Magdalenas De Pollito De Pascua

Si está buscando un postre rápido y fácil que pueda servir a una multitud para la Pascua, estos lindos cupcakes de pollitos de Pascua son un pequeño diseño divertido que puede terminar en segundos. Son bastante fáciles donde casi cualquier persona puede hacer sus propios adorables cupcakes de pollitos de Pascua y sorprender a la multitud, ¡como estos Nidos de Rice Krispie!

Magdalenas De Pollito De Pascua

Me encantan los diseños de pasteles elaborados, pero seamos honestos, es cuando la vida es tranquila, la cocina está limpia y los niños cooperan.

La mayoría de las veces, si tengo que hacer un postre, necesito algo rápido y fácil, pero no quiero tener que desperdiciar postres aburridos. (Tengo una reputación que mantener aquí). También me encanta involucrar a mi hija en la repostería y la decoración, así que pensar en algo que ella pueda hacer sin que yo me haga cargo o esté suspendida, ¡es una victoria en la cocina!

Para este postre fácil de Pascua, utilicé mi receta favorita de magdalenas de suero de leche y una crema de vainilla junto con una variedad de dulces (¡y zanahorias!) Que ya tenía a mano.

Hemos hecho variaciones de este diseño a lo largo de los años: enrollar a los pollitos en coco rallado teñido para dar la ilusión de plumas, o usar mini chispas de chocolate para ojos más pequeños. Sea creativo y encuentre usos para lo que ya tiene a mano. No quería hacer chispas de chocolate recubiertas de caramelo para los picos (no exactamente rápido y fácil), así que corté una zanahoria para hacer pequeños picos triangulares.

Ingredientes para hacer cupcakes de pollito de Pascua

• 1 1/4 tazas de harina para pastel
• 1 1/4 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 huevos grandes
• 3/4 taza de azúcar
• 1 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/2 taza de suero de leche

Para la crema de mantequilla de vainilla y las decoraciones:

• 2 tazas de mantequilla
• 8-10 tazas de azúcar glas
• 2-4 cucharadas de crema o leche
• 2 cucharaditas de vainilla
• Colorante alimentario en gel amarillo
• 48 chispas de estrella naranja
• 48 ojos dulces
• 1 zanahoria o 24 chispas de chocolate cubiertas de caramelo de naranja
• Purpurina o chispas comestibles, opcional

Rinde 24 cupcakes.

Herramientas de cocina que pueden resultarle útiles

Estos cupcakes de pollitos de Pascua fueron muy fáciles de hacer y fueron un regalo perfecto para el salón de clases para un evento reciente en el salón de clases de mi hija. También serían divertidos como postre para niños en una reunión familiar, especialmente si los adultos quieren algo menos amigable para los niños. (Aunque, ¡estaría feliz de tener estos como postre en cualquier reunión de Pascua!)

También son un lindo regalo para los vecinos o como regalo para tomar un café con amigos.

Si desea más ideas de postres de recetas de Pascua, puede saltar y ver este pastel de tablero de ajedrez para Pascua, el siempre delicioso pastel de seda francés casero, estos cupcakes de conejito de Pascua, este hermoso pastel de zanahoria, o incluso estas coloridas barras de galleta de azúcar helada. . ¡Feliz repostería!

Magdalenas De Pollito De Pascua

¡Estos lindos cupcakes de pollitos de Pascua son un postre de Pascua rápido y fácil, apto para alimentar a una multitud! Ideal para una reunión navideña o como una receta divertida para hacer con los niños.

Impresión
Velocidad

Porciones: 24 magdalenas

25 minutos

Calorías: 390

Ingredientes

Para la crema de mantequilla de vainilla y las decoraciones:

Instrucciones

Para los cupcakes:

• Precaliente el horno a 350F y forre una bandeja para cupcakes con los forros elegidos.

• En un tazón mediano, mezcle la harina para pastel, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado.

• Coloque los dos huevos en un recipiente aparte y bata durante 30 segundos antes de agregar lentamente el azúcar blanca.

• Una vez que la mezcla de huevo y azúcar blanca esté liviana y completamente batida, agregue la vainilla y el aceite.

• Agregue la mitad de los ingredientes secos, mezcle completamente y luego agregue la mitad del suero de leche. Repetir.

• Llene los moldes para muffins hasta la mitad y hornee de 12 a 15 minutos y enfríe en el molde antes de colocarlo en una rejilla para enfriar.

Para el glaseado:

• Combine la mantequilla, el azúcar, 2 cucharadas de crema y la vainilla en un tazón grande.

• Mezclar durante 2 minutos y ajustar la consistencia agregando más azúcar o crema.

• Tiñe la crema de mantequilla de amarillo con una pequeña cantidad de colorante en gel amarillo.

• Coloque la crema de mantequilla en una manga pastelera y corte la punta para que tenga al menos 1 «de ancho.

• Unte un poco de crema de mantequilla sobre los cupcakes con una espátula acodada y enrolle los cupcakes en su elección de purpurina comestible o chispas.

• Coloque una cucharada grande de glaseado en el medio del cupcake y luego una cucharada más pequeña encima para formar el pollito.

• Corta las zanahorias en rodajas y córtalas en pequeños triángulos para hacer picos. Rompe un punto de cada estrella para hacer las garras.

• Agregue ojos de caramelo, narices de zanahoria y garras al cupcake de pollito.

• Repita para todos los cupcakes restantes.

Consejos de expertos y preguntas frecuentes

El recuento de calorías no incluye las decoraciones de dulces.

Nutrición

Servicio: 1magdalena | Calorías: 390California | Carbohidratos: 51gramo | Proteína: 1gramo | Gordo: 20gramo | Grasa saturada: 10gramo | Colesterol: 56mg | Sodio: 222mg | Potasio: 51mg | Azúcar: 45gramo | Vitamina A: 505IU | Calcio: 26mg | Hierro: 0,2mg

Esta publicación apareció originalmente en este blog el 31 de marzo de 2017.