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Esta receta de mantequilla de brandy casera con alcohol es increíblemente simple y le mostrará cómo hacer mantequilla de brandy fácilmente en casa, ¡que es mucho más barata que la versión comprada en la tienda!
Aprenda a hacer mantequilla de brandy con nuestra sencilla receta paso a paso. Esta receta fácil le muestra cómo hacer este clásico para servir junto con el pudín de Navidad y los pasteles de carne picada.
Esta deliciosa receta de mantequilla de brandy es una receta tradicional navideña. Una de las mejores cosas de la Navidad es el hecho de que puedes disfrutar de algunas de las comidas más deliciosas, ¡y este favorito navideño definitivamente está en la lista! La mantequilla de brandy, especialmente cuando es casera, es perfecta si se sirve con pasteles de carne picada, pudín de Navidad, pastel de chocolate o incluso con una cuchara encima de helado.
La mejor parte de hacer esta deliciosa mantequilla es que solo te llevará 5 minutos prepararla en la cocina. ¡Así que puedes hacerlo fresco justo antes de que esté listo para comer!
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Ingredientes
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75 g (3 oz) de mantequilla ablandada
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75 g (3 oz) de azúcar glas
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2 cucharadas de brandy
Método
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Batir la mantequilla y el azúcar glas hasta que quede esponjoso; puede hacerlo batiendo con una cuchara de madera en un tazón grande o con un batidor manual eléctrico.
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Agrega el brandy.
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Refrigere hasta que esté listo para usar.
El mejor consejo para hacer mantequilla de brandy casera
Al hacer mantequilla de brandy, siga agregando el brandy hasta que no sienta el sabor de la mantequilla.
La mantequilla de brandy tiene la apariencia de un helado de vainilla suave y es de un color amarillo pastel como la mayoría de las mantequillas. A diferencia de la mantequilla normal, tiene un sabor rico y dulce. Aunque el brandy se derrite en el proceso de cocción, todavía deja un aroma tentador, por lo que a menudo se sirve como un regalo festivo en Navidad.
La mantequilla de brandy casera se puede guardar durante bastante tiempo tanto en el refrigerador como en el congelador. En la nevera puedes conservarlo durante 2-3 semanas. Si lo guarda en el congelador, puede durar unos meses, solo asegúrese de que esté completamente descongelado antes de querer disfrutarlo nuevamente y luego no lo vuelva a congelar.
El mejor consejo para volver a congelar: coloque la mantequilla de brandy en una bandeja para cubitos de hielo para que pueda descongelar una pequeña cantidad a la vez para que nada se desperdicie.
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