Ustedes. USTEDES. Quería compartir esta publicación con ustedes antes, pero primero tenía que dejar de llorar. Ok, ok, estoy siendo demasiado dramático. ¡Pero déjame decirte lo que pasó después de que hice estos cupcakes de rosas!
Tuve esta * brillante * idea de hacer rosas de glaseado real para pegar en cada cupcake. Pasé horas decorando cada flor individual con rosa y verde y luego volví y agregué un detalle adicional en cada flor. Los aparté del camino de los niños para que pudieran secarse adecuadamente, lejos de las manos pequeñas y los ojos curiosos.
Horneé cupcakes y coloqué rosas de crema de mantequilla encima.
Luego monté. Esto fue un poco más lento de lo que pensaba porque quería tener mucho cuidado al insertar esas rosas en el cupcake.
Una hora más tarde había completado 7 docenas de pastelitos con hermosas rosas de glaseado real sobresaliendo.
Y entonces.
Luego.
Conduje hasta la iglesia. Estacionado. Salí del coche, caminé hacia la parte de atrás, abrí la puerta y …
roto. TODOS ELLOS. Las rosas glaseadas reales no están destinadas a resistir los golpes de conducción. ¡No tenía nada para dar a la iglesia!
Mi corazón se rompió en un millón de pedazos … algo así como las rosas.
Aquí hay un primer plano del detalle de la hoja que agregué para la iglesia.
He añadido un “ACV” en cada hoja. Eso significa Alliance Church of the Valley.
¿Puedes verlo?
¡Ojalá la gente de la iglesia los hubiera visto! 🙁
Y para los cupcakes en sí hice una simple roseta con una punta de 1M. Esta es la receta de crema de mantequilla batida que usé … ¡mi favorita!
También puede agregar un poco de color sutil para un efecto ordenado.
Un poco ordenado, ¿eh?
Si fuera a hacer estos nuevamente, usaría dulces derretidos (chocolate) y me aseguraría de que las rosas se mantuvieran frías. 🙂
conocer a Amanda Rettke
Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.
