Macarrones con queso al horno del sur

Macarrones con queso al horno del sur

Este macarrones con queso horneados al sur es el último alimento reconfortante. Disfrute de estos mantecosos macarrones con queso como acompañamiento idóneo para una barbacoa o como plato primordial sin dependencia.

Macarrones con queso horneados sureños tradicionales

Nos chifla una aceptable receta de macarrones con queso horneados aquí en The Cheese Knees, con lo que nos encontramos tan conmovidos de añadir estos macarrones con queso sureños a nuestra compilación.

Este macarrón con queso sureño tiene un gusto plus cursi (¡37 oz. de queso!) y súper cremoso (nuestro roux se combina con mantequilla, leche evaporada y leche entera), y después se enhorna perfectamente con queso en menos de una hora. Te encantará.

Elementos relevantes

Pasta: nos encontramos empleando un tradicional macarrones con codo en este mac.

Roux: nos encontramos batiendo juntos un roux para conseguir la máxima cremosidad en este macarrón sureño. Precisarás mantequilla sin sal, harina para todo empleo, leche entera y leche evaporada.

Condimentos: este macarrones con queso del sur sencillamente se condimenta con sal y pimienta, cayena y paprika. ¿No disfrutas el calor? Siéntase libre de omitir la pimienta de cayena.

Queso: ¡Esta receta necesita 5 variedades de queso! Precisará queso cheddar rallado, Monterey Jack rallado, queso crema, parmesano rallado y queso Velveeta.

Tutorial

De qué manera rallar queso

Así sea que tenga un rallador de caja en el hogar o que necesite queso rallado y no un rallador, ¡lo poseemos cubierto sobre de qué forma rallar queso sin un rallador de queso!

Conseguir Receta

De qué manera realizar macarrones con queso al horno del sur

hervir la pasta

Coloca a hervir una cazuela grande de agua con sal. Cocine la pasta a lo largo de 1-2 minutos menos de lo que sugiere el bulto.

elaborar roux

Ardiente la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cuando la mantequilla se funda, añada la harina y cocine por 1 minuto.

Añada la leche entera y la leche evaporada a la sartén. Cerciórate de frotar los lados y el fondo de la cazuela para cerciorarte de que el roux se revuelva.

añadir queso

En el momento en que la leche se haya espesado, añada las condimentas, 3 tazas de queso cheddar, el Monterey Jack, el queso crema y el parmesano. Cocine hasta el momento en que todos y cada uno de los quesos se hayan fundido.

Añada la pasta

Vierta la salsa de queso sobre los fideos y revuelva. Entonces añada los trozos de Velveeta en cubos.

hornear macarrones con queso

Trasfiera los fideos a la fuente para hornear y espolvoree el queso sobrante sobre la parte de arriba de los macarrones. Hornee a 350 ℉ a lo largo de 30-40 minutos sin tapar.

¡Deja descansar y goza!

Deje que los macarrones con queso descansen a lo largo de 10 minutos antes de ser útil. ¡Gozar!

Nuestro preferido

Cazuela

¡Esta cazuela le creuset es nuestra cazuela preferida de siempre! El color blanco mola, tiene una tapa y es excelente para muchos platos.

Compra uno

Los más destacados consejos para macarrones con queso al horno sureños

Triture siempre y en todo momento su queso: Lleve a cabo todo lo que resulta posible por no utilizar queso antes rallado en el momento en que prepare esta salsa de queso. En ocasiones probablemente halla un agente antiaglomerante en el queso antes rallado.

Escoge tu pasta preferida: Utilizamos un tradicional fideo de macarrones con codo en este macarrón con queso del sur, pero puede sentirse libre de emplear cualquier fideo con la manera que quiera su corazón apasionado del queso. Ciertas geniales opciones tienen dentro:

  • Corbata de moño
  • rotini
  • Pasta
  • conchas
  • fusilli

Bajo cocine la pasta: Con independencia de la pluralidad de pasta que emplees para estos macarrones con queso horneados al estilo sureño, cerciórate de hervir los fideos BAJO Al dente. Los fideos proseguirán cocinándose y absorbiendo la humedad a lo largo del desarrollo de horneado.

Almacenaje

Guarde estos macarrones con queso horneados al estilo sureño en un envase hermético en el refrigerador hasta por 3 a 5 días.

Recalentar macarrones con queso del sur

La clave para recalentar macarrones con queso es añadir algo de humedad (¡la leche marcha realmente bien!), en tanto que los fideos siguen absorbiendo humedad aun una vez que se cocinaron inicialmente, y recalentar a fuego retardado para eludir que el queso se rompa y cambie de textura.

DIRECCIONES DEL HORNO

Si tiene tiempo para recalentar sus macarrones con queso horneados al estilo sureño en el horno, ¡ese es un increíble procedimiento! Sencillamente añada algo de leche (empieze con una cucharada y suba desde allí en dependencia de la proporción de mac que esté recalentando) y revuelva bien antes de contemplar un plato capaz para horno y ponerlo en el horno a 350 ° F.

Precisarás de 10 a 20 minutos de tiempo de recalentamiento, según la proporción de mac que estés recalentando.

Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Macarrones con queso al horno del sur
y todo lo relacionado con la cocina, elaboración de postres y todo tipo de recetas

 Macarrones con queso al horno del sur
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