Cauliflower pizza crust pizza being served

Masa de pizza de coliflor

¡Una base de pizza de coliflor es deliciosamente diferente y una excelente opción baja en carbohidratos!

Esta masa de pizza es positivamente famosa entre las personas que siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos, ¬°y no es de extra√Īar! ¬°Es una manera deliciosa de reducir los carbohidratos (y las calor√≠as) sin dejar de obtener su dosis de pizza!

¡Combínalo con una ensalada italiana ácida y fácil y se sirve la cena!

Pizza de corteza de pizza de coliflor que se sirve

Masa de pizza de coliflor f√°cil

Nos encanta esta receta porque es muy f√°cil de preparar. ¬°Solo se necesitan un pu√Īado de ingredientes para esta corteza casera!

¡Es tan versátil! ¡Personalízalo agregando tus ingredientes favoritos para pizza!

A diferencia de la masa de pizza normal, ¡no hay masa para amasar, fermentar ni extender la masa! ¡Solo pícalo, mézclalo, presiónalo en una sartén y hornéalo!

¡Siéntete bien por comer esta corteza baja en carbohidratos! ¡Disfruta de esta pizza con queso y sin culpa!

Ingredientes de la corteza de pizza de coliflor en una bandeja para hornear

Ingredientes y variaciones

CORTEZA ¬°La coliflor, un huevo, mozzarella y algunos condimentos se mezclan para crear esta corteza ligera y sabrosa!

ADORNOS Esta pizza está cubierta con una simple salsa de pizza y queso mozza. ¡El cielo es el límite para los ingredientes, agregue su favorito o pruebe algo nuevo!

VARIACIONES

      • SALSA: Use salsa de tomate, marinara, salsa BBQ o ¬°incluso alfredo!
      • CARNE: Pepperoni, tocino, salami, jam√≥n o pollo. ¬°Todos los cl√°sicos favoritos!
      • VERDURAS: Los champi√Īones, el pimiento verde, las cebollas, las aceitunas o los tomates frescos sabr√°n muy bien.
      • QUESO: ¬°Todo el queso! ¬°Pruebe el queso cheddar, provolone, feta, parmesano o lo que tenga a mano!

Dos im√°genes que muestran la coliflor rallada

Cómo hacer masa de pizza de coliflor

¬ŅPreparar una base de pizza de coliflor apta para ceto? Es tan f√°cil como un pastel, ¬°pastel de pizza, eso es!

  1. Limpiar y arrojar coliflor con un rallador de caja.
  2. Microondas durante 7 minutos y escurrir. Coloque la coliflor con arroz en un pa√Īo de cocina o gasa y exprima la mayor cantidad de l√≠quido posible.Tres im√°genes que muestran los pasos para exprimir la humedad de la coliflor
  3. Agregue el condimento italiano, el huevo y el queso. Mezclar bien. Presione en el molde preparado y hornee por 12 minutos. Dar la vuelta y hornear hasta que estén doradas.Dos imágenes que muestran los ingredientes de la corteza de pizza de coliflor antes y después de mezclarlos
  4. Cubra la pizza con salsa, queso y los ingredientes deseados.
  5. Regrese al horno y hornee hasta que el queso se derrita y burbujee.

Tres im√°genes que muestran los pasos para preparar, hornear y cubrir la base de la pizza de coliflor

Consejos para el éxito

  • La mejor manera de hacer que la corteza se pegue es asegurarse de que la coliflor est√© lo m√°s seca posible.
  • Triture su propio queso, los quesos previamente triturados tienen aditivos que pueden afectar la receta.
  • La corteza debe hornearse antes de agregar los ingredientes.
  • Esta receta lleva un poco de tiempo. Se puede duplicar o triplicar y las costras adicionales se pueden hornear y congelar para uso futuro.

Pizza horneada sobre una base de pizza de coliflor

Otros favoritos bajos en carbohidratos

¬ŅHiciste esta masa de pizza de coliflor? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

Masa de pizza de coliflor

¡La masa de pizza de coliflor es una versión saludable y sabrosa de un favorito de la familia!

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  • Precaliente el horno a 425 ¬į F. Cubra una bandeja para pizza con papel pergamino.

  • Lave la coliflor y ralle en el lado grande de un rallador de queso o pulse en un procesador de alimentos hasta que los trozos sean del tama√Īo de un grano de arroz.

  • Coloque la coliflor rallada en un bol y cubra. Microondas 7 minutos. Retirar del microondas y dejar enfriar.

  • Coloque la coliflor en un pa√Īo de cocina y apriete para escurrir la mayor cantidad de l√≠quido posible. Deseche el l√≠quido.

  • Combine la coliflor escurrida, el huevo, el condimento y el queso en un taz√≥n y mezcle bien.

  • Presione la coliflor en el molde preparado. Hornee por 12 minutos, d√© la vuelta a la corteza y hornee por otros 10-12 minutos o hasta que se dore.

Aseg√ļrese de que la coliflor est√© exprimida lo m√°s seca posible.
Triture su propio queso, los quesos previamente triturados tienen aditivos que pueden afectar la receta.
La corteza debe hornearse antes de agregar los ingredientes.
Para darle la vuelta a la masa de pizza, forre una bandeja o fuente grande con papel pergamino. Coloque la sartén sobre la corteza y déle la vuelta. Retire el papel pergamino original (que ahora estará encima de la corteza) y hornee.
Esta receta lleva un poco de tiempo. Se puede duplicar o triplicar y las costras adicionales se pueden hornear y congelar para uso futuro.
La informaci√≥n nutricional es solo para la corteza y no incluye ning√ļn aderezo.

Servicio: 1rebanada de corteza (1/8), Calor√≠as: 68, Carbohidratos: 4gramo, Prote√≠na: 5gramo, Gordo: 4gramo, Grasa saturada: 2gramo, Colesterol: 32mg, Sodio: 117mg, Potasio: 233mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 2gramo, Vitamina A: 124IU, Vitamina C: 35mg, Calcio: 92mg, Hierro: 1mg

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pizza en costra de coliflor con escritura
corteza de pizza de coliflor al horno con escritura
Pizza de coliflor servida con escritura
Pizza horneada sobre una base de pizza de coliflor con escritura
Imagen superior - pizza de coliflor.  Imagen inferior - masa de pizza de coliflor al horno