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Maple Lassi

Maple Lassi | Cocina Gidget

Maple lassi es una bebida cremosa a base de yogurt, ligeramente especiada con cardamomo y endulzada con jarabe de arce puro totalmente natural. ¡Vertida sobre hielo, esta bebida es lo mejor para saciar la sed!

Maple lassi es una bebida cremosa a base de yogurt, ligeramente especiada con cardamomo y endulzada con jarabe de arce puro totalmente natural. ¡Vertida sobre hielo, esta bebida es lo mejor para saciar la sed!

Maple Lassi

Estoy en esa etapa en la que estoy deseando todos los sabores del otoño, ¡como Pumpkin Coffee Cake! – pero es solo demasiado caliente Para encender el horno. En su lugar, he estado haciendo delicias como esta bebida Maple Lassi.

Es tan cremoso y refrescante, pero el sabor del jarabe de arce y el toque de cardamomo del otoño está por venir. Básicamente, esta bebida es solo yogur que se ha diluido, endulzado y condimentado con cardamomo. ¡Vertido sobre hielo, este lassi de arce es el mejor calmante de la sed!

Maple lassi es una bebida cremosa a base de yogurt, ligeramente especiada con cardamomo y endulzada con jarabe de arce puro totalmente natural. ¡Vertida sobre hielo, esta bebida es lo mejor para saciar la sed!

El yogur lassi es una bebida india común y vienen en otros sabores como mango o fresa. Son una de mis cosas favoritas para ordenar cuando salimos a comer curry. La lechería es un agente refrescante natural.

Si me sigues en Instagram, sabes que los he estado preparando para mí como un bocadillo con una buena fuente de proteínas. La única parte que es verdaderamente insalubre es el azúcar. Lo reduje tanto como pude, pero la dulzura es una gran parte de lo que hace que esta bebida sea tan refrescante, de la misma manera que el té dulce del sur es azucarado.

Maple lassi es una bebida cremosa a base de yogurt, ligeramente especiada con cardamomo y endulzada con jarabe de arce puro totalmente natural. ¡Vertida sobre hielo, esta bebida es lo mejor para saciar la sed!

El jarabe de arce es mi endulzante sin refinar, especialmente cuando estoy en una alimentación limpia o una dieta de alimentos reales. Algunas de mis galletas de mantequilla de semillas de girasol favoritas están endulzadas solo con este jarabe. Encuentro que puedo usar menos debido al sabor a caramelo que imparte.

La verdad sea dicha, estoy obsesionada con el jarabe de arce. Lo puse en todo: café, tortitas de panqueques, lo que sea. Un año para Navidad, mi amigo me trajo una pequeña botella de jarabe de arce puro que podría llevarme conmigo en mi bolso. Eso es devoción! Si eres un amante de los arces como yo, asegúrate de revisar mis Rollos de canela con tocino de arce. ¡Oh muy bueno!

Cómo moler cardamomo con mortero para la receta lassi del arce

Puedes comprar cardamomo molido en el pasillo de las especias, pero yo prefiero el sabor fresco de moler las vainas de cardamomo. Además, ¡simplemente me gusta cualquier razón para usar el mortero que mi esposo me trajo de Tailandia!

Si compra vainas enteras, debe cortarlas cuidadosamente con un cuchillo y quitar las semillas negras. Esas son las únicas partes que quieres moler. ¡Si no puedes obtener cardamomo, nuez moscada o canela sería igual de delicioso y continúa con el tema del otoño!

¡Para más delicia del arce, eche un vistazo a estas otras recetas!

  • Ricotta French Toast es una forma fácil de hacer tostadas francesas rellenas y el relleno se endulza con jarabe de arce.
  • Si estás buscando otras recetas de comida real sin azúcar refinada, mi Chocolate Maple Torte es rico y no tiene demasiada dulzura.
  • Otra opción de bocadillos saludables es Sunbutter No-Bake Energy Bites. Saben a galletas de avena, pero están completamente crudas y endulzadas con arce.

Y si estás de humor para otros sin hornear Golosinas de otoño

  • Postre de calabaza Oreo: capas de queso crema picante, pudín de calabaza y crema batida se juntan en una corteza de Oreo.
  • Si estás buscando algo sabroso, prueba este Curry Pumpkin Dip. De sabor cálido y cremoso con leche de coco, se puede servir frío o caliente. ¡No olvides los chips de pita para mojar!

Maple Lassi

Rendimiento: 1

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo Total: 5 minutos

Maple lassi es una bebida cremosa a base de yogurt, ligeramente especiada con cardamomo y endulzada con jarabe de arce puro totalmente natural. ¡Vertida sobre hielo, esta bebida es lo mejor para saciar la sed!

Los ingredientes

  • 1 taza de yogur natural
  • 1/3 taza de leche (o agua)
  • 2-3 cucharadas de jarabe de arce
  • 1/4 cucharadita de cardamomo molido (1 cápsula)
  • Hielo, para servir.

Instrucciones

  • Mezcle el yogur, la leche, 2 cucharadas de jarabe de arce y el cardamomo hasta que quede espumoso, aproximadamente 2 minutos.
  • Pruebe y agregue una cucharada adicional de jarabe, dependiendo de la tangidez de la marca de yogur utilizada.
  • Verter sobre hielo en un vaso alto y disfrutar.
  • Maple lassi es una bebida cremosa a base de yogurt, ligeramente especiada con cardamomo y endulzada con jarabe de arce puro totalmente natural. ¡Vertida sobre hielo, esta bebida es lo mejor para saciar la sed!