Mardi Gras Hi-Hat Cupcakes

Magdalenas de charles de Mardi Gras

Hay algo tan atractivo en un cupcake de charles. Me recuerda los veranos de la infancia cuando nos sent√°bamos fuera de la helader√≠a y trat√°bamos desesperadamente de lamer el helado y se derret√≠a por nuestros brazos. El dip de cereza siempre fue mi favorito, pero los amantes del chocolate siempre me superaron en n√ļmero.

No puedes equivocarte con un delicioso cupcake amarillo cubierto de dulces nubes de glaseado y ligeramente ba√Īado en chocolate. Ese primer bocado es trascendente el segundo tan satisfactorio.

Us√© una maravillosa receta de Yellow CupCake y mi crema de mantequilla de vainilla favorita. Separ√© la crema de mantequilla en tres tazones y te√Ī√≠ uno de p√ļrpura, uno de verde y uno de amarillo. Con una manga pastelera de pl√°stico desechable con aproximadamente 2 pulgadas de corte en la parte superior, dibuje c√≠rculos conc√©ntricos en su cupcake. La capa inferior es la m√°s ancha y las capas deber√≠an hacerse m√°s peque√Īas a medida que avanza.

Coloque los cupcakes (cubiertos con glaseado) en el congelador durante unos 15 minutos. Justo antes de que esté listo para mojar los cupcakes, retírelos del congelador.

Hay algo tan atractivo en un cupcake de charles. Me recuerda a los veranos de la infancia cuando nos sentábamos fuera de la heladería y tratábamos desesperadamente de lamer el helado y se derretía por nuestros brazos.

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Recubrimiento de chocolate

Porciones: 12 magdalenas

Autor: Amanda Rettke

  • 11
    onzas
    chispas de chocolate o finamente picadas
  • 3-4
    cucharadas
    aceite vegetal
  1. Combine el chocolate y el aceite en un tazón mediano a prueba de calor colocado sobre una cacerola con agua apenas hirviendo.

  2. Revuelva hasta que se derrita y diluya. Transfiera a un recipiente peque√Īo con lados altos (como un vaso para beber, solo aseg√ļrese de que sea lo suficientemente ancho para que quepa la magdalena) y deje enfriar unos 15 minutos.

Sosteniendo el cupcake por su base, sumérjalo suavemente en chocolate y luego retírelo.

Deje que gotee tanto exceso de chocolate como sea posible, luego reserve y deje que se endurezca. (unos 10 minutos)

Deje que las magdalenas se ‚Äúfijen‚ÄĚ o se endurezcan. Sin embargo, si desea usar chispas, aseg√ļrese de hacerlo cuando el chocolate a√ļn est√© h√ļmedo.

¬ŅTe gustaron estos? ¬°Aseg√ļrate de ver mis cupcakes napolitanos de charles y mis cupcakes patri√≥ticos de charles!

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.