The View from Great Island

Los mejores rubíes de arce y nuez

Maple Walnut Blondies ~ si solo pudiera tener una receta de Blondie por el resto de mi vida (egads) tendr√≠a que ser este. Los sabores c√°lidos de caramelo de arce y az√ļcar moreno junto con todas esas nueces crujientes son incre√≠blemente buenos. De hecho, es uno de los mejores postres que he hecho.

Blondie de arce y nueces con una bola de helado

La nuez de arce ha sido un combo de sabores favoritos m√≠os desde hace mucho tiempo, por lo que muchas de mis recetas favoritas presentan el d√ļo, como mi helado de nuez de arce, y mi pastel de capas de arce y nueces. Tambi√©n me encanta c√≥mo abarca las estaciones. Puede pensar en esto como un postre sesgado en oto√Īo, pero en realidad siempre anhelo el arce cuando la savia comienza a fluir cada primavera. Marzo y abril siempre ser√°n la temporada de arce en mi libro.

Blondie de arce y nueces con una bola de helado

Esta receta de blondie de arce se hace en un tazón

Una gran ventaja, ¬Ņverdad? Sin necesidad de sacar mezcladores ni enchufar nada, lo √ļnico que necesita es una esp√°tula de silicona y un taz√≥n grande. Agradable.

Lista de ingredientes:

  • nueces ~ lotes!

  • az√ļcar morena

  • harina, de uso m√ļltiple

  • mantequillasin sal

  • miel de maple (o, lo creas o no, jarabe con sabor a arce como Log Cabin, etc.)

  • huevo, grande

  • bicarbonato de sodio

  • sal

  • extracto de arce ~ mi supermercado tiene este maravilloso saborizante, si el tuyo no, Encu√©ntralo en Amazon.

  • extracto de vainilla

haciendo blondies de arce en una sartén blanca

He hecho esta receta varias veces y soy un gran admirador. Es f√°cil, confiable y los sabores son muy buenos. ¬ŅViste que dije que es uno de los mejores postres que he hecho? Verdad.

Blondies de arce y nueces recién salidas del horno

Advertencia justa ~ estos blondies de arce son imposibles de resistir, y dado que hice varios lotes para esta publicaci√≥n, mi esposo y yo hicimos algunos da√Īos graves a nuestras dietas. No recomiendo hacer varios lotes, al menos en r√°pida sucesi√≥n ūüôā

Consejos para hacer Blondies de arce y nueces

  • Las nueces son una gran parte de esta receta, y siempre compro mitades y las corto. Son m√°s frescos que las nueces picadas previamente.
  • Aseg√ļrese de que su horno est√© a la temperatura correcta, verifique con un term√≥metro de horno. Es la herramienta m√°s utilizada en mi cocina.
  • No sobre hornear estos. 30-35 minutos es una buena gu√≠a, pero su sart√©n y su horno pueden comportarse de manera diferente. La superficie ser√° dorada y los bordes se ver√°n cocidos. Si el centro es irregular, necesita un poco m√°s de tiempo, ¬°pero ten cuidado! Recuerde que las sartenes de vidrio tienden a cocinarse m√°s r√°pido, siempre uso sartenes de cer√°mica o de metal ligero para rubios y brownies.
  • Prefiero mis blondies poco cocidos, as√≠ que, en caso de duda, horneo en lugar de hornear demasiado.

Blondies de arce y nueces, en rodajas y apiladas

¬ŅHonestamente?

Hice esta receta una vez con jarabe de arce, y una vez con las cosas falsas, tambi√©n conocido como Caba√Īa de madera etc. Y para ser sincero, me gust√≥ en ambos sentidos, as√≠ que sea lo que sea que tengas, √ļsalo. Sent√≠ que el jarabe falso result√≥ en un sabor y aroma de arce m√°s fuerte, lo que probablemente se debi√≥ al sabor artificial. Pero tengo que decir que en esta receta en particular fue bastante buena, y casi nunca toco las cosas falsas.

¬°Los rubios son los mejores!

Blondies de arce y nuez

Maple Walnut Blondies ~ sabores c√°lidos de caramelo de arce y az√ļcar moreno con muchas nueces crujientes ~ ¬°es uno de los mejores postres que he hecho!

Curso Postre

Cocina americano

Tiempo de preparación 15 minutos

Hora de cocinar 35 minutos

rendimiento 9 9 porciones

  • 11 Cucharada mantequilla sin sal, parcialmente derretida (en otras palabras, la mitad de la cantidad debe derretirse o casi derretirse)
  • 1 taza az√ļcar morena ligera
  • 1 huevo grande, a temperatura ambiente
  • 1/2 taza miel de maple
  • 1/2 cucharadita extracto de arce, opcional b√ļscalo en l√≠nea aqu√≠.
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 2 tazas harina para todo uso
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 1/2 tazas nueces picadas, divididas
  • Precaliente el horno a 375F Engrase ligeramente y forre una bandeja para hornear de 9×9 con una eslinga de papel pergamino para quitarla f√°cilmente despu√©s de hornear. Nota: puedes prescindir del pergamino si quieres servir a tus rubias directamente de la sart√©n.

  • Lic√ļa bien la mantequilla y el az√ļcar en un taz√≥n. Batir el huevo y el jarabe de arce, luego mezclar los extractos.

  • Tamice la harina, el refresco y la sal y luego revuelva suavemente para combinar. Cuando est√© casi completamente mezclado, agregue 1 1/4 tazas de nueces (guarde la √ļltima 1/4 taza para espolvorear en la parte superior) y contin√ļe doblando hasta que todo est√© incorporado, pero no mezcle demasiado.

  • Extienda la masa en la sart√©n preparada y alise. Espolvorea las nueces reservadas sobre la parte superior y presiona ligeramente.

  • Hornee durante 30-35 minutos o hasta que los bordes se vean hechos y el centro no se mueva. Deje enfriar durante 15-20 minutos antes de levantar suavemente los blondies con la eslinga de pergamino para que se enfr√≠en completamente en una rejilla.

pin de blondies de arce y nuez

demandar

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