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Los MEJORES huevos rellenos

Deviled eggs on a platter topped with fresh greens and ground paprika.

La receta más fácil para los MEJORES huevos rellenos. Un tutorial detallado para huevos duros perfectamente cocidos con una variedad de ideas de relleno.

Clara de huevo cocida rellena con una mezcla cremosa de yema de huevo cubierta con condimentos y verduras frescas.

Receta de huevos rellenos

Los huevos rellenos son huevos de gallina duros que se cortan por la mitad y se rellenan con mayonesa cremosa, yema de huevo y mezcla de mostaza. Se pueden agregar otros ingredientes y condimentos para sabores adicionales.

Los huevos a menudo se sirven como aperitivo frío o guarnición y, por lo general, se sirven durante las vacaciones (como Pascua y Acción de Gracias) o en comidas y fiestas.

Huevos rellenos en una bandeja con verduras frescas y pimentón molido.

¿Cómo hervir huevos para huevos rellenos?

ESTUFA Agrega huevos a cacerola, cubra completamente los huevos con agua y déjelos hervir. Cocina los huevos durante 10-12 minutos. Escurre el agua caliente y cubre los huevos con agua helada.

BOTE INSTANTÁNEO Agregue huevos a la olla interior de Olla instantánea. Cubrir con agua fría. Cocine 5 minutos y suelte naturalmente durante 5 minutos. Transfiera los huevos al agua helada.

CONSEJO del chef: los huevos duros sin pelar se mantendrán frescos si se refrigeran hasta por 7 días.

Yemas de huevo en un bol con mayonesa, dijon y pimentón.

¿Cómo hacer huevos rellenos?

  1. Pelar los huevos duros y cortarlos por la mitad a lo largo.
  2. Agregue las yemas de huevo a un bol y tritúrelas con un tenedor. Agregue la mayonesa, la mostaza de Dijon, el vinagre, el pimentón con sal y pimienta, mezcle para combinar.
  3. Tubo relleno de huevo en huevos (o simplemente agregue con una cucharadita). Adorne con pimentón, hierbas o su aderezo favorito.

Huevos rellenos cubiertos con tocino, verduras frescas y pimentón.

VARIACIONES DE LA RECETA DEL HUEVO DIABLO

  • TOCINO Se pueden agregar trozos de tocino cocido al relleno y espolvorear sobre los huevos antes de servir.
  • RANCHO Agregue ranch en lugar de mayonesa para los huevos con sabor Ranch. O rocíe el aderezo Ranch sobre el relleno de huevo clásico.
  • HIERBAS Agregue sus hierbas favoritas al relleno o agregue a la parte superior de los huevos. El cilantro, el perejil y el eneldo son excelentes opciones.
  • AGUACATE Puede agregar aguacate en cubos al relleno o triturar el aguacate y agregar menos mayonesa.
  • PEPINILLOS– Los encurtidos finamente cortados en cubos van muy bien con la clásica mezcla de relleno.
  • CALOR Si le gusta la comida picante, agregue salsa picante, Sriracha o sazone con chile o cayena en polvo.
  • CONDIMENTOSimplemente amamos Todo condimento y es genial espolvoreado sobre el relleno clásico.
  • QUESOEl queso desmenuzado como el queso feta o el queso rallado como el cheddar suave o el gouda son excelentes opciones. También puedes hacer queso azul con Ranch.
  • SALMÓN AHUMADO Pique el salmón ahumado y agréguelo al relleno o por encima del relleno.
  • TOCINO Y AGUACATE Esta es mi combinación favorita personal. Aguacate en cubos en el relleno y cubierto con trocitos de tocino.

Un huevo duro relleno con una mezcla cremosa de yema cubierta con pimentón y verduras frescas.

Preguntas frecuentes sobre huevos rellenos

  • ¿Con cuánta anticipación se pueden preparar huevos rellenos? Puede cocinar huevos y preparar el relleno con hasta dos días de anticipación y mantenerlos refrigerados. Huevos montados antes de servir.
  • ¿Cómo usar los huevos rellenos sobrantes? Prepara una ensalada de huevo con los huevos sobrantes. O disfruta de los huevos duros con un Sandwich de atún o el popular Ensalada de pollo.
  • Huevos rellenos sobrantes y mezcla Picar todo, mezclar y agregar al pan tostado para un sándwich de huevo.

Espero que disfrutes de la receta de los clásicos huevos rellenos. ¡Son tan fáciles de hacer y tan populares en las fiestas!

OTROS PLATOS ADICIONALES PARA PROBAR-

Los MEJORES huevos rellenos

Receta clásica de huevos rellenos. Huevos duros a la mitad y la yema mezclados con una combinación de mayonesa, mostaza, sal y pimienta y luego espolvoreados con pimentón por encima. Disfrute de las muchas ideas de relleno y variaciones de los huevos tradicionales.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Porciones: 6 porciones

  • En una olla, agregue 6 huevos y cubra los huevos con agua. Cocine a fuego alto, una vez que el agua hirviendo, cocine los huevos durante 10-12 minutos.
  • Retire los huevos y agregue en un recipiente con agua fría y hielo.
  • Una vez que los huevos estén fríos, pele los huevos y córtelos por la mitad. Agrega las yemas de huevo en un bol.

  • Agregue mayonesa, dijon, vinagre, pimentón, sal y pimienta a las yemas de huevo y mezcle hasta que quede cremoso.

  • Agregue la mezcla a una manga pastelera o bolsa con un corte de esquina y coloque la mezcla en el centro de las claras de huevo.
  • Cubra con los ingredientes deseados y sirva en una bandeja de huevos.
  • ¡Disfrutar!

Calorías: 142kcalCarbohidratos: 1gramoProteína: 6gramoGordo: 12gramoGrasa saturada: 3gramoColesterol: 190mgSodio: 131mgPotasio: 63mgAzúcar: 1gramoVitamina A: 284IUCalcio: 25mgHierro: 1mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).