Los cupcakes de girasol decorados de forma sencilla son divertidos para todas las edades. ¡Estos son los cupcakes perfectos para cualquier ocasión que involucre flores!
Aquí está la receta que usé para la crema de mantequilla. Solo hice la MITAD de esta receta.
Curso:
Postre
Cocina:
americano
Palabra clave:
Magdalenas de girasol, crema de mantequilla de vainilla
Porciones: 12 magdalenas
:
-
1
C
2 barras de mantequilla ablandada -
2
cucharadita
Extracto puro de vainilla McCormick® -
1
cucharadita
Extracto puro de almendra McCormick® -
32
onz
4 tazas de azúcar glass, tamizada -
2
cucharada
2% o leche entera -
pellizco
sal
-
Batir la mantequilla en un tazón de la batidora de pie con el accesorio para batir a velocidad media-alta hasta que esté suave y esponjosa. (unos 3 minutos)
-
Agrega vainilla y extracto de almendras.
-
Con la batidora a fuego lento, agregue lentamente el azúcar de repostería, la leche y la sal; raspe con frecuencia los lados y el fondo del tazón.
-
Una vez incorporado, bata el glaseado durante al menos 3 minutos a temperatura media alta a alta. (Mi batidora funcionó durante 7 minutos)
-
Si el glaseado es demasiado espeso para untar, agregue gradualmente más leche.
-
Conservar en el frigorífico hasta 2 semanas. Rewhip antes de usar
La próxima vez que sea tu turno de traer cupcakes a la escuela / iglesia / trabajo / fiesta, ¡asegúrate de considerar estos! Son divertidos, siempre dejan a la gente asombrada, ¡y definitivamente deliciosos!
Aquí hay un video rápido sobre cómo hacerlos.
Aquí está la receta que usé para la crema de mantequilla. Solo hice la MITAD de esta receta.
También hice un poco de crema de mantequilla de chocolate. Los girasoles se colocan en Vanilla Cupcakes.
Ok, hablemos de los detalles.
Dividí la crema de vainilla en dos tazones y luego teñí uno de amarillo y uno de naranja.
Para los pétalos amarillos y naranjas, usé una punta # 104.
Para la capa inferior de glaseado de chocolate, utilicé una punta redonda abierta n. ° 10.
Para la primera capa exterior de cucharadas de estrella de crema de mantequilla de chocolate, usé una punta n. ° 18.
Para la siguiente capa interior de pequeñas cucharadas de estrellas, utilicé una punta n. ° 16.
Para la siguiente capa de pequeñas cucharadas, utilicé una punta redonda abierta n. ° 5.
Para la capa interior final de pequeñas cucharadas, utilicé una punta redonda n. ° 2.
El cupcake de arriba es un poco diferente del video porque volví y agregué más pétalos. Aunque normalmente no es así como se ve un girasol real, pensé que se veía genial como cupcake.
Un cupcake tardó aproximadamente 2 minutos en completarse, ¡así que puedes hacer una docena en menos de 30 minutos! Decorar cupcakes es una de mis formas favoritas de relajarme. Algunas mujeres reciben masajes, yo masajeo bolsas de pastelería llenas de crema de mantequilla batida.
¡Funciona para mi!
conocer a Amanda Rettke
Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.
