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Mantequilla Pollo Spaghetti Squash Barcos –

iFOODreal

por olena

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5 desde 2 opiniones

Mantequilla de pollo y receta de Spaghetti Squash Boats que es baja en carbohidratos y saludable sin sacrificar el sabor.

¿Quién soy yo para hablar sobre los platos tradicionales de la India, pero oh, iré allí como lo hice antes con el tikka masala de pollo de cocción lenta y el pollo con mantequilla de olla de barro. Prepárate para ser sorprendido.

Si mi abuela ucraniana pudiera hacer un curry de pollo con crema agria, cebollas y curry en polvo en los años 90, ¿por qué no puedo hacer un poco de pollo con mantequilla y calabaza espagueti fingiendo que la calabaza es pasta? Jaja, seamos claros, la calabaza no reemplaza a los espaguetis, pero sabe muy bien.

Por cierto, ¡el curry de la abuela estaba delicioso! No es original, pero una sabrosa comida saludable realmente no tiene reglas. Demasiadas reglas e ingredientes con juicio seguidos asustan a tantas mujeres en Estados Unidos para cocinar. Estoy seguro de que ese es el caso. Yo era uno de ellos y todavía lo soy hasta cierto punto. Siempre hay un ruido en mi cabeza "¿Es esta la forma correcta de cocinar tacos (fajitas, curry, chili, etc.?)".

¡¿A quien le importa?! Simplemente prepare una comida a su gusto, que le sabe bien y le ahorra dinero en restaurantes y recetas.

Cómo hacer mantequilla de pollo espaguetis Squash barcos

  1. Precaliente el horno a 375 grados F. Corte la calabaza por la mitad, saque las semillas y coloque el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino sin blanquear. Empuje la piel al azar con un tenedor y hornee por 30 minutos. Mantequilla de pollo y receta de Spaghetti Squash Boats que es baja en carbohidratos y saludable sin sacrificar el sabor.
  2. Mientras tanto, precaliente una sartén grande a fuego medio y gire el aceite para cubrir. Agrega el ajo y la cebolla; Saltear durante 3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el garam masala, el jengibre, el curry en polvo, la sal y la pimienta; Saltear durante 30 segundos, revolviendo con frecuencia. Mantequilla de pollo y receta de Spaghetti Squash Boats que es baja en carbohidratos y saludable sin sacrificar el sabor.
  3. Agregue la pasta de tomate y mezcle bien con (incorpore en) la cebolla y las especias. Agregue la leche de coco y revuelva hasta que se mezclen. Ahora agregue el pollo, y revuelva para cubrir. Tapar, cocinar durante 15 minutos y apagar el fuego.
  4. Retire la calabaza cocida del horno y déle la vuelta a los guantes con ayuda de un tenedor. Se enfriará de esta manera más rápido; unos 10 minutos. Para hacer "espaguetis", tome una mitad con un guante y separe la carne en hebras con un tenedor. Mantequilla de pollo y receta de Spaghetti Squash Boats que es baja en carbohidratos y saludable sin sacrificar el sabor.
  5. Divida la mezcla de pollo con mantequilla de manera uniforme entre los botes, vuelva al horno y hornee por otros 10 minutos. Si lo desea, sírvalo caliente con espaguetis adicionales de trigo integral.Mantequilla de pollo y receta de Spaghetti Squash Boats que es baja en carbohidratos y saludable sin sacrificar el sabor.

Impresión

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5 desde 2 opiniones

Mantequilla de pollo y receta de Spaghetti Squash Boats que es baja en carbohidratos y saludable sin sacrificar el sabor.

  • Autor: ifoodreal.com
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Hora de cocinar: 40 minutos
  • Tiempo Total: 55 minutos
  • Rendimiento: 4 raciones 1X

Escala 1x2x3x

Los ingredientes

  • 4 calabacín pequeño 1 1/2 libras cada uno) *
  • 1 1/2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, finamente picadas
  • 1 Cebolla pequeña, finamente picada
  • 3 dientes de ajo grandes, picados
  • 1 cucharada aceite de coco o aguacate
  • 2 cucharaditas mezcla de especias
  • 2 cucharaditas jengibre, secado **
  • 1 cucharadita polvo de curry
  • 1 cucharadita sal
  • Pimienta negra molida, al gusto.
  • 3 onzas (1/2 puede) pasta de tomate
  • 14 oz ¿Puede la leche de coco, toda la grasa?

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375 grados F. Corte la calabaza por la mitad, saque las semillas y coloque el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino sin blanquear. Empuje la piel al azar con un tenedor y hornee por 30 minutos.
  2. Mientras tanto, precaliente una sartén grande a fuego medio y gire el aceite para cubrir. Agrega el ajo y la cebolla; Saltear durante 3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el garam masala, el jengibre, el curry en polvo, la sal y la pimienta; Saltear durante 30 segundos, revolviendo con frecuencia.
  3. Agregue la pasta de tomate y mezcle bien con (incorpore en) la cebolla y las especias. Agregue la leche de coco y revuelva hasta que se mezclen. Ahora agregue el pollo, y revuelva para cubrir. Tapar, cocinar durante 15 minutos y apagar el fuego.
  4. Retire la calabaza cocida del horno y déle la vuelta a los guantes con ayuda de un tenedor. Se enfriará de esta manera más rápido; unos 10 minutos. Para hacer "espaguetis", tome una mitad con un guante y separe la carne en hebras con un tenedor. Divida la mezcla de pollo con mantequilla de manera uniforme entre los botes, vuelva al horno y hornee por otros 10 minutos. Si lo desea, sírvalo caliente con espaguetis adicionales de trigo integral.

Almacenar: Refrigere en un recipiente hermético hasta por 3 días.

Notas

* Puedes usar 3 calabazas medianas de aproximadamente 2 lb cada una, ya que entiendo que la calabaza espagueti pequeña es difícil de encontrar. Compré la mía en el mercado de agricultores.

** No tenía jengibre fresco a mano, pero definitivamente puedes reemplazar el jengibre seco con un pedazo de jengibre fresco rallado de aproximadamente 1-2 ".

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