Limonada de fresa y lavanda con vodka

Limonada de fresa y lavanda con vodka va a ser tu nueva bebida favorita para adultos. Imagínese un refrescante vaso de limonada helada con el dulce sabor de las fresas y el aroma natural de la lavanda… ¡y un chorrito de vodka! Si está buscando una versión simple, ¡asegúrese de revisar también mi receta de limonada casera! (Aquí está la versión sin alcohol de esta bebida: limonada de fresa y lavanda)

Limonada de fresa y lavanda con vodka

Hay algo tan asombroso en un vaso recién exprimido de limonada helada, ¡especialmente cuando es la hora del cóctel y puedes agregar un poco de vodka!

Mi lugar favorito de todos los tiempos para comprar un vaso de limonada recién exprimida es en la Feria Estatal de Minnesota. Este año, descubrí que debutarían una nueva limonada de fresa y lavanda. Hizo la lista de los “mejores alimentos nuevos para probar”, así que supe que tenía que intentarlo. ¡Emocionado con el resultado es quedarse corto!

Cómo seleccionar la lavanda perfecta

La lavanda viene en muchas formas y variedades diferentes. Puedes comprarlo fresco, seco o en aceite. Para esta receta de limonada de fresa y lavanda, querrá comprar una culinario variedad como Lavanda inglesa. Descubrí que algunos de los mejores lugares para comprar esta variedad en particular son los viveros, los centros de jardinería y los mercados de agricultores. Asegúrese de comprar lavanda con tallos de color verde brillante y un puñado de flores púrpuras abiertas en plena floración.

Cómo hacer limonada de fresa y lavanda con vodka

La limonada de fresa y lavanda con vodka es relativamente sencilla de preparar. En esta receta, caliento el líquido para extraer el aroma y el sabor naturales de la lavanda y la fresa.

  • Comience con un horno holandés o una olla de fondo pesado.
  • Ponga el horno holandés a fuego medio y agregue el jugo de limón, el agua y el azúcar. Lleva la olla a ebullición.
  • Una vez que el azúcar esté completamente disuelto, retíralo de la fuente de calor.
  • Eche las ramitas de lavanda y las fresas en cubitos y luego coloque una tapa en la parte superior del horno holandés. Esto atrapará el calor restante, permitiendo que los sabores se combinen.
  • Después de unos 15 minutos, cuela la lavanda y las fresas de la mezcla. ¡Vierta el líquido restante a temperatura ambiente sobre hielo y sirva!

Así queda la mezcla una vez cocida. Aunque es difícil de decir en esta imagen (¡debería haber usado una olla de color más claro!), El jugo es de un rosa vibrante brillante. ¡No pude resistirme a probarlo en esta etapa y me quedé impresionado por lo delicioso que es!

Cómo hacer limonada de fresa y lavanda con vodka

  • Prepara limonada.
  • Agrega hielo a un vaso alto.
  • Agregue 1.5 onzas de vodka. (Yo uso un vaso de chupito para medir).
  • Revuelve bien la bebida.
  • Adorne con una rodaja de limón.

¿Qué tipo de vodka se debe utilizar?

Me encanta el Prairie Organic Vodka (¡que en realidad es económico!), Que tiene toques de melón y pera en el aroma y un final suave. Muy suave. Pero puedes optar por usar tu favorito. Me alejaría del vodka “bueno” (un término de mis días de barman) y elegiría lo mejor que pueda pagar. (UN bien bebida o bebida de riel es una bebida alcohólica que se sirve con licores de menor costo almacenados al alcance del barman en el mostrador de “riel rápido” o pozo. Por lo general, el más barato y de menor calidad).

Agregar hielo o no agregar hielo

Puede parecer una tontería, pero en realidad es importante. ¿Alguna vez hiciste limonada fresca y luego la agregaste a una jarra de hielo y 1/2 hora después se diluyó y bla? Si agrega 4 tazas de hielo, podría tener hasta 4 tazas de agua diluyendo su limonada, lo que definitivamente puede afectar el sabor.

CONSEJO PROFESIONAL: Puede hacer un lote adicional de esta limonada y luego congelarla en bandejas de cubitos de hielo. Luego, cuando esté listo para servir, ¡use los cubitos de hielo de limonada!

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Curso:

Bebidas

Cocina:

americano

Palabra clave:

Limonada, limonada de vodka de lavanda y fresa

Porciones: 8

Autor: Amanda Rettke

Limonada

  • 4
    limones medianos,
    jugo (aproximadamente 1 taza)
  • 1
    taza
    azúcar granulada
  • 4
    tazas
    agua
  • 2
    ramitas
    lavanda fresca
  • 1
    taza
    fresas
    cortado en cubitos
  • hielo,
    aplastado (como se desee)

Limonada de fresa y lavanda con vodka

  • 12
    onzas
    vodka
  • limón, fresa o lavanda,
    para Decorar

Limonada

  1. Exprime los limones. Asegúrese de colar las semillas o el exceso de pulpa. Agregue jugo de limón, azúcar y agua a un horno holandés o una olla de fondo pesado. Revuelve para combinar.

  2. Coloque la olla a fuego medio y deje hervir. (unos 5 minutos dependiendo de su horno)

  3. Una vez que esté hirviendo, retirar del fuego y agregar ramitas de lavanda y fresas. Cubra y deje reposar durante 15 minutos.

  4. Cuando esté listo para servir, agregue la mezcla de fresas a una jarra grande.

Limonada de fresa y lavanda con vodka

  1. En un vaso alto, agregue hielo. Vierta vodka sobre el hielo.

  2. Vierta limonada por encima y revuelva bien. Adorne con una rodaja de limón fresco, una fresa o una ramita de lavanda. Servir inmediatamente.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. A lo largo de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.