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Marcar Pastel De Magdalena

Marcar Pastel De Magdalena

Crear un divertido pastel de cupcake no solo es fácil sino delicioso. ¡Estos pasteles de cupcake separables son la manera perfecta de animar al Equipo de EE. UU.!

Traté de simplificar este pastel de magdalenas tanto como sea posible, con el deseo de asegurarme de que la cocción y la decoración se pudieran hacer en un tiempo razonable. Específicamente hago mis pasteles de cupcakes con 24 cupcakes en cada uno, que es el rendimiento estándar para la mayoría de las recetas.

¡Utilicé el colorante McCormick porque está fácilmente disponible para cualquiera que pueda ir a una tienda de comestibles! Y limité mis consejos de decoración a unos pocos para que no tenga que hacer compras adicionales.

Cómo hacer un pastel de cupcake con bandera

24 cupcakes (chocolate o vainilla funcionan muy bien)

doble lote de crema de mantequilla de vainilla

colorante rojo y azul McCormick

Puntas 2D o 1M, punta # 27 (o cualquier punta de estrella pequeña)

bolsas de tuberías

Prepare crema de mantequilla y tinte 1/3 rojo, 1/3 azul, y deje el resto blanco. La primera vez que probé esto solo hice un solo lote de crema de mantequilla y terminé quedando sin rojo. Cuando dupliqué mi receta, me sobró un poco de cada color, pero no se agotó. ¡Hurra! (Puede almacenar su crema de mantequilla adicional en el refrigerador durante algunas semanas o en el congelador durante meses).

Extiende tus cupcakes enfriados en forma de bandera. Elegí hacer una "ondulación" en la bandera para que algunas de las filas centrales fueran más altas que otras. (Compré una tabla de espuma en mi supermercado y la corté por la mitad para servir los pastelitos).

Agregue glaseado blanco a una manga pastelera equipada con una punta 2D. Coloca rosetas blancas en los últimos 3 cupcakes en la fila superior y luego en toda la tercera fila.

Coloca rosetas rojas en los últimos 3 pastelitos en la segunda fila y luego en toda la fila inferior.

Coloca rosetas azules en los primeros tres cupcakes en la primera y segunda fila.

Ahora coloque un poco de crema de mantequilla blanca en una manga pastelera con punta # 27 y coloque 5 estrellas en cada magdalena azul. (Traté de encajar 50 pero terminó pareciendo muy descuidado con la forma en que se canalizan las rosetas, algunas de las estrellas estaban a un lado o cayendo).

Cómo hacer un pastel de cupcake patriótico

24 cupcakes (chocolate o vainilla funcionan muy bien)

doble lote de crema de mantequilla de vainilla

colorante rojo y azul McCormick

cucharada de helado

Punta # 827 (o cualquier punta de estrella grande)

espátula offset pequeña

espátula offset grande

bolsas de tuberías

Preparar crema de mantequilla y dividir por la mitad. Deje una de las mitades blancas. Divide la otra mitad en dos, luego tiñe una roja y otra azul.

Extiende tus cupcakes enfriados en forma de bandera.

Usando una bola de helado, coloca el glaseado de vainilla en cada cupcake. Esto es MUCHO glaseado, pero es necesario cuando lo extiendes y rellenas los espacios entre cada magdalena.

Use una regla o un raspador de banco para crear pautas en el pastel de magdalenas para que sepa dónde colocar las tuberías. Debe haber un espacio entre las líneas para que se vea el glaseado blanco.

Usando la punta # 827, coloca una estrella roja en la esquina inferior izquierda del pastel. Tome su espátula offset grande y deslice hacia abajo y lejos de la estrella. Repita esto a lo largo de cada pauta que haya creado.

Para la porción azul del pastel, la tubería se realizará una al lado de la otra sin dejar espacios entre las estrellas. Se canalizará de azul solo en la esquina superior izquierda.

Mantuve una toalla de papel a mi lado y limpié la espátula offset tantas veces como fue necesario.

Inspirado en Erin Bakes Buttercream Stars and Strips Flag Cake.

Cómo hacer glaseado rojo brillante

Si es posible planificar con anticipación, haga su glaseado con uno o dos días de anticipación. El color se profundizará considerablemente a medida que se establece. La proporción que uso es una botella de 1 onza de colorante rojo McCormick en aproximadamente 4 tazas de crema de vainilla. Preparo el glaseado según las instrucciones y agrego el color de los alimentos cuando agrego la vainilla. Asegúrese de que esté completamente incorporado, raspando los lados del tazón según sea necesario. Luego humedeceré una toalla y la colocaré sobre el tazón durante unas horas. Si el rojo se ve perfecto después de unas horas, lo colocaré en un recipiente hermético y lo guardaré hasta que sea necesario o lo colocaré en bolsas de repostería y sellaré hasta que sea necesario. Si el color no parece lo suficientemente rojo, agregaré más color de alimentos 1/2 cucharadita a la vez, lo que permitirá que se fije durante unas horas entre cada adición. Si tiene tiempo para dejar que el glaseado descanse durante la noche, verá que se oscurece considerablemente y que a menudo no necesita más colorante para alimentos.

Si tuviera que agregar color de comida adicional, puede notar una ligera diferencia en el sabor. Siéntase libre de agregar un poco más de extracto de vainilla.

Los mismos principios exactos se aplican para hacer crema de mantequilla azul brillante.

¡Mira cómo hago Red Velvet Buttercream aquí!

Aquí hay un video de cómo hice estos pasteles de cupcake:

¡Crear Cupcake Flags es divertido y bastante fácil de hacer! Solo asegúrese de tener suficiente glaseado a mano y haya establecido su patrón con anticipación para que sepa exactamente cuántos pastelitos necesitará. ¡Por supuesto, puede usarlos para cualquier celebración del 4 de julio o el Día de los Caídos!

¡Muchas gracias por apoyar a las marcas que admiten iambaker! Es un gran placer trabajar con McCormick y compartir sus increíbles productos con usted. Échales un vistazo en Facebook, Pinterest e Instagram. ¡Espero que disfrutes estas ideas patrióticas de pastel de magdalenas!

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora más vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.