Chocolate Brownie Cupcake but into Showing Inside

Magdalenas De Brownie De Chocolate

Los cupcakes de chocolate y brownie son deliciosos cupcakes de chocolate con una miga fina y una textura suave, cubiertos con un glaseado casero de brownie de chocolate. Intenta mí Muffins de chocolate y calabacín para el capricho de otro amante del chocolate.

Magdalenas De Brownie De Chocolate

Estos cupcakes de chocolate y brownie son la respuesta a una pregunta que he recibido muchas veces … ¬Ņpuedo hacer su pastel de brownie de chocolate en cupcakes? (Haga clic en el enlace, una vez que lo vea sabr√° de lo que estoy hablando!) Bueno, la respuesta ahora es un s√≠ definitivo! Me qued√© con la receta del pastel, pero decid√≠ seguir con mi glaseado de brownie en lugar del ganache. ¬°Estos cupcakes son tan f√°ciles de hacer como deliciosos!

Receta de cupcakes de brownie de chocolate

Hay dos partes en esta delicia de chocolate: los cupcakes y el glaseado. Al hacer los cupcakes, aseg√ļrese de agregar S√ďLO los ingredientes enumerados. No siga las instrucciones de mezcla de la caja.

Ingredientes de cupcakes (receta completa a continuación)

  • Mezcla de pastel de chocolate
  • Mezcla de chocolate con chocolate
  • Huevos
  • Agua
  • Aceite vegetal

Ingredientes para glaseado

  • Mantequilla sin sal
  • Cacao en polvo sin az√ļcar
  • Miel: agregar miel simplemente agrega dulzura y brillo al glaseado; por lo tanto, no se salte este ingrediente (no afecta el sabor).
  • Extracto de vainilla
  • Az√ļcar de reposter√≠a
  • Crema espesa: tambi√©n puede salirse con la suya usando leche entera si no tiene crema.

Cómo hacer cupcakes de brownie de chocolate

Para hacer los cupcakes, precaliente el horno a 350 ¬į F y combine los cinco ingredientes del cupcake en un taz√≥n grande. Me gusta tamizar la mezcla para pastel y la mezcla para brownie en mi taz√≥n para evitar grumos. Batir todo junto durante unos 2 minutos, o hasta que desaparezcan casi todos los grumos.

Prepare un molde para muffins con moldes y vierta la masa en cada taza forrada. Hornea los cupcakes durante 20-22 minutos. Los cupcakes est√°n listos cuando un palillo insertado sale con algunas migas, pero no con la masa h√ļmeda. S√°calos del horno y d√©jalos enfriar en el molde para muffins durante unos cinco minutos. Despu√©s de que se enfr√≠en en la sart√©n, d√©jelos enfriar por otros 30 minutos en una rejilla para enfriar antes de agregar el glaseado.

Cómo hacer el glaseado

Este glaseado de brownie no solo es perfectamente delicioso, sino que también es rápido y fácil. Tarda aproximadamente un minuto en unirse y se esparce fácilmente sobre los cupcakes enfriados.

Para hacer el glaseado, comience mezclando la mantequilla, el cacao en polvo, la miel, la vainilla y el az√ļcar glass. Puede usar una batidora de pie con un accesorio para batir o una batidora de mano. Encienda la batidora a fuego lento y mezcle durante unos 30 segundos. Agregue lentamente la crema espesa.

Es posible que no necesite toda la crema espesa y existe la posibilidad de que necesite un poco más; depende de la consistencia deseada del glaseado. Una vez que los cupcakes se hayan enfriado y el glaseado esté listo para usar, esparce un poco (o mucho) en cada cupcake antes de servir.

Cupcakes de chocolate y naranja

Cupcakes de chocolate con crema de mantequilla de caramelo salado

Cupcakes de chocolate doble con caramelo y brezo

Cupcakes de chocolate con crema de mantequilla de Oreo

Los cupcakes de chocolate y brownie son deliciosos cupcakes de chocolate con una miga fina y una textura suave, cubiertos con un glaseado casero de brownie de chocolate.

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

pastel de brownie de chocolate, cupcakes de brownie de chocolate

Porciones: 24 magdalenas

Calorías: 361 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

Cupcakes

  • 1
    caja
    (15.25 onzas) de mezcla para pastel de chocolate,
  • 1
    caja
    (18.3 onzas) de mezcla para brownie de chocolate dulce,
  • 4
    grande
    huevos,
    temperatura ambiente
  • 1¬ľ
    taza
    (296g) de agua
  • 1
    taza
    (207g) aceite vegetal

Crema

  • ¬Ĺ
    taza
    (1 barra o 113 g) de mantequilla sin sal,
    ablandado
  • ¬Ĺ
    taza
    (59g) de cacao en polvo sin az√ļcar
  • 3
    cucharadas
    miel
  • 3
    cucharaditas
    extracto de vainilla
  • 3
    tazas
    (375g) az√ļcar de reposter√≠a
  • ¬Ĺ
    taza
    (119g) crema espesa

Cupcakes

  1. Precaliente el horno a 350 ¬į F y prepare un molde para muffins con moldes.

  2. En un tazón grande, combine la mezcla de pastel de chocolate seco, la mezcla de brownie de chocolate seco, los huevos, el agua y el aceite vegetal. Batir durante 2 minutos o hasta que la mayoría de los grumos hayan desaparecido.

  3. Vierta la masa en el molde para muffins preparado y hornee durante 20-22 minutos.

  4. Cuando termine de hornear, retire los cupcakes y déjelos enfriar en el molde para muffins hasta por cinco minutos. Coloque con cuidado los cupcakes en una rejilla para enfriar y deje enfriar durante 30 minutos más.

Crema

  1. En el taz√≥n de una batidora de pie con el accesorio para batir (una batidora de mano tambi√©n funciona de manera excelente), combine la mantequilla a temperatura ambiente, el cacao, la miel, la vainilla y el az√ļcar de reposter√≠a.

  2. Encienda la batidora a fuego lento y deje que combine los ingredientes durante unos 30 segundos.

  3. Agregue lentamente la crema, poco a poco, hasta alcanzar la consistencia deseada. Es posible que no necesite toda la crema o que necesite un poco m√°s. Puede variar de una temporada a otra y de una cocina a otra.

  4. Extienda el glaseado sobre los cupcakes enfriados y sirva.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.