Roast Pork Loin with Dried Fruit Compote

Lomo de Cerdo Asado con Compota de Frutos Secos

Publicado por nutmegnanny en 11 de enero de 2019

Este lomo de cerdo asado con compota de frutas secas es una receta de cena fácil y sabrosa que encantará a toda su familia. Sirva con arroz, fideos con mantequilla o incluso puré de papas. Jugoso cerdo asado servido con una compota casera hecha de pasas doradas, albaricoques secos, dátiles, jugo de naranja y solo un toque de cilantro. ¡Tan bueno!

Este lomo de cerdo asado con compota de frutas secas es una receta de cena fácil y sabrosa que encantará a toda su familia. Sirva con arroz, fideos con mantequilla o incluso puré de papas. Jugoso cerdo asado servido con una compota casera hecha de pasas doradas, albaricoques secos, dátiles, jugo de naranja y solo un toque de cilantro. ¡Tan bueno!

Estoy obsesionada con el cerdo. OBSESIONADO.

También estoy obsesionada con el pollo. Tal vez estoy en una patada de carne blanca?

¬ŅO es la otra carne blanca? ¬ŅRecuerdas esos anuncios? Los extra√Īo mucho.

Aunque, para ser justos, todav√≠a podr√≠an jugarlos y no tendr√≠a idea. Nos deshicimos del cable hace 10 a√Īos, as√≠ que estoy un poco fuera de √©l cuando se trata de comerciales actuales.

Pero, ¬Ņsabes qu√© no est√° fuera? Asado de cerdo con compota de frutos secos.

¬ŅC√≥mo fue eso para un segue?

Este lomo de cerdo asado con compota de frutas secas es una receta de cena f√°cil y sabrosa que encantar√° a toda su familia.

Si no eres un gran fanático de las frutas secas, estoy a punto de cambiar de opinión.

Yo tomé damáscos secos, fechas y Pasas doradas e hizo esta compota sabrosa loca que seguramente impresionará. Puede intercambiar fácilmente cosas como arándanos secos, cerezas o incluso arándanos para hacer esta compota.

Cocinar se trata de divertirse un poco con los ingredientes.

¬ŅDerecho?

Y agregué un poco de ajo y cilantro a la compota porque esos sabores combinan perfectamente con el cerdo.

Hombre, ahora estoy s√ļper ansioso por esta carne de cerdo. Deseo que la comida pueda aparecer m√°gicamente frente a m√≠.

Este lomo de cerdo asado con compota de frutas secas es s√ļper sabroso y f√°cil de hacer.

Hablando de cerdo. Acabo de almorzar el ramen de cerdo m√°s entregado.

Me ha hecho pensar que necesito hacer un poco de ramen para el blog lo antes posible.

¬ŅQui√©n no quiere un gran taz√≥n de fideos, caldo y carne?

Este lomo de cerdo asado con compota de frutas secas est√° lleno de sabor y la compota es s√ļper f√°cil de hacer.

¬ŅQu√© es el lomo de cerdo asado?

Ok, volvamos a este lomo de cerdo asado con compota de frutas secas.

Utilic√© un asado de lomo de cerdo para esta receta, pero podr√≠a intercambiar f√°cilmente un lomo de cerdo si esa es su velocidad. Me gustan los asados ‚Äč‚Äčde lomo de cerdo porque son un poco m√°s grandes y tienen la forma de un peque√Īo rect√°ngulo, por lo que se cocinan de manera bastante uniforme.

(Sí, ¡realmente hay una diferencia entre el lomo y el lomo de cerdo!)

También puedes usar esta compota de frutas secas en chuletas de cerdo. Básicamente, podría usarlo en todos. el. Cerdo. y sería hella increíble

Este lomo de cerdo asado con compota de frutas secas es una receta de cena fácil y sabrosa que encantará a toda su familia. Sirva con arroz, fideos con mantequilla o incluso puré de papas. Jugoso cerdo asado servido con una compota casera hecha de pasas doradas, albaricoques secos, dátiles, jugo de naranja y solo un toque de cilantro. ¡Tan bueno!

¬ŅQu√© es la compota de frutas secas?

Le expliqu√© que esta compota de frutas secas est√° hecha de albaricoques secos, pasas doradas y d√°tiles PERO, ¬Ņsabe realmente lo que significa hacer una compota?

Una compota es una mezcla de fruta fresca o seca cocida que se ha mezclado con jarabe o az√ļcar. En mi caso, us√© jugo de naranja.

Agregó un poco de dulzura a la vez que ayudó a rellenar los frutos secos.

Justo al final, agregu√© un poco de ajo rallado y un pu√Īado de cilantro fresco. Es dulce y salado con una explosi√≥n de frescura del cilantro agregado.

Es amor verdadero.

(¬°Especialmente cuando se combina con carne de cerdo!)

Este lomo de cerdo asado con compota de frutas secas es una receta de cena f√°cil y sabrosa llena de d√°tiles, pasas doradas y albaricoques secos.

Debes cocinar tu lomo de cerdo hasta que alcance los 140 grados y luego dejarlo reposar. Debe alcanzar los 145 grados antes de rebanar, por lo que generalmente dejo que descanse durante unos 5 minutos.

Adem√°s, est√° muy bien comer carne de cerdo un poco rosada en el medio. Lo juro. No te har√° da√Īo.

Esas viejas reglas de "cocinar cerdo hasta que tenga la textura del cuero del zapato" ya no son una cosa.

Este lomo de cerdo asado con compota de frutas secas es una receta de cena f√°cil y sabrosa que encantar√° a toda su familia. Se puede servir con su acompa√Īamiento favorito y lleno de sabor.

¬ŅTe encanta este lomo de cerdo asado con compota de frutos secos?

Pruebe mi olla a presi√≥n, salsa de ar√°ndano, cerdo desmenuzado, tacos de cerdo molido con salsa de pi√Īa, tofu de cerdo molido de cerdo, chile chino molido de cerdo, pasta de cerdo de una sola cazuela con queso cheddar, taz√≥n de fideos con carne de cerdo picante, chuletas de cerdo especiadas con salsa de manzana poblana carbonizada o mi carne de cerdo chile Verde

Ingredientes

  • 1 (4 libras) de lomo de cerdo asado
  • Sal kosher, al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 2/3 taza de d√°tiles picados
  • 2/3 taza de albaricoques picados secos
  • 2/3 taza de pasas doradas
  • 1 naranja grande, en jugo
  • 1 diente de ajo rallado
  • 2 cucharadas de cilantro picado

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. En una bandeja para hornear, agregue el lomo de cerdo asado y sazone generosamente con sal kosher y pimienta negra.
  3. Hornee hasta que el centro del asado de cerdo alcance los 140 grados. Sáquelo del horno y déjelo reposar durante unos 5 minutos donde el centro del asado debe alcanzar los 145 grados.
  4. Mientras el asado se cocina en una cacerola peque√Īa, agregue d√°tiles picados, albaricoques, pasas doradas, jugo de naranja y ajo. Cocine a fuego lento hasta que la fruta seca se vuelva gorda y la mayor parte del l√≠quido se haya cocido. No dores tu fruta, solo est√°s buscando crear una compota suave y espumosa.
  5. Retire la compota de la estufa y agregue el cilantro.
  6. Después de que su carne de cerdo descanse, córtela y sirva con la compota de frutas secas.