Baked apples in a white bowl topped with ice cream

Manzanas al horno

Estas Manzanas al horno son sorprendentemente simples de hacer! ┬íSolo necesitar├í algunas manzanas frescas, crujientes y ligeramente ├ícidas, un toque de az├║car y un poco de canela! Estas manzanas horneadas tienen el mejor ┬íSabor y se cortan antes de hornear para obtener un sabor incre├şble en cada bocado!

Lo crea o no, ┬íla temporada de recolecci├│n de manzanas est├í a la vuelta de la esquina! Recientemente he estado repasando mis recetas de manzana, as├ş que entre esta receta de manzana horneada s├║per simple, crujiente de manzana sabrosa y la receta de galettes de manzana con caramelo favorita de mi familia, creo que he tenido un buen comienzo.

Manzanas al horno en un recipiente blanco cubierto con helado

Si bien en general me encantan casi todas las recetas hechas con manzanas, desde mantequilla de manzana casera hasta ensalada de col de manzana, estas manzanas de canela al horno han sido una obsesi├│n recientemente. Son incre├şblemente simples de hacer: solo necesitas un pu├▒ado de ingredientes para realzar su dulzura y sabor naturales mientras se hornean lentamente a la perfecci├│n en tu horno.

Primer plano de manzanas al horno

¿Cuáles son las mejores manzanas para hornear manzanas?

Hay tantos tipos de manzanas, para esta receta recomiendo usar una manzana que se encuentre en el medio entre dulce y agria. Yo personalmente recomiendo usar manzanas Honeycrisp o Gala.

Casi cualquier variedad de manzana ser├í Aunque trabaje en esta receta, solo tenga en cuenta la diferencia que har├í en el sabor final. Una manzana m├ís ├ícida (como Granny Smith) producir├í un producto final menos dulce, mientras que si elige una manzana m├ís dulce (como Red Delicious), podr├şa salirse con la suya reduciendo el az├║car en una cucharada porque estas manzanas ya son tan dulces naturalmente.

┬┐C├│mo se hacen rodajas de manzana al horno?

¡Las rodajas de manzana al horno son fáciles de hacer!

  • Pela, quita el coraz├│n y corta las manzanas en rodajas.
  • Mezcle una capa simple de az├║car morena, az├║car, canela y maicena (esto ayudar├í a que sus jugos de manzana se espesen y formen un glaseado encantador)
  • Agregue manzanas (y, si lo desea, nueces picadas) y mezcle con jugo de lim├│n hasta que las manzanas est├ęn bien cubiertas.
  • Salpique con trozos de mantequilla, cubra con papel aluminio y hornee por 15 minutos.
  • Revuelve las manzanas y hornea por otros 15 minutos. Repita hasta que las manzanas est├ęn tiernas al pincharlas con un tenedor.
  • Cubra con helado (obligatorio ­čśë) y sirva

Manzanas al horno en una fuente para hornear azul

┬┐De qu├ę tama├▒o debo cortar mis manzanas para las manzanas al horno?

Para esta receta de manzana al horno, recomiendo cortar las rodajas de manzana entre 1/3 ÔÇ│ y 1/2 ÔÇ│ de grosor. Trate de cortar las rebanadas de modo que todas tengan el mismo tama├▒o, ya que las rebanadas m├ís peque├▒as se cocinar├ín m├ís r├ípido y podr├şan volverse blandas, mientras que las rebanadas demasiado gruesas estar├ín poco cocidas y no tan tiernas como se desea.

Si desea que sus manzanas se cocinen m├ís r├ípido, puede cortarlas en cubos de 1/2 ÔÇ│ (yo uso esta t├ęcnica para cocinar r├ípidamente las manzanas que uso para mis empanadas de manzana). Si corta las manzanas m├ís peque├▒as, aseg├║rese de usar un tenedor para revisar sus manzanas cada vez que las revuelva para comprobar que est├ęn cocidas. Busca manzanas tiernas y f├íciles de perforar con los dientes de un tenedor.

┬íM├ís recetas de manzana incre├şbles!

¿Puedo dejar las cáscaras de mis manzanas para las manzanas al horno?

Para esta receta recomiendo pelar las manzanas y quitarles la piel antes de hornear. Descubr├ş que las pieles de las manzanas tienden a volverse demasiado duras y masticables para disfrutarlas si se han horneado, por lo que recomiendo quitarlas para obtener las mejores manzanas horneadas posibles.

Manzanas al horno

¡Estas manzanas horneadas son sorprendentemente simples de hacer! ¡Solo necesitará algunas manzanas frescas, crujientes y ligeramente ácidas, un toque de azúcar y un poco de canela!

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  • Precaliente el horno a 375 ┬░ F y engrase ligeramente una sart├ęn profunda de 9×9 con mantequilla.

  • En un taz├│n grande, mezcle los az├║cares, la canela y la maicena hasta que est├ęn bien combinados.

  • Agrega las manzanas y revuelve hasta que est├ęn bien cubiertas. Espolvoree con jugo de lim├│n y agregue nueces (si las usa) y revuelva nuevamente hasta que est├ę bien combinado.

  • Transfiera la mezcla de manzana a su molde para hornear preparado (aseg├║rese de raspar todo el az├║car / jugo del taz├│n) y salpique con trozos de mantequilla.

  • Cubra la sart├ęn con papel de aluminio y transfiera al horno a 375 ┬░ F. Hornee por 60 minutos o hasta que las manzanas est├ęn tiernas cuando las pinche con un tenedor, deteni├ęndose cada 15 minutos para revolver las manzanas.

  • Sirva caliente, cubra con helado si lo desea.

La informaci├│n nutricional no incluye ingredientes opcionales

Calor├şas: 173, Carbohidratos: 32gramo, Gordo: 5gramo, Grasa saturada: 3gramo, Colesterol: 15mg, Sodio: 54mg, Potasio: 146mg, Fibra: 3gramo, Az├║car: 26gramo, Vitamina A: 240IU, Vitamina C: 6.5mg, Calcio: 32mg, Hierro: 0,3mg

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