¡Los mejores macarrones con queso y tocino más cremosos, cursis y fáciles que hayas probado! Hecho con Tres tipos de queso y mucho tocino recién cocido.
Macarrones con tocino y queso
Eso es todo. Esto es la comida de máxima comodidad. Este Easy Bacon Mac and Cheese es fácil de hacer, rico, cremoso, cursi y absolutamente lleno de sabor.
Si te encanta una receta agradable y fácil de macarrones con queso, te encantará aún más cuando la agregues TOCINO.
No eran sólo agregando tocino, vamos a construir nuestra salsa de queso cremoso comenzando con solo un poco de grasa de tocino y un poco de mantequilla, y las cosas continúan mejorando a partir de ahí (no, esto definitivamente no es comida saludable). Analicemos exactamente cómo vamos a hacer este macarrones con queso con tocino.
¿Cómo hago macarrones con queso y tocino?
Comenzaremos cocinando el tocino en una olla grande (preferiblemente en un horno holandés, si tiene uno). Cocine el tocino hasta que esté crujiente y dorado y luego retírelo con una cuchara ranurada en un plato forrado con toallas de papel y escurra casi una cucharada de grasa de tocino (querrá dejar un poco para darle sabor, ¡créame!).
Ahora haremos nuestra salsa de queso, comenzando con mantequilla (como dije, no es exactamente comida saludable) y un poco de harina, luego agregando nuestra leche y condimentos, y finalmente nuestro queso. Por lo general, puede sustituir su queso rallado favorito para que se adapte a sus preferencias, pero recomiendo usar una mezcla de queso cheddar fuerte y mozzarella, y definitivamente, ¡no omita las 2 oz de queso crema! Le da a este fácil macarrones con queso y tocino un gran sabor rico.
Por último, agregue su pasta cocida y sus trozos de tocino y revuelva todo bien.
Estos macarrones con queso y tocino no requieren aderezos elegantes de pan rallado ni horneado.
Mezcle todo y sírvalo directamente de su olla para obtener la mejor guarnición más cremosa que haya probado.
Este es un plato ganador de comida compartida y es perfecto para todas y cada una de las reuniones. Me gusta cocinar tocino extra y luego completar mi porción con una pizca de las piezas adicionales y una pizca de cebollino seco, ¡pero estos son completamente opcionales!
¡Disfrutar!
¡Los mejores macarrones con queso y tocino más cremosos, cursis y fáciles que hayas probado! ¡Hecho con tres tipos de queso y mucho tocino recién cocido!
Curso:
Guarnición
Cocina:
americano
Palabra clave:
Macarrones con Tocino y Queso
Porciones: 8
:
-
8
tiras de tocino crudo
picado en trozos -
2
cucharada
mantequilla -
1/4
C
harina para todo uso -
3
C
leche entera -
1/2
cucharadita
sal -
1/2
cucharadita
Pimienta molida -
1/2
cucharadita
polvo de ajo -
1/2
cucharadita
cebolla en polvo -
1/2
cucharadita
mostaza molida -
2
C
queso cheddar rallado fuerte -
1 1/2
C
queso mozzarella rallado -
2
onz
queso crema -
8
onz
fideos de macarrones
cocido al dente y escurrido
-
Coloque el tocino picado en el fondo de un horno holandés o una olla grande a fuego medio. Cocine hasta que esté dorado y crujiente. Use una cuchara ranurada para quitar el tocino en un plato forrado con papel toalla y déjelo a un lado.
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Escurre todo menos 1 cucharada de grasa de tocino y vuelve a poner a fuego medio. Agrega la mantequilla y calienta hasta que se derrita.
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Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue la harina y bata hasta que quede suave y no queden grumos.
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Agregue la leche y las especias (sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y mostaza molida), revuelva bien y deje hervir.
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Una vez que la mezcla hierva, reduzca el fuego, cocine a fuego lento y revuelva con frecuencia hasta que la mezcla se espese (si sumerge una cuchara en la salsa, debe cubrir la parte posterior de la cuchara para que no se vea ningún metal).
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Reduzca el fuego a bajo y agregue el queso cheddar, mozzarella y crema. Revuelva hasta que los quesos se derrita y la mezcla esté suave.
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Agregue los fideos de pasta cocidos y escurridos y el tocino y revuelva hasta que estén bien cubiertos con la salsa.
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¡Servir y disfrutar!
conocer a Amanda Rettke
Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.
