Pouring syrup over a stack of Pumpkin Pancakes

Los mejores panqueques de calabaza esponjosos

El oto√Īo es la √©poca perfecta del a√Īo para Panqueques de calabaza!

Los ingredientes tradicionales para panqueques se combinan con pur√© de calabaza, especias para pastel de calabaza y un toque de az√ļcar morena.

Verter el almíbar sobre una pila de panqueques de calabaza

Oto√Īo favorito

Si bien puede agregar calabaza a la mezcla para panqueques, es f√°cil hacer panqueques de pastel de calabaza desde cero. ¬°Usar ingredientes tradicionales y agregar pur√© de calabaza y especias para pastel de calabaza agrega un delicioso sabor oto√Īal a esta receta que recuerda a mi receta favorita de pastel de calabaza!

IMPORTANTE La masa para estos panqueques es muy espesa (incluso más espesa que los panqueques de plátano), así que una vez que la pongas en la sartén, Necesito extenderlo con una espátula. para dar forma a tus panqueques.

Ingredientes

Probablemente tengas todo lo que necesitas a mano para hacer estos panqueques de calabaza. Tienen un ligero sabor a calabaza con especias deliciosamente calientes.

  • Calabaza: ¬°El pur√© de calabaza enlatado o casero le da a estos panqueques un delicioso sabor a calabaza!
  • Especia: Las especias para pastel de calabaza son sabores c√°lidos tradicionales que combinan bien con todas las recetas de calabaza.
  • Todo bien: ¬°Un toque de az√ļcar morena (en lugar de az√ļcar blanca) agrega sabor!
  • Suero de la leche: Un ingrediente clave en esta receta es el suero de leche (puede hacer su propia sustituci√≥n aqu√≠). ¬°Es ligeramente √°cido y reacciona con el polvo de hornear para ayudar a que estos panqueques se mantengan esponjosos!

Tenedor tomando unos panqueques de calabaza

Cómo hacer panqueques de calabaza

  1. Combine los ingredientes h√ļmedos en un taz√≥n y los ingredientes secos en un taz√≥n aparte. Mezcle h√ļmedo y seco hasta que est√©n combinados.
  2. Vierta en una sartén caliente engrasada y extiende suavemente la masa para cada panqueque con el dorso de una espátula.
  3. Voltee cada panqueque cuando las burbujas hayan reventado y est√©n doradas y contin√ļe cocinando hasta que est√© listo.
  4. ¬°Sirve con tus ingredientes favoritos!

Batido de panqueques de calabaza en sartén

Ingredientes favoritos

¬°Vaya tradicional con jarabe de arce real, nueces o nueces, crema batida y mantequilla! ¬°Mantequilla de verdad, por supuesto! O c√°mbielo por lo siguiente:

Estos panqueques de calabaza f√°ciles de condimentar son realmente el desayuno perfecto para la temporada de oto√Īo, pero tambi√©n los preparar√≠a durante el D√≠a de Acci√≥n de Gracias o Navidad.

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Panqueques de calabaza

Los panqueques esponjosos con un ligero sabor a calabaza y especias deliciosamente calientes son la manera perfecta de comenzar el día.

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  • Combine el suero de leche, el pur√© de calabaza, el aceite, los huevos y la vainilla en un taz√≥n.

  • Mezcle la harina, el az√ļcar morena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y las especias para pastel de calabaza en un taz√≥n grande.

  • Haga un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierta los ingredientes h√ļmedos. Mezclar hasta que est√© combinado. Deje reposar unos 10 minutos.

  • Precalienta una sart√©n o plancha a fuego medio. Engrasar con mantequilla o aceite. Vierta ¬ľ de taza de masa por panqueque y extienda suavemente con el dorso de una esp√°tula.

  • Cocine hasta que est√© ligeramente dorado y las burbujas en la parte superior comiencen a estallar. Voltee y contin√ļe cocinando hasta que est√© listo. Aproximadamente 4 minutos por lado.

Servicio: 1tortita, Calor√≠as: 118, Carbohidratos: 18gramo, Prote√≠na: 3gramo, Gordo: 3gramo, Colesterol: 23mg, Sodio: 72mg, Potasio: 134mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 5gramo, Vitamina A: 3250IU, Vitamina C: 0,9mg, Calcio: 57mg, Hierro: 1.2mg

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