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Macarrones Lloviznados De Chocolate –

Picky Palate

Galletas

Siento que soy el único que AMA las galletas de macarrón por aquí. Sin embargo, escuché un mmmm de mi hijo menor después de un gran mordisco. Estos son tan suaves y masticables. Siempre agrego un chorrito de chocolate por encima para divertirme. ¡Disfruta de mis compañeros fanáticos del coco!

(Receta de Paula Deen)

3 tazas de coco azucarado y rallado

1 cucharadita de extracto de almendra o vainilla

1/8 cucharadita de sal

2/3 taza de leche condensada azucarada

1 cucharadita de crema de tártaro

2 claras de huevo batidas rígidas

1/2 taza de chips de chocolate derretidos para lloviznar

1. Precaliente el horno a 350. Mezcle el coco, el extracto de almendra, la sal, la leche y la crema de tarter en un tazón grande hasta que se mezclen. Doblar en las claras de huevo. Con una cuchara grande para galletas, colóquela en un pergamino o en una bandeja para hornear forrada. Hornee por 13-16 minutos o hasta que los bordes y la parte superior de las galletas estén dorados. Dejar enfriar completamente. Rocíe el chocolate derretido sobre las galletas. Pongo el chocolate en un cierre de cremallera, corto el borde y lo rocío.

12-15 galletas grandes

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