Magdalenas De Fondo Negro

Magdalenas De Fondo Negro

¬°Estos cupcakes de fondo negro siempre complacen a la multitud! Tambi√©n conocido como Cupcakes De Esmoquin, son un pastelito de chocolate h√ļmedo relleno con queso crema suave y otro ingrediente especial. Si te encantan los cupcakes, ¬°mira todas mis recetas de cupcakes!

Magdalenas De Fondo Negro

He agregado chips de mantequilla de man√≠ a esta delicia cl√°sica, pero ciertamente puede omitirla si est√° buscando esa receta anticuada perfecta que hizo la abuela. O, mejor a√ļn, puedes usar todas las mini chispas de chocolate en lugar de las chispas de mantequilla de man√≠.

Magdalenas De Fondo Negro

Estos fabulosos cupcakes han existido durante a√Īos (¬°la primera vez que tuve uno hace 37 a√Īos!) Y son uno de mis favoritos. ¬°Me encanta que sigan siendo populares hoy!

La abuela solía hacer estos cupcakes cada vez que los visitábamos en verano. ¡Se convirtieron en los favoritos de la familia! Quedan muy deliciosos con una agradable sorpresa de queso crema en el centro.

Mi peque√Īo giro en este cupcake cl√°sico es agregar chips de mantequilla de man√≠. ME ENCANTA c√≥mo la mantequilla de man√≠ ligeramente salada se combina con el rico chocolate decadente y el relleno cremoso de queso crema.

Puede omitir las chispas de mantequilla de maní si desea honrar la receta clásica.

¬°Estos cupcakes de fondo negro siempre complacen a la multitud!

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

cupcakes de fondo negro

Porciones: 12 magdalenas

Autor: Amanda Rettke

Relleno

  • 8
    onzas
    queso crema
    ablandado
  • 1/3
    taza
    az√ļcar
  • 1
    huevo grande
  • 1/8
    cucharadita
    sal
  • 1
    taza
    chips de chocolate semidulce
  • 1
    taza
    chips de mantequilla de maní
    (opcional, puede usar todo semidulce si lo prefiere. Solo desea 2 tazas en total de bocados).

Magdalena de chocolate

  • 1
    taza
    az√ļcar granulada
  • 1
    taza
    agua caliente (puede sustituir al café caliente)
  • 1/3
    taza
    aceite de canola
  • 1
    cucharada
    vinagre blanco
  • 1
    cucharadita
    extracto de vainilla
  • 1 -1/2
    tazas
    harina para todo uso
  • 1/4
    taza
    de cacao para hornear
  • 1
    cucharadita
    bicarbonato de sodio
  • 1/2
    cucharadita
    sal
  1. En un taz√≥n grande, bata el queso crema hasta que quede esponjoso. Batir el az√ļcar, el huevo y la sal hasta que quede suave.

  2. Incorpore las chispas de chocolate y mantequilla de maní; dejar de lado.

  3. Cupcakes

  4. En un taz√≥n grande, bata el az√ļcar, el agua, el aceite, el vinagre y la vainilla hasta que est√©n bien mezclados.

  5. En un taz√≥n grande, combine la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal; batir gradualmente con la mezcla de az√ļcar y mezclar bien.

  6. Llene los moldes para muffins forrados con papel hasta la mitad con masa.

  7. Cubra cada uno con aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de queso crema. Hornee a 350 ¬į durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el cupcake (sin relleno) salga limpio.

  8. Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirar de los moldes a las rejillas de alambre para que se enfríen por completo. Rendimiento: 1-1 / 2 docena.