Maíz en la mazorca hervido es un alimento básico del verano, siempre sale tierno, jugoso y dulce. Es el lado perfecto para que puedas concentrarte en hacer jugosas hamburguesas. y abundante ensalada de papas para la mejor comida de verano.
Siempre cocinamos un poco más para disfrutar en nuestra ensalada de maíz fresca favorita o ensalada de maíz Frito.
El maíz es el epítome del verano en un bocado. Dulce y mantecoso, perfecto para acompañar cualquier cosa, desde pollo asado a la barbacoa hasta jugosas chuletas de cerdo marinadas.
Cómo hervir maíz en la mazorca
El maíz en la mazorca hervido se puede hacer con mazorcas enteras o mazorcas partidas por la mitad o incluso cortadas en tercios (dependiendo de con cuántos otros platos lo sirva). Retire las cáscaras y la seda y espere hasta que hierva una olla grande con agua.
- Una vez que el agua esté hirviendo, deje caer las mazorcas y déjelas hervir durante aproximadamente un minuto.
- Apaga el fuego y tapa. Esta receta de maíz hervido puede permanecer en la estufa hasta 30 minutos.
- Escurre el maíz y vuelve a colocar las mazorcas en la olla tibia. Agregue mantequilla (o incluso mantequilla de ajo) y sal y pimienta al gusto. Vuelva a tapar y mezcle las mazorcas de maíz hasta que estén cubiertas con la mantequilla.
Usa un par de pinzas para sacarlos de la olla, ¡están calientes, jugosos y listos para servir!
Muchas recetas de maíz hervido sugieren agregar leche, mantequilla o azúcar al agua de cocción. Si su maíz es fresco, dulce y de temporada, ¡realmente no es necesario!
Cuánto tiempo hervir el maíz
El maíz no necesita mucho tiempo para cocinarse, ¡solo unos minutos!
Comience con una olla grande de agua y déjela hervir antes de agregar el maíz. No abarrotes la olla, de lo contrario, las mazorcas no se cocinarán de manera uniforme.
Agrega las mazorcas de maíz y dejar hervir 1 minuto a hervor completo. Luego, simplemente apague el fuego y cubra olla y deje que el maíz se cocine solo durante otros 10 o hasta 30 minutos.
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Maíz en la mazorca hervido
La mazorca de maíz hervida es un gran ahorro de tiempo en la cocina y siempre sale perfecto.
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Llena una olla grande con agua y deja hervir.
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Retire las hojas y la seda del maíz. Rompa las mazorcas por la mitad si lo desea.
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Una vez que el agua esté hirviendo, agregue el maíz y hierva 1 minuto. Apague el fuego y cubra.
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Deja 10 minutos o hasta 30 minutos. Escurrir bien.
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Coloque el maíz nuevamente en la olla tibia, agregue mantequilla, sal y pimienta y revuelva para cubrir.
Calorías: 128, Carbohidratos: 17gramo, Proteína: 3gramo, Gordo: 7gramo, Grasa saturada: 4gramo, Colesterol: 15mg, Sodio: 63mg, Potasio: 243mg, Fibra: 2gramo, Azúcar: 6gramo, Vitamina A: 345IU, Vitamina C: 6.1mg, Hierro: 0,5mg
Palabra clave Maíz en la mazorca hervido
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