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Lo mejor de lo mejor en galletas de azúcar!

Picky Palate

Galletas

He recibido algunas solicitudes de mi receta favorita de galletas de azúcar, así que pensé que la publicaría antes del Día de San Valentín si aún estuviera de humor para enrollar galletas.

Gracias a mi vecina, Nikki, me pasó esta receta hace años y todavía tengo que hacer otra galleta de azúcar. No estoy bromeando, estos resultan perfectos cada vez que los haces. Algunas galletas de azúcar son secas y sin sabor, pero son suaves, mantecosas y dulces.

Estaba emocionada de probar este fondant enrollado que encontré en Michaels y ¡ME ENCANTA! Es un poco caro, pero pensé que una caja a $ 8 cubre aproximadamente 20 galletas. Se ven impecables y puedes hacer todo tipo de diseños divertidos, simplemente no tuve mucho tiempo para jugar con ellos hoy. Pruébalo si te gusta este aspecto suave, ¡realmente cubre las galletas maravillosamente!

Así es como se ve la caja. Todo lo que debe hacer es extenderlo a un grosor uniforme, use el mismo cortador de galletas en el que cortó la galleta, aplique una capa ligera de jarabe de maíz en la parte superior de la galleta y presione el fondant cortado sobre la galleta. Es fácil.

¡Quiéralo!Aquí está el clásico glaseado de vainilla con chispas. ¡Esta versión es la favorita de los niños seguro! Estos son divertidos para decorar. Acabo de usar un glaseado enlatado. Perezoso hoyGalletas de azúcar suaves perfectas

2 tazas de azúcar1 taza de mantequilla, ablandada3 huevos1 cucharadita de vainilla1 taza de crema agria6 tazas tazas de harina2 cucharaditas de bicarbonato de sodio2 cucharaditas de polvo de hornear1 / 4 cucharadita de sal

1. En una batidora eléctrica o de pie, mezcle el azúcar y la mantequilla. Agregue los huevos, la vainilla y la crema agria hasta que estén bien combinados. Agregue lentamente la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados. En 2 lotes, colóquelos en una envoltura de plástico en forma de disco y enfríelos durante al menos 2 horas para obtener los mejores resultados. Una vez frío, enrollar y cortar en las formas deseadas. Hornee a 350 grados durante 9 a 11 minutos, según el grosor con el que corte las galletas. Retirar y dejar enfriar. Frost y decorar como se desee.

Instrucciones de Fondant Frosting:1. Enrolla el fondant en una delgadez uniforme. (Utilicé una de esas tablas de cortar desechables para hacer rodar el fondant, por lo que no se pegó) 2. Use el mismo cortador de galletas en el que cortó la galleta para recortar su forma. 3. Cepille una capa ligera de jarabe de maíz en la parte superior de la cookie4. Presiona el fondant cortado sobre tu galleta. Presione alrededor de los bordes para sellar. Es tan fácil como eso.

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