cerdo Asado ¡FÁCIL con esta sabrosa marinada! La cena festiva simple de cerdo que se ve elegante pero es SUPER FÁCIL de hacer. los adobo de lomo de cerdo son solo 5 ingredientes, ¡incluyendo un par de latas de refresco de lima y limón! ¡Con esta sabrosa marinada, puedes crear una cena que se vea y sepa muy bien sin romper el banco o sin hacer demasiado esfuerzo físico!
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