Loncheras Gyro de garbanzos

¡Olvídate de los aburridos sándwiches y hazte algo realmente delicioso para el almuerzo con estas loncheras de garbanzos Gyro! En menos de 30 minutos tendrás el almuerzo listo para la semana.

Deshazte de los sándwiches aburridos y hazte algo realmente delicioso para almorzar con estos Loncheras Gyro de garbanzos! Debajo 30 minutos, tendrás el almuerzo listo para la semana. ¡No te olvides de revisar nuestra publicación reciente sobre la preparación de comidas Mix and Match!

Loncheras Gyro de garbanzos

He estado enamorado de los giroscopios durante mucho tiempo. Cuando vivía en Alaska y los viajes a "la ciudad" implicaban ir al centro comercial y luego agacharme en la pequeña choza griega para llevar al lado para tomar algunos giroscopios. Y luego me mudé a Europa y aprendí sobre la magnificencia de la comida nocturna que es el doner kebab (un plato similar a los giroscopios), y mi amor creció más.

Pero luego decidí comer más vegetariano y de repente me quedé con un agujero enorme donde solían estar los giroscopios. Así que creé Gyros de garbanzos asados. Estos giroscopios de garbanzos se convirtieron rápidamente en la receta más buscada en Live Eat Learn. Equilibran el condimento picante con tzatziki refrescante y son tan llenos.

Pero solo había un problema con ellos. No puedes llevarlos a almorzar muy fácilmente (lo cual, por supuesto, querrás, son TAN buenos). ¡Así que hoy estamos transformando esta popular receta de envoltura en una forma apta para viajar y apta para viajar!

Si hacer la receta original fue fácil, entonces esto es realmente un paseo por el parque. Solo vas a conseguir una lata de garbanzos, escurrirlos y secarlos. Sazone con las cosas buenas (pimentón ahumado, pimienta, sal, lo habitual), luego hornee hasta que estén crujientes.

Mientras eso sucede, prepara tu tzatziki, una combinación simple de yogur, ajo, pepino y limón. ¡Empaca en cajas con pan de pita, lechuga, tomate y cebolla en rodajas y tendrás una semana de sabrosos almuerzos esperándote!

Para hacer estas loncheras Gyro de garbanzos necesitarás:

• 1 lata de 15 oz de garbanzos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Especias: 1 cucharada de pimentón, 1/2 cucharadita de pimienta negra molida, 1/2 cucharadita de pimienta de cayena, 1/4 cucharadita de sal
• 4 panes planos de pita, cortados en rodajas
• 1/4 cebolla roja, en rodajas
• 2 tazas de espinacas
• 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
• 1 taza de yogur griego natural
• 1/2 taza de pepino sin semillas, rallado o cortado en cubitos
• 1 cucharada de jugo de limón o vinagre de vino blanco
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de eneldo seco
• Sal y pimienta para probar

Productos que puede encontrar útiles:

Estas loncheras giroscópicas de garbanzos son un almuerzo fácil y sabroso para mantenerlo con energía durante toda la semana. Para otra receta de almuerzo satisfactoria, pruebe este sándwich de jamón tostado, queso cheddar y rúcula para su próxima comida o cambie algunas cosas en su lonchera por humba casero Baba Ganoush con algunas rebanadas de verduras. ¡Este sándwich ultraconfortante no solo es un clásico sino también un favorito!

Loncheras Gyro de garbanzos

¡Olvídate de los aburridos sándwiches y hazte algo realmente delicioso para el almuerzo con estas loncheras de garbanzos Gyro! En menos de 30 minutos tendrás el almuerzo listo para la semana.

Impresión Velocidad

Tiempo de preparación: 5 5 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

Porciones: 4 4

Calorías 432

Ingredientes

Garbanzos y Ensalada

• 15 onz pueden los garbanzos
• 1 Cucharada aceite de oliva
• 1 cucharada pimenton
• 1/2 cucharadita pimienta negro
• 1/2 cucharadita pimienta de cayena
• 1/4 cucharadita sal
• 4 4 pan plano de pita en rodajas
• 1/4 taza cebolla roja rebanado
• 2 tazas Espinacas
• 1 taza tomates cherry reducido a la mitad

salsa tzatziki

• 1 taza yogur griego normal
• 1/2 taza pepino sin semillas rallado o cortado en cubitos
• 1 Cucharada jugo de limón o vinagre de vino blanco
• 1 Clavo ajo picado
• 1 cucharadita eneldo seco
• Sal y pimienta para probar

Instrucciones

• Seque los garbanzos con una toalla de papel, quitando las pieles que puedan desprenderse. Mezcle suavemente los garbanzos con aceite, pimentón, pimienta negra, pimienta de cayena y sal. Extienda sobre una bandeja para hornear con borde engrasado y ase a 400 grados F (200 C) durante unos 20 minutos, hasta que se dore ligeramente pero no duro.

• Mientras tanto, combine todos los ingredientes "Tzatziki", condimentando con una pizca de sal y pimienta a su gusto.

• Para armar, vierta los garbanzos de manera uniforme en 4 o 5 loncheras. Agregue trozos de pan de pita, verduras y salsa (si sus cajas no tienen compartimentos separados, almacene la salsa en un recipiente separado para mantener crujientes los garbanzos y las espinacas.

Nutrición

Servicio: 1sol El | Calorías 432California El | Carbohidratos: 72sol El | Proteína: 20sol El | Gordo: 7 7sol El | Colesterol: 2mg El | Sodio: 971mg El | Potasio: 571mg El | Fibra: 8sol El | Azúcar: 3sol El | Vitamina A: 2565IU El | Vitamina C: 15,5mg El | Calcio: 199mg El | Hierro: 3.7mg