contador gratis Saltar al contenido

Mantequilla de maní chocolate Fudge

Mantequilla de maní chocolate Fudge | Cocina Gidget

Este dulce de chocolate con mantequilla de maní es un placer nostálgico que seguro hará las delicias. Con dos capas distintas de chocolate y mantequilla de maní, ¡esta cremosa confección es un regalo maravilloso!

¡El dulce de chocolate fácil de mantequilla de maní es un placer nostálgico! Dulce cremoso con dos capas de chocolate y mantequilla de maní.

Receta de chocolate dulce de mantequilla de maní

¡Estoy tan emocionada de traerte esta receta! Podría decir que cada vez que publico una nueva receta, pero es cierto. ¿Cómo no puedes estar entusiasmado con ¿Dulce de azúcar?

Tengo algunos recuerdos queridos relacionados con esta dulce confección. Crecí en el medio oeste cerca de algunas ciudades antiguas.

¿Sabes de los que estoy hablando? Pequeños pueblos pequeños con una calle central llamada "Main Street" que se ha convertido en turismo con pequeñas tiendas y pubs.

¡El dulce de chocolate fácil de mantequilla de maní es un placer nostálgico! Dulce cremoso con dos capas de chocolate y mantequilla de maní.

Solíamos ir de vacaciones a lugares como este, por lo general nos quedábamos en Wisconsin en una cabaña en el bosque. Para romper el tiempo, nos dirigíamos a la ciudad y siempre había una tienda de fudge, que podías oler desde cuadras de distancia. Las cubas de cobre de chocolate que se derramaban sobre las mesas de mármol eran absolutamente fascinantes: ¡el sueño de un niño se hace realidad!

El año pasado estuve en un crucero por Alaska y ¿qué sabes? Una de las ciudades en las que paramos tenía un clásico fudge shoppe.

Aunque ambos somos adultos, mi hermana y yo (¡y nuestra madre!) Nos volvimos locos con los sabores del mostrador y salimos con seis porciones de dulce de azúcar. La nostalgia no tiene precio.

¡El dulce de chocolate fácil de mantequilla de maní es un placer nostálgico! Dulce cremoso con dos capas de chocolate y mantequilla de maní.

La experiencia me recordó a mi sabor favorito: dulce de chocolate y mantequilla de maní. Cada año durante las vacaciones, mi padre recibía una canasta de regalos de su agente de bienes raíces.

Estaría lleno de galletas caseras, dulces y este dulce de azúcar. Lo esperaba todos los años, junto con las antiguas Butterhorn Cookies de la abuela y las impresionantes Red Velvet Cookies con glaseado de queso crema.

¡El dulce de chocolate fácil de mantequilla de maní es un placer nostálgico! Dulce cremoso con dos capas de chocolate y mantequilla de maní.

Me gusta especialmente este dulce de azúcar porque es de dos tonos. Las capas de mantequilla de maní y dulce de chocolate son como un tratamiento doble.

El truco para conseguir que este dulce de chocolate con mantequilla de maní sea suave y cremoso es cocinarlo correctamente: muy poco y no se instalará, será demasiado seco y granulado. Afortunadamente, la adición de la pelusa de malvavisco es como un ingrediente mágico, asegurando esa textura aterciopelada.

¡El dulce de chocolate fácil de mantequilla de maní es un placer nostálgico! Dulce cremoso con dos capas de chocolate y mantequilla de maní.

Para garantizar la temperatura correcta, use un termómetro para dulces y retire el dulce de azúcar cuando llegue a 234 ° F. O bien, cocínelo durante aproximadamente 4 minutos después de que empiece a hervir. El producto final será suave como la seda.

¡Después de enfriar y cortar, coloque pequeños cuadrados en bandejas para los invitados o empaque y dé como regalo!

¡Coloca este dulce de chocolate con mantequilla de maní en tu tabla de postres!

¡El dulce de chocolate fácil de mantequilla de maní es un placer nostálgico! Dulce cremoso con dos capas de chocolate y mantequilla de maní.

Mantequilla de maní con chocolate Fudge

Rendimiento: 64

Tiempo de preparación: 50 minutos

Tiempo Total: 50 minutos

Este dulce de chocolate con mantequilla de maní es un placer nostálgico que seguro hará las delicias. Con dos capas distintas de chocolate y mantequilla de maní, ¡esta cremosa confección es un regalo maravilloso!

Los ingredientes

Para la capa de chocolate:

  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 1/3 taza de leche evaporada (no endulzada condensada)
  • 6 onzas de chocolate semi dulce o chips de chocolate
  • Escasa 1/2 taza de pelusa de malvavisco
  • 1/2 cucharadita de vainilla

Para la capa de mantequilla de maní:

  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 1/3 taza de leche evaporada (no endulzada condensada)
  • 1/2 taza de mantequilla de maní
  • Escasa 1/2 taza de pelusa de malvavisco
  • 1/2 cucharadita de vainilla

Instrucciones

  • Cubra una bandeja de 8×8 o 9×9 con papel de aluminio, dejando que los bordes se extiendan sobre los lados. Mantequilla el papel de aluminio y reservar.
  • Para el chocolate fudge:

    1. En una cacerola mediana, derrita el azúcar, la mantequilla y la leche, revolviendo constantemente. Después de que la mezcla comience a hervir rápidamente, cocine por 4 minutos sin revolver, o hasta que un termómetro de caramelo indique 234 ° F.
    2. Retire del fuego y agregue el chocolate, la pelusa de malvavisco y la vainilla, batiendo vigorosamente hasta que se mezclen.
    3. Verter en una sartén preparada, extendiendo en una capa uniforme. Dejar reposar y dejar enfriar a temperatura ambiente.

    Para el dulce de mantequilla de maní:

    1. En una cacerola mediana, derrita el azúcar, la mantequilla y la leche, revolviendo constantemente. Después de que la mezcla comience a hervir rápidamente, cocine por 4 minutos sin revolver, o hasta que un termómetro de caramelo indique 234 ° F.
    2. Retire del fuego y agregue la mantequilla de maní, la pelusa de malvavisco y la vainilla, batiendo vigorosamente hasta que se mezclen.
    3. Vierta sobre la capa de chocolate, extendiendo en una capa uniforme. Dejar reposar y dejar enfriar a temperatura ambiente. Cortar en cuadrados pequeños y servir.

    Notas

    Use ollas y utensilios limpios y secos para cada capa de dulce de azúcar. Para una mejor textura, no refrigere fudge.

    Esta receta apareció por primera vez en el Cookin de Amanda, donde soy un colaborador invitado.