Manchester Comfort Food con Espa√Īa para el plac

Manchester Comfort Food con Espa√Īa para el plac

 curry < figcaption class = "wp-caption-text"> Manchester curry!

¡Bienvenidos a todos, y espero que se mantengan abrigados (o frescos) donde sea que estén! Hoy, en Comfort Food Fridays, mi invitado es Josh, un joven que se mudó de Manchester a Granada, ¡pero todavía anhela probar su hogar de vez en cuando! Enero es el mes perfecto para hablar sobre los alimentos caseros del Reino Unido, ya que no hay nada más reconfortante durante el frío invierno del Reino Unido que un curry caliente, una sopa con vapor o un asado casero. ¡Vamos a escuchar a Josh!

Nombre completo: Josh Taylor

Blogging en: Espa√Īa por placer

Ciudad de origen: Manchester, Reino Unido

 josh spain for pleasure
Josh Taylor

¬ŅQu√© alimentos asocias con el hogar?

Es complicado; Puede que no seamos famosos por nuestra cocina tradicional en el Reino Unido, pero tenemos muchas opciones a la hora de salir a comer. Manchester tiene una gran cantidad de aut√©nticas casas de curry , a lo largo de su famosa “milla de curry”, y hay innumerables restaurantes mediterr√°neos y orientales de primera categor√≠a en toda la ciudad. Pero es la comida simple que sol√≠a tener durante los inviernos fr√≠os que m√°s asocio con el hogar. Sopas caseras, frijoles sobre tostadas y olla caliente de carne. Maravilloso.

Receta de sopa de puerro y almendra

¬ŅQu√© comida reconfortante extra√Īas m√°s cuando viajas?

Si se dice la verdad, a menudo no me pierdo ning√ļn alimento cuando viajo; Me gusta probar comida nueva demasiado! Supongo que la ma√Īana despu√©s de una salida nocturna, cuando me siento mal, es cuando quiero una hamburguesa y papas fritas con sabor a panza , etc. Afortunadamente, en Granada tenemos varios establecimientos de este tipo.

¬ŅQu√© es una nueva comida reconfortante que ha descubierto durante sus viajes?

Pisto Manchego . Esta es una comida buena, honesta, saludable y, si la hamburguesa y las papas fritas est√°n fuera del men√ļ para el d√≠a, es perfecto para eliminar las resacas que destrozan la cabeza. Es f√°cil de hacer. Tirar algunas cebollas, ajo, pimientos rojos, berenjenas y calabacines en una sart√©n, fre√≠r un poco, agregar el vino blanco, tomates picados, sal, pimienta, especias si lo desea, y cocine a fuego lento por un poco m√°s. Decorar con copos de queso manchego. S√≠, lo s√©; Espa√Īol y vegetariano!


Pisto con Huevo

Yo también estoy obsesionada con pisto , ¡aunque agrego un huevo frito encima la mayor parte del tiempo! Y cuando finalmente regrese al Reino Unido, me doy cuenta de que debo probar este concepto de frijoles con tostadas.

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¬ŅQu√© alimentos reconfortantes est√°s ansiando actualmente?

Foto de Pisto por Javier Lastras en flickr CC