Lentejas Sloppy Joes

Lentejas Sloppy Joes

Lentil Sloppy Joes es una comida rica, abundante y económica.

Las lentejas tiernas se cuecen a fuego lento en picante salsa casera de Joe descuidado y apilados en rollo de hamburguesa! ¬°Son f√°ciles de hacer y usan principalmente ingredientes de despensa que probablemente tengas a mano!

Lentejas Sloppy Joes en pan de semillas de sésamo

Ingredientes de la despensa

No es necesario hacer un viaje especial al supermercado, ¡es probable que tenga a mano la mayoría de los ingredientes para esta receta!

Este plato principal sin carne tiene todos los sabores que se encuentran en una receta tradicional de Joe descuidado, pero reemplaza la carne molida con lentejas. Este plato es vegetariano (con un par de cambios simples), pero los amantes de la carne se entusiasman con él de todos modos.

La salsa es picante y deliciosa, mientras que las lentejas lo hacen abundante y abundante, ¬°y todo se combina en muy poco tiempo!

Ingredientes de lentejas Sloppy Joes

Ingredientes

LENTEJAS Esta receta requiere lentejas marrones secas, pero puede sumergir f√°cilmente las lentejas que tenga a mano. Si bien la textura puede diferir ligeramente, todos funcionar√°n bien.

Si usa lentejas enlatadas, aseg√ļrese de omitir la ebullici√≥n (y el caldo) y escurrirlas bien.

Enlatados vs Secos Cuando reemplace las lentejas secas con lentejas enlatadas, recuerde que 1 taza de lentejas secas equivale aproximadamente a 2 tazas de lentejas enlatadas o cocidas.

SALSA Esta salsa picante combina un pu√Īado de condimentos que probablemente ya tengas en tu refrigerador.

Variaciones: si se est√° quedando sin mostaza preparada, intente cambiarla por dijon o mostaza marr√≥n. ¬ŅSin salsa de tomate? ¬°La salsa de tomate es un excelente reemplazo!

Bollos Sirva en panecillos para hamburguesas, panecillos o incluso rebanadas de pan si eso es lo que tiene a mano. ¡También es excelente con arroz integral o pasta cocidos!

Lentejas Sloppy Joes en una sartén

Cómo cocinar lentejas descuidadas

Las lentejas se cocinan m√°s r√°pido que los frijoles secos porque son m√°s peque√Īas y suaves. Siempre enjuague y recoja cualquier piedra peque√Īa o escombros que pueda haber en la bolsa con ellos.

  1. Saltee las cebollas y los pimientos hasta que se ablanden (seg√ļn la receta a continuaci√≥n)
  2. Agregue las lentejas y el caldo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
  3. Agregue los ingredientes de la salsa y cocine unos minutos hasta que espese.

Coloque sobre panecillos de hamburguesa, cubra con cebollas en rodajas, tomates o una cucharada de crema agria y sirva de inmediato.

Variaciones f√°ciles

  • Agregar carne: Agregue 1/2 libra de carne molida cocida y reduzca el caldo y las lentejas a la mitad.
  • Olla de cocci√≥n lenta: Combine todos los ingredientes en la olla de cocci√≥n lenta (no es necesario cocinar previamente las lentejas), aumentando el caldo a 2 tazas. Cocine a fuego alto durante 4-5 horas o bajo durante 8-10 horas. Para espesar, deje cocinar a temperatura alta durante 30 minutos sin la tapa si es necesario.
  • Condimentos: Agregue condimento para tacos o chile en polvo adicional a la mezcla de lentejas.

Servir con…

¬°Agregue una ensalada fresca, una ensalada de col cl√°sica o una ensalada cremosa de zanahoria!

Recetas F√°ciles De Lentejas

¬ŅHas probado estos Lentil Sloppy Joes? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

Lentejas Sloppy Joes

Esta comida sin carne es fácil de hacer y económica.

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  • Cocine el pimiento verde y la cebolla en aceite de oliva hasta que se ablanden, aproximadamente 4 minutos. Agrega el ajo, el agua, el caldo y las lentejas.

  • Llevar a ebullici√≥n y reducir el fuego a fuego lento. Tape y cocine 25 minutos. Agregue los ingredientes restantes (excepto los bollos) y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos adicionales o hasta que espese.

  • Vierta la mezcla de lentejas sobre los panecillos para hamburguesa y sirva.

Versión de olla de cocción lenta: Combine todos los ingredientes en la olla de cocción lenta aumentando el caldo a 2 tazas. Cocine a fuego alto durante 4-5 horas o a fuego lento durante 8-10 horas. Para espesar, cocine a fuego alto sin tapar 30 minutos adicionales si es necesario.
Lentejas enlatadas: Para reemplazar las lentejas secas, escurra bien las lentejas enlatadas y omita la ebullición (y el caldo). Necesitará 2 tazas de lentejas enlatadas (o lentejas precocidas).
Variaciones: Agregue 1/2 libra de carne molida y la mitad de las lentejas junto con la mitad del líquido.
Para darle m√°s sabor, esparce mantequilla de ajo sobre los panecillos para hamburguesas y tuesta ligeramente debajo del asador.

Servicio: 1Joe descuidado, Calor√≠as: 266, Carbohidratos: 47gramo, Prote√≠na: 12gramo, Gordo: 4gramo, Grasa saturada: 1gramo, Sodio: 632mg, Potasio: 531mg, Fibra: 10gramo, Az√ļcar: 11gramo, Vitamina A: 464IU, Vitamina C: 19mg, Calcio: 103mg, Hierro: 4mg

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Mezcla de lentejas sloppy joe con escritura
Joes descuidado de lentejas en un bollo de semillas de sésamo con escritura
Joe descuidado de lentejas con texto
Un Joe descuidado de lentejas con escritura.