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Macarrones con queso cajún y queso

Macarrones con queso cajún y queso

Cajun Chicken Macaroni and Cheese le da a los macarrones con queso una patada y un poco de empuje. La especia Cajun agrega mucho sabor, y el pollo será la proteína que necesitas para mantenerte satisfecho por más tiempo. Dale una oportunidad a mi French Onion Chicken Macaroni and Cheese para probar otra idea de cena.



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Macarrones con queso cajún y queso

¿Estás pensando que eres un poco mayor para admitir que amas los macarrones con queso? Estoy aquí para decirte que los macarrones con queso ya no son solo para niños. De hecho, ¡tengo algunas recetas que han transformado el favorito de este niño en una comida que llenará a los adultos más hambrientos! Cajun Chicken Macaroni es una de estas recetas, ¡seguro! Pruebe mis macarrones con queso Buffalo Chicken o manténgalo más tradicional con mis macarrones con queso caseros. Pero no importa qué receta de macarrones con queso pruebe, ¡hágalo usted mismo! ¡Te garantizo que nunca más volverás a comer macarrones con queso en caja!

Imagen aérea de macarrones con queso cajún y queso

Receta de macarrones con queso y cajún

¡El condimento cajún es una especia que da una patada a cualquier receta! Agregar especias Cajún a mis macarrones con queso, cubierto con pollo condimentado Cajún le da a mi Cajún Pollo Macarrones con Queso lo suficiente como para que sea algo especial. ¿Alguien dijo Cajun? Con tanto enfoque en el condimento cajún, te animo a que hagas el tuyo. Tengo una receta de temporada Cajún que es fácil de hacer, ¡y es posible que ya tengas todas las especias que necesitas en casa! Además, cuando haces tu propio condimento, puedes determinar qué tan caliente o no hacer la especia.

Además del condimento cajún, estos son los ingredientes que necesita a mano.

Ingredientes

  • Pechugas de pollo
  • Aceite de oliva
  • Macarrones – puede usar cualquier fideo que prefiera
  • Mantequilla sin sal – la mantequilla salada también funciona, es posible que desee agregar menos sal
  • Harina
  • Leche entera – descremada o 2% puede funcionar en caso de apuro
  • Sal pimienta
  • Queso cheddar fuerte
  • Queso mozzarella
  • Tomate-dictado
  • Perejil

Ingredientes para macarrones con queso cajún y queso

Cómo hacer macarrones con queso cajún y queso

El primer paso para preparar macarrones con queso cajún y queso es preparar las pechugas de pollo. Sazone ambos lados de las pechugas de pollo con condimento Cajun. Caliente el aceite en una sartén antiadherente, agitando el aceite para cubrir toda la sartén. A continuación, cocine las pechugas de pollo durante unos 5 minutos por lado. Retire el pollo del fuego, córtelo en rodajas y déjelo a un lado mientras prepara los macarrones con queso. Para mantener el pollo caliente, póngalo en un plato caliente con una carpa de aluminio que cubra el pollo.

Verter queso en macarrones con queso cajún y queso

Cómo hacer macarrones con queso cajún

Una vez que cocines tus fideos, saca tu cacerola y comienza a calentar y mezclar todos los quesos y otros ingredientes. Hay un par de veces en las que encenderá y apagará la sartén, así que tenga en cuenta eso.

Comience calentando la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina y bata por un par de minutos. Muy bien, es hora de retirar la sartén del fuego por primera vez. Poco a poco vierta la leche tibia, batiendo constantemente. ¡Vuelve a colocar la sartén al fuego y sigue batiendo! Después de 3-5 minutos, agregue su condimento Cajun y revuelva para combinar. Retirar del fuego por segunda y última vez. Este es el punto donde agrega los quesos y los derrite con todos los demás ingredientes. Finalmente, agregue los tomates cortados en cubitos y revuelva todo junto.

Agregar tomates a los macarrones con queso y cajún

Cómo obtener macarrones con queso cremosos

Estoy en una misión para asegurarme de que nadie vuelva a comer macarrones con queso caseros nunca más … y en mi investigación descubrí este increíble consejo. NO vuelva a colocar la sartén sobre el fuego para derretir el queso. Los ingredientes en la sartén son ya lo suficientemente caliente para hacer el trabajo de derretir los quesos. Si obtienes queso demasiado caliente, es cuando terminarás con una textura granulada. Después de haber revuelto el queso, vierta la mezcla sobre los fideos cocidos y observe cómo se derrite el queso mientras mezcla todo.

Agregar pollo a macarrones con queso cajún y queso

Cómo servir macarrones con queso cajún y queso

Una vez que todos tus ingredientes estén mezclados, ¡no te olvides del pollo Cajún! Cubra los macarrones con queso con sus rebanadas de pollo Cajún y sirva mientras esté caliente. Agregue sal y pimienta al gusto, e incluso podría espolvorear un poco de perejil para darle a sus macarrones con queso y pollo cajún un poco más de color y sabor. ¡Esta es una presentación hermosa y un sabor aún más hermoso! ¡Disfrutar!

Bocado de macarrones con queso cajún y queso

Cajun Chicken Macaroni and Cheese es un macaroni con queso con una patada!

Curso: cena

Cocina: americano

Palabra clave: Macarrones con queso cajún y queso

Porciones: 8

Calorías: 377 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.com

Pollo

  • 4 4 pechugas de pollo, sazonado y rebanado
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas condimento de Cajun

Macarrones con queso

  • dieciséis onzas macarrones, cocinado al dente y escurrido
  • ½ taza mantequilla sin sal
  • ½ taza harina para todo uso
  • 3 tazas leche entera, calentado
  • 2 cucharaditas sal
  • 1 cucharada condimento de Cajun
  • 1 taza queso cheddar fuerte, recién rallado
  • ½ taza queso mozzarella, recién rallado
  • 1 tomate mediano cortado en cubitos
  • Sal y pimienta, probar
  • Perejil, picado (para decorar)

Pollo

  1. Sazone ambos lados del pollo con condimento Cajun.

  2. Caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio y remueva el aceite para cubrir. Agregue el pollo y cocine por 5 minutos, voltee y repita. Retírelo del calor.

  3. Rebane el pollo y cúbralo para mantenerlo caliente y déjelo a un lado.

Macarrones con queso

  1. En una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla.

  2. Agregue la harina y mezcle constantemente durante 1-2 minutos (o hasta que la mezcla se vuelva marrón claro).

  3. Retire del fuego y vierta gradualmente la leche tibia, batiendo constantemente.

  4. Regrese la sartén al fuego, bata otros 3-5 minutos o hasta que espese.

  5. Agregue el condimento Cajun y revuelva para combinar.

  6. Agregue los quesos, revolviendo para derretir.

  7. Vierte la salsa sobre los macarrones cocidos cocidos. Revuelve para combinar.

  8. Agregue los tomates cortados en cubitos y revuelva para combinar.

  9. Cubra con la pechuga de pollo en rodajas

  10. Sazone con sal y pimienta y cubra con perejil picado.

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conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora más vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.