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Los mejores bares de tapas en Madrid; Dónde probar las tapas españolas tradicionales

Los mejores bares de tapas en Madrid & # 8211; Dónde probar las tapas españolas tradicionales

Hoy Melissa aborda un tema controvertido: ¡los mejores bares de tapas de Madrid! Si bien mi lista puede ser diferente, estoy de acuerdo en que todos los lugares aquí merecen una visita. En una ciudad como Madrid, las opciones son infinitas, ¡así que estad atentos para la segunda parte algún día!

Comida de vermut en barcelona.
Vermut y tapas!

Las tapas son una de las mayores exportaciones culturales de España al resto del mundo. Cuando la gente de todo el mundo piensa en la cocina española, estas pequeñas golosinas están a la altura de la paella y la sangría. Pero no todas las tapas son iguales , y el concepto en sí puede significar muchas cosas diferentes.

La capital española es sin duda uno de los mejores lugares para experimentar las tapas tradicionales de primera mano. Pero al elegir a dónde ir, las opciones pueden ser abrumadoras. Madrid tiene cerca de 15,000 restaurantes y bares, uno por cada 211 habitantes, según un estudio reciente.

Entonces, ¿cómo se supone que debes saber cuáles son los lugares reales y cuáles las trampas para turistas? En caso de duda, escuchar a los lugareños. Puedes comenzar haciendo un recorrido por algunos de mis favoritos personales. ¡Aquí están algunos de los mejores bares de tapas en Madrid!

Prueba los mejores bares de tapas de madrid.

Ver también: Los mejores tours de tapas en Madrid.

Los mejores bares de tapas de madrid

Después de horas de comer a través de la ciudad, estos bares se han convertido en mis lugares de encuentro para tapas y bebidas. ¡Revísalos por ti mismo para crear tu propio tour de tapas personalizado en Madrid!

Cervecería cervantes

Cervecería Cervantes es uno de esos lugares clásicos que no se ve mucho … pero confía en mí cuando digo que te sorprenderás gratamente. Su valor novedoso proviene de las docenas de latas de cerveza de todo el mundo que adornan sus paredes. Pero su verdadero valor tiene mucho más que ver con las deliciosas tapas que se sirven junto con las cervezas perfectamente servidas. Disfruta de las aceitunas jugosas y las carnes y quesos curados de alta calidad; están entre los mejores que he probado en España.

Casa Alberto

Una institución total en el área de Huertas, este clásico bar atrae a los transeúntes con su tradicional fachada de color rojo brillante. Es conocido como uno de los mejores lugares en Madrid para vermut de grifo (vermut dulce español de barril). Y en Casa Alberto, los torreznos están siempre a mano. Póngase de pie en el bar para tomar unas copas de vermut y tapas ligeras, o tome una mesa para prepararse para un verdadero festín. Todos los que han estado sin duda estarán de acuerdo en que este lugar se encuentra entre los mejores bares de tapas de Madrid.


Casa Alberto, uno de los mejores bares de tapas de Madrid.

Ver también: La guía definitiva para el vermut español.

Lamiak

Las tapas pueden variar mucho en toda la península ibérica, como lo demuestran los legendarios pintxos vascos (o pinchos ). Consisten en una rebanada de pan cubierta por varias combinaciones de ingredientes excitantes (jamón, queso, verduras, bacalao, gambas, huevo, etc.) y se mantienen unidas por un palillo. En Lamiak, en la famosa calle Cava Baja de La Latina, encontrarás algunos de los mejores pintxos del mundo fuera del País Vasco. Pruebe el lacón (jamón asado) con queso fundido o el queso de cabra con cebolla caramelizada … celestial.

Casa lucio

A pocos metros de Lamiak se encuentra la Casa Lucío, otro lugar clásico que está lleno de historia. En la calle Cava Baja, los bares de tapas cuestan una docena, pero hazte un favor y elige este. Su especialidad son los huevos rotos (papas fritas rematadas con huevos rotos y su elección de carne). Pero no te puedes equivocar con ninguno de los clásicos aquí: croquetas, pimientos de padrón, alcachofas con jamón y mucho más.

Huevos rotos en uno de los mejores bares de tapas de Madrid.
Huevos rotos: la mejor comida casera española.

Ver también: Los 12 mejores alimentos para probar en España.

Taberna la concha

También encontrarás este lugar pintoresco y peculiar en la calle Cava Baja. Aprieta en el pequeño espacio junto a la barra, o baja las escaleras para sentarte y quedarte un rato. Una cosa que distingue a La Concha es el menú sin gluten disponible a pedido; pero eso no es su única atracción. Ordene una tosta cubierta con cualquier cosa desde cecina (carne de res curada) hasta pato con naranja, o un plato más grande para compartir. Este lugar es todo acerca de la fusión, dando un toque internacional a las tapas clásicas como las anchoas con pesto, el salmón con tzatziki y las albóndigas en el curry verde tailandés.

La venencia

Esta gema oculta puede haberse convertido en un secreto de voces (secreto abierto), pero eso no lo hace menos encantador. Escondida en una calle estrecha en el Barrio de las Letras, La Venencia parece no haber cambiado en los últimos 50 años. Es oscuro, polvoriento, estrecho y acogedor, y las opciones se limitan a cinco tipos de jerez y algunas tapas diferentes. No vengas aquí para una comida de lujo; Ven aquí para una experiencia auténtica y el sabor de algo nuevo. Recomiendo probar cada jerez y pedir un plato de mojama (atún curado) y un poco de queso manchego. Es un cambio de vida.

Vea también: Disfrute de las tapas como un local – Madrid tapas tour

Mesón del champiñón

Justo en el bullicioso e histórico corazón de Madrid, este bar con hoyos en la pared ofrece todo tipo de tapas … pero la verdadera razón para venir aquí es el nombre. Mesón del Champiñón significa esencialmente “Taberna del Hongo”, pero quizás “Templo del Hongo” sería más apropiado. Su reclamo a la fama son los champiñones a la parrilla, nadar en aceite de oliva, ajo, jugo de limón y perejil y rematado con un poco de chorizo. Si puede pedir algo más, también ofrecen clásicos como calamares fritos y boquerones (anchoas frescas en vinagre).

Champiñones a la parrilla en uno de los mejores bares de tapas de Madrid.

Mercado de San Fernando

Bien, entonces esto no es exactamente un bar de tapas … es más como una colección de ellos, todo bajo un mismo techo. El mercado de comida local de Lavapiés es ideal para ir de compras, pero aún mejor para ir de bares. Hay una sidrería asturiana, marisco fresco, cerveza artesanal, vino de Rioja, vermut local y varios lugares internacionales. Si quieres probar un poco de todo, o si el rastreo de las tapas se ha visto interrumpido por el mal tiempo, únete a la multitud ruidosa y siempre festiva en el Mercado de San Fernando.

¿Has probado todos estos lugares ya? ¿Cuáles crees que son los mejores bares de tapas de Madrid? ¡Dinos en los comentarios!