Mac y queso para estufa es la versión más cremosa y soñadora de un favorito de todos los estadounidenses. Nadie puede resistirse a una sabrosa combinación de una base cremosa de queso cheddar mezclada con fideos de macarrones, y no podría ser más fácil de preparar en la estufa.
¡Sirva este cremoso macarrón con queso casero con una ensalada fresca, un poco de pan de ajo y brócoli asado para una comida perfecta!
Cómo hacer macarrones con queso al horno
¡Este macarrones con queso para estufa es la versión más cremosa! El secreto de esta receta es que la pasta se hierve en leche (lo que significa solo una olla para facilitar la limpieza). ¡Es tan fácil como 1,2,3!
- Combine la leche, el ajo en polvo, la mantequilla y el agua en una cacerola y deje hervir.
- Agregue los fideos de macarrones y reduzca el fuego a bajo (agregue líquido según sea necesario). Cocine hasta que los fideos estén tiernos, unos 20 minutos.
- Una vez que la pasta esté completamente cocida, agregue el resto de los ingredientes y revuelva hasta que se derrita.
El resultado final es una entrada familiar suave, abundante y fácil que todos adorarán y querrán segundos.
Solución de problemas
Esta receta es realmente fácil de hacer, pero aquí hay algunos consejos para hacer. Por supuesto sale cremoso.
Cuando los macarrones terminen de cocinarse en la leche, no querrás que se seque. Es posible que deba agregar más leche / agua a la olla mientras se cocina. los Los fideos de macarrones deben estar tan húmedos como la foto en la parte superior derecha de abajo ANTES de agregar el queso. Una vez que agregue el queso, retírelo del fuego y revuelva hasta que el queso se derrita.
Tenga en cuenta que el queso previamente triturado a menudo tiene aditivos para evitar que se aglutine. Estos aditivos pueden hacer que sea granulado en lugar de cremoso.
¿Qué va con los macarrones con queso?
¡Todo va con macarrones con queso en la estufa! Una ensalada con una vinagreta balsámica brillante o un pan crujiente con mantequilla de ajo casera pueden completar esta comida.
Ensalada de frutas frescas o un postre de gelatina picante combina bien con estos ricos macarrones. Cuando sirves este cremoso macarrones con queso en la estufa, casi todo vale.
Complementos: Puedes ser creativo con esta receta. Agregue tocino, jalapeños, atún enlatado, guisantes, ¡incluso cubriendo macarrones con queso con pico de gallo fresco!
¿Tienes sobras?
Las sobras de macarrones con queso pueden durar de 4 a 5 días en el refrigerador. Vuelva a calentar a fuego lento en la estufa (o en el microondas) y agregue un chorrito de leche para mantenerla cremosa.
¿Puedes congelar macarrones con queso? Las mejores recetas cremosas de macarrones con queso se sirven tal como están hechas, incluida esta. Esta receta no se congela bien.
Más amor por los macarrones con queso
Macarrones con queso extra cremosos para estufa
Si te encantan los ricos y cremosos macarrones con queso, ¡esta receta casera para estufa es para ti!
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En una cacerola combine una pizca de sal, leche, ajo en polvo, cebolla en polvo, mantequilla y agua. Llevar a hervir.
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Agregue los fideos de macarrones, reduzca el fuego a bajo.
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Continúe cocinando a fuego lento revolviendo con frecuencia hasta que los fideos estén cocidos (aproximadamente 20 minutos).
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Mire para asegurarse de que el líquido no se evapore por completo. Puede agregar 1/4 taza de leche extra a la vez si el líquido es bajo.
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Una vez que la pasta esté cocida, asegúrese de que los fideos no estén secos. Deben estar tan húmedos como en la foto de arriba antes de agregar queso. Agregue el queso crema hasta que se derrita.
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Retire del fuego y agregue el queso cheddar. Cubra por 3 minutos.
Calorías: 360, Carbohidratos: 40gramo, Proteína: 14gramo, Gordo: 15gramo, Grasa saturada: 9gramo, Colesterol: 45mg, Sodio: 228mg, Potasio: 154mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 1gramo, Vitamina A: 470IU, Calcio: 222mg, Hierro: 0,9mg
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Receta ligeramente adaptada de Plain Chicken.
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