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Limonada de vodka de madreselva

The View from Great Island

Limonada de vodka de madreselva ~ este cóctel primaveral único está hecho con vodka infundido de madreselva casera y limonada recién exprimida … es un comienzo de conversación súper refrescante, y el vodka de madreselva está listo en 24 horas ~ ¿puedes decir gratificación instantánea?

Mi vid de madreselva vuelve a florecer, y eso puede significar solo una cosa … más experimentación divertida en la cocina. Un año que resultó en HELADO DE MIELy el año anterior hice TÉ CON HELADO DE MIEL. Cada vez que juego con estas flores comestibles, estoy impresionado por su delicado sabor y lo claramente que se nota en mis infusiones. Hoy nos estamos poniendo borrachos. ¡Ya es hora!

Tengo que decir que creo que es tan milagroso cómo el alcohol saca el sabor y el aroma de las flores. También he hecho esto con todo tipo de fruta, y te muestro cómo hacerlo en mi CÓMO HACER LICOR DE INFUSIÓN DE FRUTAS enviar. El proceso es divertido y puedes ser tan creativo con él. Si tienes una enredadera de madreselva que crece en cualquier lugar cercano, ¡estás en el negocio!

Flores comestibles para limonada de vodka de madreselva

Combiné jazmín con mi madreselva en este lote porque no podía cosechar suficiente madreselva en la mañana que fui a cosechar, pero una combinación de ambas, o una flor sola, funcionará. Comienzo quitando las flores de los tallos y desechando cualquier trozo verde antes de darles un suave golpe en agua fría para eliminar el polvo o los escombros, luego los extiendo sobre una toalla limpia para que se sequen.

CONSEJO: Coseche flores comestibles temprano en la mañana, si es posible, cuando estén más frescas. Use solo flores enteras frescas y deseche las flores doradas o desteñidas.

Puede hacer esto en cualquier recipiente, pero un frasco grande de boca ancha funciona bien. Lleno el tarro hasta la mitad con flores y luego lo lleno con vodka. Cualquier marca de vodka funcionará, así que compre una botella barata, el sabor vendrá de las flores de todos modos.

Las flores se oxidarán rápidamente y se volverán marrones, pero su sabor y aroma se transferirán al alcohol. Dejo el frasco en un lugar fresco y oscuro, un gabinete de cocina es perfecto, durante 24 horas. Después de 24 horas, el vodka tendrá un sutil pero definido sabor y aroma a madreselva, y se puede colar en un frasco limpio. Puede hacerlo fácilmente quitando la pieza central de la parte superior del tornillo y asegurando una doble capa de gasa en su lugar. Luego, simplemente voltea el frasco y vierte el vodka.

CONSEJO: Pruebe su vodka después de 24 horas, y si lo desea, puede dejarlo más tiempo para obtener un sabor más fuerte. Infundir hasta por 5 días.

Una vez que el vodka se cuela, está listo para usar. Mantenga su vodka en un frasco sellado y se mantendrá indefinidamente. ¡También es un buen regalo!

Para hacer un delicioso cóctel de limonada de vodka con madreselva, todo lo que necesita es jugo de limón recién exprimido y un poco de agua filtrada azucarada.

Agregue el jugo de 2 limones a 2 tazas de agua endulzada con 1 cucharada de azúcar. Ajusta las proporciones a tu gusto. Para hacer la limonada de vodka con madreselva ~ llene un vaso con hielo, vierta un trago de vodka con sabor y llénelo con limonada. Me gusta comenzar con todos los líquidos preenfriados.

Tengo otros cócteles de primavera en el blog que podrías probar ~ my MUELLE DE RESORTE DE RUBARBO presenta un jarabe de ruibarbo casero simple, y si eres más una persona de bayas, ahí está mi MOJITO DE BLACKBERRY.

Si todavía anhelas los cócteles de primavera, aquí hay algunas ideas de Cîroc. Y aqui esta Ketel OneColección de cócteles de vodka de primavera.

Limonada de vodka de madreselva

Un vaso de limonada de vodka de madreselva

Un cóctel refrescante y único hecho con vodka infundido de madreselva casera y limonada recién exprimida.

Ingredientes

    vodka de madreselva

  • 2 tazas (aproximadamente) de madreselva o madreselva y flores de jazmín
  • Botella de vodka de 750 ml.

    limonada

  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 tazas de agua filtrada
  • jugo de 2 limones

Instrucciones

  1. Para hacer que el vodka infundido ~ retire las flores de sus tallos y deseche las hojas u otras partes verdes.
  2. Agite las flores suavemente en agua fría, luego extiéndalas para que se sequen sobre una toalla de cocina limpia.
  3. Coloque las flores en un gran frasco de albañil de boca ancha u otro recipiente equivalente.
  4. Llena el recipiente con vodka. Asegúrese de que las flores estén completamente cubiertas por el líquido. Tape bien y manténgalo en un lugar fresco y oscuro durante 24 horas, o hasta 5 días. Agítelo de vez en cuando.
  5. Cuela el vodka con una gasa de al menos 4 capas de grosor. Almacenar en un frasco limpio, bien cerrado. El vodka se mantendrá indefinidamente.
  6. Para hacer la limonada, revuelve el azúcar en el agua hasta que se disuelva por completo. Agregue el jugo de limón recién exprimido y revuelva. Pruebe a ajustar la dulzura si lo desea.
  7. Para hacer el cóctel, llena un vaso con hielo. Agrega un trago de vodka de madreselva. Llena el vaso con limonada, decora con una rodaja de limón y una ramita de madreselva.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta página.

Notas:

  • Si bien las flores de madreselva son comestibles, las bayas NO lo son, así que evítelas.
  • Use sus flores de inmediato para obtener mejores resultados, pero si necesita sostenerlas brevemente, colóquelas en el refrigerador.

No olvides pinchar esta limonada de vodka con madreselva

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