Publicado por nutmegnanny en 2 de mayo de 2017
¡Esta margarita congelada de lima y coco es justo lo que ordenó su verano! ENVASADO lleno de dulce sabor a coco y embellecido con jugo de lima. En lugar de sal, opté por bordear el cóctel con azúcar de lima y cubrirlo con coco tostado.
¡Feliz martes! Chicos, volví a hacerlo con el coco. Es un poco vergonzoso que realmente no pensara en el futuro cuando preparé un pastel de coco tres leches tostado el viernes y luego publiqué esto hoy. Este cóctel tiene un sabor muy similar (¡pero con un zumo de lima!) A mi pastel del viernes. Oh bien. Supongo que todos me perdonarán porque realmente, ¿a quién no le gusta la tarta y la bebida?
Ahora, esta margarita no es solo tu marg de lima normal. NO! Este bebé está lleno de sabor a coco dulce, crema de lima y luego mucha bebida alcohólica. Además, como creo que el coco tostado es lo mejor, puse un poco encima. ¿Es necesario? No. ¿Deberías hacerlo? Si.
¡Ohhhhhh y desde que se acerca el Cinco de Mayo, esta margarita congelada de lima y coco es PERFECTA para beber! El año pasado participé en la semana de margarita con Hola! Jalapeño y este año, cuando me pidió que me uniera, ¡estaba muy por encima de eso! Me encanta cualquier fiesta que implique una semana llena de margs y postres con sabor a marg.
Infierno. Si.
Ahora, cosas que debes saber sobre esta margarita. Está hecho con crema de coco. Que no es leche de coco. La crema de coco a menudo se encuentra en la sección de preparación de cócteles de la tienda (donde encontraría amargos, etc.) no en la sección de comida asiática. ¡La gran diferencia es que la crema de coco está endulzada y queremos un poco dulce en este marg!
También es una locura fácil hacer esta margarita congelada con lima y coco. Literalmente pones todos los ingredientes en una licuadora (usé mi increíble Vitamix), lo preparas y BOOOOOOOM te da la bienvenida a Margaritaville.
Tan pronto como eso suceda, es hora de quitarse las chanclas, sentarse, tomar un trago y disfrutar de su martes por la noche. O cualquier noche de verdad. ¡Esta bebida es adecuada para cualquier día de la semana!
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Margarita de coco y lima congelada
¡Esta margarita congelada de lima y coco es justo lo que ordenó su verano! ENVASADO lleno de dulce sabor a coco y embellecido con jugo de lima. En lugar de sal, opté por bordear el cóctel con azúcar de lima y cubrirlo con coco tostado.
Rendimiento: 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 0 minutos
Tiempo Total: 10 minutos
Ingredientes:
- 1 lata (15 onzas) de crema de coco
- 1/2 taza de tequila
- 1/4 taza de triple sec
- 1/4 taza de jugo de lima
- 1 lima, rallada
- 2 tazas de hielo
- Coco tostado, para cubrir, opcional
- Rodajas de lima, para decorar, opcional
Direcciones:
Agregue crema de coco, tequila, triple sec, jugo de lima, ralladura de lima y hielo a una licuadora. Mezclar hasta que esté suave. Pruebe y agregue más tequila si lo desea.
Si lo desea, sirva cubierto con coco tostado y una rodaja de lima.
