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Manzana Arándano Gouda Hojaldre Rosas

¿Podemos estar de acuerdo en que todos estamos fuera de Acción de Gracias? Si no lo celebras, dices: "¡Cállate ya con tu estúpida fiesta nacional! Y PD, esos sombreros de peregrino se ven estúpido". Y si lo celebras, piensas:" Tengo 647 cosas para comprar en cinco supermercados diferentes hoy y una casa entera para limpiar y una comida completa para preparar y también necesito … uh, quiero decir, "mi amigo"Necesita ver algunos videos de YouTube sobre cómo asar un pavo. ¡No tengo tiempo para más recetas de Acción de Gracias!

Lo entiendo. También estoy un poco fuera de acción de gracias, y aún no ha sucedido. ¡Solidaridad, hermana!

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Entonces, en lugar de llamar a esto una receta de Acción de Gracias, por la presente la llamo una receta genérica de "vacaciones", válida desde ahora hasta el año nuevo. Claro, los arándanos están involucrados, pero los arándanos están invitados a la mesa durante los meses de otoño e invierno. No lo encasillemos solo por algunas bayas rojas.

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Quiero decir, claro, estas hermosas rosas de hojaldre serían un hermoso aperitivo en tu fiesta de Acción de Gracias. ¿Y quién soy yo para detenerte si quieres servirlos junto con tus otros postres de Acción de Gracias, o tal vez como parte de un curso de queso, si eres el tipo de fanático fanático que hace un curso de queso? (En realidad, también hago un curso de queso, pero en su mayoría consiste en preguntarme: "¿Quiero un poco de queso? ¡Por supuesto!") Las rosas, a pesar de la idoneidad de las vacaciones genéricas, se sentirían como en casa en una mesa de Acción de Gracias. todo lo que digo

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Manzana Arándano Gouda Hojaldre Rosas | De SugarHero.com

Estas bocanadas, aunque hermosas, son engañosamente simples. Comienzan con una masa de hojaldre comprada en la tienda, cortada en tiras largas. Además de eso, hay rebanadas de manzana en capas (cocinadas a fuego lento durante unos minutos para suavizarlas), un poco de salsa de arándanos y algunas rebanadas de delicioso queso gouda. Enrolla ese cachorro, pellizca el fondo cerrado, hornea en un molde para muffins y, bebé, ¡tienes una rosa!

Cómo hacer Apple Cranberry Gouda Hojaldre Rosas »Wiki Ùtil De SugarHero.com

Y, por supuesto, puede sacudir un poco las cosas: intente usar caquis en rodajas (¿o peras?) En lugar de manzanas, o cambie el gouda por otro queso. Omita la salsa de arándano por completo, o use una mermelada diferente: ¡el higo, el membrillo o el albaricoque suenan realmente bien!

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Este es uno de esos platos que se pueden servir fácilmente como aperitivo, como parte de la comida principal o en la mesa de postres. El queso le da suficiente sabor salado a nuez para evitar que se deslice directamente hacia el postre, pero la fruta agrega una dulzura que permitiría que estas rosas brillen justo al lado del pastel de calabaza.

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Intenté ser inteligente y teñí algunas de las manzanas con jugo de arándano. Creo que agregó un efecto realmente bonito, especialmente cuando los coloqué en capas con las rodajas de manzana normales en el mismo pastel. Sin embargo, ciertamente no es necesario, y tendrán un sabor igual de bueno (¡y se verán casi tan bonitos!) Si se saltea el enrojecimiento de la manzana.

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Y con eso, oficialmente terminé de decir la palabra T este año. Comamos cantidades masivas de comida, tomemos siestas gigantes y volvamos a reunirnos aquí para más travesuras de postres la próxima semana. ¡Que tengas un buen día!

¡Cómo hacer pasteles de hojaldre de manzana, arándano y arándano en vivo!

Manzana Arándano Gouda Hojaldre Rosas

¡Estas rosas de hojaldre de manzana y arándano Gouda son un plato fácil, elegante y hermoso que funciona como aperitivo o postre!

Tiempo de preparación1 hora

Hora de cocinar25 minutos

Tiempo Total1 hora 25 minutos

Porciones: 12

  • 2 hojas masa de hojaldre preparada (16-17 onzas en total)
  • 3 manzanas grandes (Usé Gala)
  • 3 tazas agua
  • 4 4 onz Queso gouda (Solía ??Old Amsterdam)
  • 1 taza salsa de arándanos preferiblemente casero
  • 1 huevo ligeramente batido
  • Descongele el hojaldre de acuerdo con las instrucciones del paquete y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para usarlo.

  • Cortar las manzanas en cuartos alrededor del núcleo. Corta cada sección de manzana en rodajas muy finas, de alrededor de 1/8 de pulgada de grosor o menos si es posible. Guarde cualquier rebanada deforme o piezas finales para otro uso. Coloque el agua en una cacerola mediana y cocine a fuego lento a fuego medio. Agregue las rodajas de manzana y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos. Solo debes cocinarlos un poco para que sean flexibles y puedan doblarse fácilmente; no dejes que se ablanden o ablanden demasiado.

  • Cuela las manzanas fuera del agua y colócalas en una bandeja para hornear cubierta con una toalla de papel para escurrirlas. Déjalos enfriar a temperatura ambiente.

  • Precaliente el horno a 425 F y rocíe un molde para muffins con spray antiadherente. Enharina la superficie de trabajo y el rodillo. Extienda una hoja de hojaldre a un cuadrado de 12×12 pulgadas. (Deje la otra hoja en el refrigerador hasta que esté listo para usarla). Corte el cuadrado en seis tiras largas.

  • Use un pelador de verduras o una cortadora de queso para cortar el queso en rodajas finas como el papel. Dale a la salsa de arándanos unas buenas revoluciones para romper cualquier grupo.

  • Cepille la parte inferior de una tira de masa de hojaldre con el huevo batido. Comience a colocar rodajas de manzana a lo largo de la parte superior de la tira de hojaldre, con la parte redondeada pegada sobre la masa. Superponga las rodajas ligeramente mientras las coloca y deje un pequeño margen al final de la tira.

  • Extienda un poco de salsa de arándano en las manzanas. Un poco es muy útil, y si se llena en exceso, se derramará por la parte superior de la masa y se verá desordenada, ¡así que trate de tomar un poco de arándano! Agregue las rebanadas de queso sobre las manzanas y enrolle el hojaldre. Cepille un poco de huevo en el margen descubierto al final de la tira, luego presione el rollo de hojaldre cerrado. Pellizque el exceso de masa en el fondo de la masa juntos; el lavado de huevo ayudará a que se mantenga unida.

  • Coloque la rosa de hojaldre en la bandeja para hornear preparada y repita hasta que todas las rosas estén hechas. Hornee a 425 F durante 25 minutos, girando a la mitad. Si las rodajas de manzana comienzan a oscurecerse demasiado o se queman a lo largo de los bordes, cubra la sartén con papel de aluminio. Terminan cuando están hinchados y se ven dorados a los lados.

  • Estos pasteles se disfrutan un poco más calientes el mismo día en que se hicieron.

Para obtener el efecto de manzana rosa, mezclé partes iguales de salsa de arándano casera y agua, y empapé las rodajas de manzana ya cocidas durante varias horas (imagino que durante la noche sería aún mejor). Les dio un sutil sabor a arándano y un Precioso color rosa. Puedes probar esto con todas las manzanas, o hacer que la mitad de ellas sean rosas y luego alternar las manzanas rosadas y blancas en las rosas.

Calorías 322kcal El | Carbohidratos: 34sol El | Proteína: 5 5sol El | Gordo: 18 añossol El | Grasa saturada: 5 5sol El | Colesterol: 24mg El | Sodio: 194mg El | Potasio: 96mg El | Fibra: 1sol El | Azúcar: 14sol El | Vitamina A: 105IU El | Vitamina C: 2.6mg El | Calcio: 78mg El | Hierro: 1,2mg

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